Kek Kahwin: Gambaran Keseluruhan Perisa dan Idea Rekaan Berbeza

Perkahwinan adalah perayaan indah perpaduan hati penyayang. Pengantin baru sentiasa mahu semuanya sempurna pada hari ini. Salah satu sifat yang paling penting dalam perayaan perkahwinan ialah kek hari jadi. Dan tidak kira sama sekali berapa ramai tetamu yang ada: 25 atau 250, - dalam apa jua keadaan, konfeksi ini akan dipamerkan di atas meja sebagai simbol kehidupan manis pasangan yang baru dibuat.

Kek perkahwinan boleh dalam bentuk yang paling pelbagai: bujur, persegi kecil, berbentuk hati, berbilang peringkat besar. Pilihan, sebagai peraturan, secara langsung bergantung pada bilangan tetamu dan keupayaan kewangan. Secara purata, berat kuih-muih harus dipilih pada kadar 150-200 gram setiap tetamu jemputan. Oleh itu, tiada siapa yang pasti akan ditinggalkan tanpa hidangan manis.

Yang paling popular selama bertahun-tahun ialah bentuk bulat klasik, selalunya dua dan tiga peringkat. Ia sangat mudah untuk dihias, ia kelihatan mengagumkan dan rapi. Baru-baru ini, piramid kek cawan berbilang peringkat telah menjadi semakin popular. Pilihan ini mudah, pertama sekali, kerana anda tidak perlu memotong kek, tetapi anda boleh menikmati pencuci mulut dengan segera dengan pergi ke bar "gula-gula". Anda boleh memilih inti yang paling pelbagai, daripada tiga jenis coklat kepada buah-buahan atau mousse berkrim.

Terdapat banyak pilihan pengisian. Semuanya bergantung pada pilihan rasa pengantin baru itu sendiri dan tetamu. Apabila menyediakan kek berbilang peringkat, terdapat peluang besar untuk membuat peringkat bawah dengan satu jenis pengisian, dan peringkat atas dari yang lain.Ini akan menambah beberapa variasi pada menu percutian dan akan sangat sesuai jika salah seorang tetamu lebih suka mengisi coklat tanpa menggunakan krim masam, krim atau susu pekat rebus kerana intoleransi laktosa atau ciri-ciri individu yang lain.

Pencuci mulut rendah kalori dan ringan ini mempunyai rasa yang canggih. Krim mousse dengan pear atau pic dicampur secara harmoni dengan biskut vanila, yang boleh direndam terlebih dahulu dengan sirap manis. Kek ini akan disukai oleh jantina yang adil dan semua orang yang mengekalkan angka mereka, kerana krim berlemak dan berkalori tinggi tidak digunakan dalam penyediaannya.

Isi ini sangat popular di kalangan mereka yang mempunyai gigi manis terima kasih kepada rakan sejawatannya dengan nama yang sama dari pasar raya, yang telah mendapat kemasyhuran di seluruh dunia. Bahan utamanya ialah koko, kacang tanah, karamel, susu pekat rebus, meringue, dll. Kek span coklat digunakan untuk kek.

Semua penggemar coklat pasti suka dengan filling ini. Untuk menyediakannya, anda memerlukan tiga jenis mousse daripada tiga jenis coklat yang berbeza: putih, susu dan gelap. Di samping rasa yang sangat baik, inti ini kelihatan sangat menyelerakan.

Gabungan ajaib buah berair dan isi berkrim tidak pernah berhenti menjadi popular. Pelbagai jenis buah-buahan dan beri boleh digunakan. Beberapa kegemaran adalah strawberi, pisang, kiwi, raspberi. Buah-buahan kering yang paling popular ialah prun dan aprikot kering.

Kek dengan gula-gula berwarna-warni di dalamnya semakin popular. Malah, dengan cara ini anda boleh menambah semangat pada sebarang pengisian. Apabila memotong kek dalam bahagian, tetamu akan menerima kejutan dalam bentuk coklat dragees dalam sayu cerah berwarna-warni.

Pencuci mulut ini, yang digemari sejak zaman kanak-kanak, boleh dianggap sebagai klasik masakan. Halus, lapang, ringan dan tidak terlalu membosankan, ia akan sangat sesuai di atas meja perayaan. Buah-buahan bermusim boleh ditambah kepada resipi jika dikehendaki.

Ceri melengkapi nota manis dan masam rasa biskut coklat dan keju krim, yang diperbuat daripada keju krim, mentega dan gula tepung. Pencuci mulut mempunyai rasa yang sangat kaya, dan semua bahan saling melengkapi dengan baik.

