Bagaimana untuk memilih dan menggunakan garpu pencuci mulut?

Berdasarkan nama item meja, tidak sukar untuk meneka bahawa tujuan utama garpu pencuci mulut adalah untuk membantu anda makan pencuci mulut. Peranti ini tidak wajib, seperti sudu, jadi keperluan untuk kegunaan harian hilang secara automatik. Di rumah, sebagai peraturan, mereka tidak menggunakannya pada dasarnya, kerana terdapat alternatif yang hebat - tangan. Walau bagaimanapun, jika anda perlu menghadiri acara perayaan, di mana pencuci mulut akan hadir di antara semua hidangan, agar tidak menonjol dari yang lain, anda pasti harus belajar cara menggunakan kutleri ini dengan betul.

Garpu pencuci mulut, biasanya perak, amat diperlukan supaya pelbagai situasi memalukan tidak berlaku apabila makan buah-buahan, apabila jus mengalir daripadanya, serbuk pencuci mulut yang hancur atau krim, yang sering cenderung jatuh dari kek yang lazat. Sememangnya, sudu pencuci mulut lebih popular., tetapi terdapat beberapa produk yang perlu anda makan, iaitu kutleri yang dimaksudkan.

Adalah wajar untuk berasa sedikit kebimbangan atau takut tersesat di restoran jika anda belum pernah ke sana, jadi adalah bijak untuk membuat persediaan awal untuk lawatan ke pertubuhan sedemikian. Semasa makan tengah hari yang panjang, di mana tidak ada satu hidangan, dan kadang-kadang bilangannya tidak dapat dikira dengan jari satu tangan, beberapa jenis garpu diletakkan di atas meja sekaligus, bertujuan untuk tujuan yang berbeza. Bercakap tentang kutleri ini, patut dikatakan bahawa terdapat hanya empat jenis daripadanya. Tetapi jangan risau, mereka berbeza dan anda boleh membezakannya dengan mudah selepas melihatnya sekali sahaja.

• Garpu meja biasa. Ia dibuat dalam bentuk standard yang biasa kepada semua orang, dengan pesongan sedikit atau sederhana, manakala ia mempunyai 4 gigi besar. Tujuan utamanya ialah penggunaan hidangan utama; adalah kebiasaan untuk menggunakannya bersama-sama dengan pisau.

• Garpu ikan. Ia lebih kecil sedikit daripada pendahulunya yang disebutkan di atas, dan bilangan gigi boleh berbeza dari 3 hingga 4. Kutleri ini boleh digunakan secara berpasangan atau bersama-sama dengan pisau ikan khas. Pada tahap yang lebih besar, ia bergantung pada ikan atau peristiwa itu sendiri. Hidangan individu paling senang dimakan menggunakan dua garpu pada masa yang sama.

• Garpu salad. Kutleri ini agak mengingatkan sudu bergigi. Garpu sedemikian dibuat dalam bentuk melengkung, yang memudahkan untuk makan salad.

• Garpu pencuci mulut. Ia bertujuan untuk makan pencuci mulut yang dihidangkan di atas meja, khususnya, membahagikan produk menjadi kepingan kecil. Sebagai peraturan, model standard dibuat dengan tiga gigi, tetapi terdapat pengecualian di mana terdapat dua atau empat.

Beberapa majlis khas yang memerlukan bahagian kutleri mempunyai garpu pencuci mulut yang luar biasa. Secara luaran, ia kelihatan seperti biasa, tetapi gigi ekstrem kanan dibuat lebih panjang sedikit daripada yang lain, dan juga diasah. Ini adalah untuk memotong pencuci mulut menjadi kepingan, jadi dengan memegang piring di tangan, anda boleh memotong kek atau kek dengan garpu, dengan itu memudahkan makan. Pada masa yang sama, tidak mungkin menggunakan pisau dalam keadaan ini, yang sekali lagi menentukan bentuk peranti.

Satu lagi garpu pencuci mulut yang biasa digunakan hanya mempunyai dua serampang, tidak seperti yang terdahulu. Perlu diingat bahawa mereka agak pedas. Tujuan utama kutleri ini adalah penggunaan pelbagai buah-buahan atau beri. Macam mana awak boleh faham kek atau pastri tidak dimakan dengan garpu pencuci mulut jenis ini... Perkakas klasik boleh dihidangkan dengan mana-mana pencuci mulut - kedua-dua produk tepung dan produk buah-buahan dan beri.

Penetapan meja adalah bahagian yang agak penting dalam mana-mana acara kebudayaan. Adalah menjadi kebiasaan untuk meletakkan garpu pencuci mulut sedemikian rupa sehingga ia berada di belakang pinggan, sementara ia harus diarahkan ke tengah meja. Satu sudu diletakkan di belakangnya, bertujuan untuk kegunaan pencuci mulut. Ingat, pemegang garpu hendaklah sentiasa menghala ke kiri. Pisau boleh diletakkan dalam dua cara - di ruang antara garpu dan hidangan, atau pada pinggan pencuci mulut supaya ia berada di sebelah kiri pinggan utama dengan makanan.

Ia dibenarkan untuk mengambil garpu pencuci mulut di tangan kanan anda, tetapi dalam kebanyakan kes anda perlu menggunakan pisau, kerana tanpanya, ia adalah mustahil untuk makan dengan kemas. Atas sebab ini, pada masa anda menggunakan dua kutleri pada masa yang sama, anda perlu memegangnya, seperti kutleri biasa, dengan kata lain, pisau berada di tangan kanan, dan garpu di kiri. Salah satu jenis pengecualian apabila peraturan di atas boleh dilanggar ialah penggunaan soufflé, koktel dengan zarah buah-buahan kecil, produk keju untuk pencuci mulut. Hidangan lapang ini memerlukan penggunaan garpu sahaja.

Oleh kerana pelbagai biskut, kek roti pendek hancur dengan sangat kuat, dan anda tidak boleh menggigitnya, dalam kes ini anda perlu memotong kepingan kecil dengan pisau, tetapi makan terus dengan garpu pencuci mulut. Buah-buahan, seperti tembikai, nanas, tembikai, pada mulanya dipotong menjadi kepingan besar dan diletakkan satu demi satu di atas pinggan. Mereka mesti dipotong dengan cara yang sama seperti produk tepung. Sekiranya anda dihidangkan semangka, perlu diingat bahawa pertama sekali, anda perlu mengeluarkan semua tulang di atas pinggan, dan kemudian makan. Beri terlalu kecil tidak dimakan dengan perkakas pencuci mulut. Menggunakan kutleri di restoran atau di acara kebudayaan bukanlah mudah pada pandangan pertama, tetapi apabila anda mendalami topik ini, anda akan menyedari bahawa ia tidak begitu sukar.

Bagaimana untuk menetapkan jadual dengan betul, lihat video di bawah.