Memilih parut keju

Keju berkualiti lazat adalah tambahan yang bagus untuk banyak hidangan. Untuk menyajikannya dengan betul dan cantik, anda pasti memerlukan parutan keju yang sangat baik.

Pilihan yang biasa untuk semua orang ialah parut manual kecil untuk keju dengan kekerasan apa pun. Ia boleh dibekalkan lengkap dengan bekas dan tidak akan mengambil banyak ruang di rak dapur. Terima kasih kepada pilihan ini, keju akan tepu dengan oksigen, dan dalam kes ini, rasa hidangan anda akan memperoleh kekayaan. Pilihan yang lebih moden untuk menghiris adalah jenis elektrik atau parut mekanikal, semasa operasi yang hampir tiada usaha diperlukan.

Parut berputar sangat popular dengan pengguna - kacukan antara parut manual konvensional dan versi elektrik. Parut berputar sangat mirip dengan penggiling daging: sekeping keju diletakkan di dalam lubang khas, maka anda perlu memutar pemegangnya, pisau tajam di dalam dram akan dengan cepat mengubah sekeping keju ini menjadi serpih yang wangi dan sangat cantik.

Parut elektrik automatik profesional mempunyai reka bentuk yang boleh dilipat, jadi elemennya mudah dibersihkan dan dicuci. Seorang tukang masak yang bekerja dengan pemarut keju moden dilindungi dengan pasti daripada interaksi dengan unsur pengisaran. Bergantung pada subspesies parut keju itu sendiri (dan ia boleh menjadi cakera atau dengan dram), jenis produk juga dipilih: sama ada jenis keju lembut atau yang keras.

Jenis peralatan perindustrian ini tidak boleh ditukar ganti di kilang, kantin, restoran dan pertubuhan katering lain, di mana aliran pelawat yang besar lalu lalang.

Hampir semua peranti berputar dan parut elektrik adalah universal - ia sesuai bukan sahaja untuk mengisar keju yang berkualiti tinggi dan cepat, tetapi juga untuk mengisar kacang dan coklat, iaitu, sebagai alat gula-gula. Untuk keju separuh keras atau lembut, jika anda merancang untuk membuat pizza atau sup keju, parut manual sudah memadai.

Untuk memilih parutan keju yang terbaik, anda perlu mengetahui pengeluar mana yang menghasilkan produk jenis ini, dan ulasan yang pelanggan tinggalkan tentang produk ini.

Jika anda ingin membeli parut keju yang akan menampung sejumlah besar produk keju, maka pertama sekali anda harus mengalihkan perhatian anda kepada pengilang terkenal peralatan dapur dan restoran profesional.

Parut 3-dalam-1 jenama Royalty Line akan memarut keju secepat mungkin dan dalam sebarang kuantiti yang diperlukan. Bilah peranti pengeluar ini diperbuat daripada keluli tahan karat, bagaimanapun, mustahil untuk terluka olehnya. Sama seperti anda tidak perlu mengumpul serbuk keju yang bertaburan di atas lantai (seperti halnya dengan parut tangan), produk itu sendiri dimakan secara ekonomi. Selain itu, pisau tajam akan meremukkan kacang keras atau coklat, halia atau bawang putih tanpa sebarang kesukaran.

Parut keju Apache juga akan menjimatkan masa anda. Reka bentuk peranti direka sedemikian rupa sehingga semua bahagian tajam berada di dalam peranti dengan ketat. Terima kasih kepada idea ini, pengguna tidak akan mengalami kecederaan. Peranti popular sedemikian dicipta hanya daripada bahan berkualiti tinggi, yang membolehkan mereka berkhidmat selama mungkin.

Liloma juga merupakan salah satu syarikat yang paling terkenal di dunia untuk pembuatan peralatan untuk restoran, bar dan hotel.... Produk ini terkenal dengan kualiti yang sangat baik, peningkatan produktiviti, kebolehpercayaan 100% dan bukan kos tertinggi. Setiap jenis peralatan Liloma mempunyai sijil kualiti, di laman web syarikat anda boleh melihat ulasan positif daripada pengguna yang bersyukur.