Hiasan kek perkahwinan adalah penting. Pencuci mulut ini bukan sahaja lazat, tetapi juga cantik. Dalam perkara ini, skop yang paling luas untuk imaginasi terbuka. Inskripsi dengan nama pengantin baru atau hanya inisial nama mereka, cincin perkahwinan atau patung pengantin di bahagian atas kek - semua ini hanyalah permulaan senarai besar pilihan.

Patung angsa sering digunakan sebagai simbol kesetiaan dalam hiasan kek perkahwinan. Burung-burung yang anggun dan mulia ini dengan sempurna melambangkan perpaduan jiwa, kesatuan yang boleh dipercayai dan kuat, kesetiaan dan pengabdian pasangan. Oleh itu, kek dengan angsa masih popular di kalangan pengantin baru.

Kek perkahwinan dengan mawar tidak kehilangan kaitannya selama bertahun-tahun, dan tuan-tuan telah menguasai seni hiasan dengan sangat mahir sehingga kadang-kadang sukar untuk membezakan bunga yang diperbuat daripada mastic dari yang hidup. Adalah penting untuk diingat bahawa kek yang dihiasi dengan mastic akan lebih berat daripada yang lain. Perkara ini mesti diambil kira apabila mengira jumlah pencuci mulut yang diperlukan. Kini mastic bukan sahaja menutupi permukaan kek, mencipta permukaan yang licin dan rata, tetapi juga membuat pelbagai ruffles lapang dan hiasan dengan bantuannya. Kek ini juga kelihatan sangat asli.

Bunga segar dalam hiasan kek masih menjadi salah satu trend utama musim ini. Anda boleh mengambil bunga yang sama yang akan ada pada pengantin perempuan dalam sejambaknya.Sebagai contoh, terdapat banyak peonies dalam sejambak, masing-masing, dan kek perkahwinan dengan peonies akan kelihatan hebat di atas meja perayaan. Ini akan menekankan gaya perkahwinan.

Hiasan kek juga boleh berirama dengan musim ketika perayaan itu dirancang. Sebagai contoh, kek perkahwinan musim luruh sering dihiasi dengan daun maple, manakala majlis perkahwinan yang diadakan pada musim bunga dan musim panas sering menampilkan kek dengan rama-rama, bunga, buah-buahan dan beri. Buah-buahan dan beri boleh dikaitkan dengan klasik menghias pencuci mulut perkahwinan. Ia sentiasa lazat dan sangat cantik!

Jika perkahwinan itu direka dalam warna tertentu, anda boleh menggunakannya dalam hiasan pencuci mulut. Sebagai contoh, asas kek adalah warna tepu terang, dan lebih tinggi - lebih pucat teduh. Beginilah cara kesan kecerunan yang menakjubkan dicipta, yang sangat popular akhir-akhir ini. Isikan pelangi dengan tambahan pewarna akan menjadi kemuncak sambutan. Tetamu akan menyukai kek dengan kek yang berbeza warna, kerana mereka akan mempunyai pelangi yang boleh dimakan peribadi dalam setiap pinggan.

Apabila menghias perkahwinan dalam kombinasi dengan putih, pengantin baru sering memilih merah, kerana ini adalah warna cinta dan semangat. Marsala dan merah gelap juga sangat popular. Mawar merah pada kek perkahwinan dalam kombinasi dengan reben hiasan satin akan kelihatan elegan, bergaya dan sangat khusyuk. Malah idea menghias kek perkahwinan yang paling eksklusif mudah dilaksanakan.

Untuk perkahwinan dalam warna putih perak atau putih keemasan, gred makanan perak dan daun emas boleh digunakan. Kek dengan hiasan sedemikian akan sentiasa menarik perhatian dan pandangan yang mengagumi tetamu. Karya kulinari yang direka menggunakan pencetak makanan semakin popular. Keajaiban teknologi ini membolehkan anda memindahkan sebarang gambar dan imej ke kertas yang boleh dimakan. Jika anda mahu, anda boleh menggunakan foto dari arkib peribadi pengantin baru atau menggunakan imej beberapa tempat yang tidak dapat dilupakan dan simbolik untuk mereka dalam reka bentuk.

Kerja mahir tukang masak pastri, kemahiran dan kelicikan tangannya boleh mencipta keajaiban sebenar di meja perayaan pengantin baru. Chef pastri juga boleh dipanggil artis, kerana keindahan dan keharmonian kombinasi warna, kesesuaian elemen hiasan tertentu pencuci mulut bergantung pada deria rasa dan gayanya. Adalah penting bahawa tuan meletakkan jiwanya ke dalam kerja kegemarannya, dan kemudian hasilnya akan menggembirakan pengantin baru dan semua tetamu percutian cinta dan kebahagiaan keluarga yang indah dan tidak dapat dilupakan ini.

Untuk maklumat tentang cara membuat kek perkahwinan dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.