Bagi parutan keju manual, di sini bulatan pengeluar akan lebih luas - banyak syarikat menghasilkan peranti sedemikian untuk kerja yang selesa di dapur.

Microplane mengeluarkan alat yang sesuai untuk semua jenis keju... Sebagai contoh, dengan satu alat, keju parut akan diproses menjadi kerepek pendek (yang sangat mudah untuk menghias pizza atau untuk pelbagai salad). Keju lembut dan sederhana, jika parut pada parut kasar, boleh ditambah kepada kaserol keju, pai.

Jika anda memutuskan untuk membeli parut keju, maka soalan pertama yang perlu anda jawab ialah - berapa banyak keju yang anda akan sapu padanya... Dan jika jumlah ini adalah minimum, maka anda harus pergi ke kaunter dengan model buatan tangan, tetapi ia adalah perkara lain jika anda memerlukan peranti ini untuk sejumlah besar keju.

Apabila memilih parut keju manual, anda perlu memberi perhatian kepada kualiti logam yang digunakan, untuk menjelaskan jenis keju yang boleh anda parut di atasnya, - adakah parut ini sesuai untuk Parmesan, atau hanya digunakan untuk keju keras.

Jika anda memutuskan untuk membeli parut keju elektrik, maka anda harus memberi perhatian kepada:

• kekompakan peranti;

• penggunaan kuasanya semasa operasi berterusan;

• apa sebenarnya yang boleh dihancurkan menggunakan peranti sedemikian;

• ketersediaan perlindungan berbilang peringkat;

• bahan pembuatan;

• penyelenggaraan bersahaja;

• harga;

• prestasi.

Perkara pertama yang perlu diketahui semasa bekerja dengan peralatan elektrik ialah cara menjaganya dengan betul. Dalam kes parut elektrik, jangan lupa bahawa pembersihan peralatan mahal jenis ini harus dilakukan menggunakan air dan detergen khas; membilas peranti ini di bawah aliran cecair atau wap adalah dilarang sama sekali.

Sebelum anda mula mencuci, anda harus membersihkan sisa keju dari corong pemuatan dan semua pisau, dan hanya selepas itu anda boleh mula membasuh semua elemen. Untuk pembersihan mendalam, produk khas harus digunakan.

Ngomong-ngomong, kadang-kadang semua bahagian parutan keju harus dibasmi kuman.... Semua komponen peranti tertakluk kepada pembersihan sedemikian, kecuali motor. Untuk pembersihan terbaik, mereka boleh direndam dalam larutan atau direndam di dalamnya selama 1-2 minit, selepas itu semuanya dibilas dengan air dan dikeringkan.

Sekiranya anda bimbang tentang persoalan bagaimana membasuh parutan halus selepas ia mengubah keju menjadi cukur yang indah, maka anda harus tahu bahawa terdapat banyak cara untuk membersihkannya. Berikut adalah sebahagian daripada mereka.

1. Anda boleh mengambil sebiji limau nipis, potong dua, dan parut. Pada masa yang sama, pulpa dan jus akan mula menembusi ke dalam semua lubang. Perlu menunggu sedikit jus untuk menjejaskan keju, dan selepas itu kami membilas produk di bawah air panas yang mengalir. Keju akan dibasuh dengan cepat.

2. Cara yang baik untuk membersihkan parutan tangan anda adalah dengan menggunakan berus gigi. Bulu yang fleksibel dan kaku tidak akan tersangkut pada bilah parut, jadi ia tidak akan dipotong. Bulu akan sesuai dengan sempurna walaupun dalam ruang kecil dan akan mengeluarkan cebisan makanan yang tersekat dengan baik.

3. Terdapat satu helah yang akan membolehkan anda dengan cepat dan mudah mencuci parut tangan anda selepas menggosok keju. Untuk melakukan ini, anda memerlukan minyak sayuran biasa. Parut digris tebal dengan mentega sebelum memarut keju di atasnya. Ini akan menghalang keju parut daripada bergumpal dan melekat bersama, dan parut akan dicuci dengan sempurna.