Kek dua tingkat perkahwinan: idea asal dan ciri pilihan

Kini, tukang masak pastri boleh menawarkan pelbagai pilihan untuk menghias kek untuk majlis perkahwinan. Penyelesaian yang popular ialah pencuci mulut dua peringkat. Perlu dibincangkan tentang cara memilih yang betul dan menghiasinya dengan menarik.

Apabila menyediakan pencuci mulut sedemikian, dua bahagian utama struktur menonjol - kek dan inti.

Selalunya, jenis lapisan kek berikut digunakan untuk membuat kek perkahwinan dua peringkat:

• yogurt - jenis kek ini dibezakan oleh kelembutan dan kemegahannya, di samping itu, ia dianggap paling lembut;
• dadih - kek sedemikian juga lembut dan halus dalam rasa, tetapi pada masa yang sama ia boleh menjadi lebih tepu dan berlemak jika dibandingkan dengan jenis lain;
• marzipan - kek sedemikian disediakan dari adunan badam khas; mereka lebih tegar dan padat berbanding dengan spesies lain, tetapi sama sekali tidak kalah dengan mereka dalam rasa;
• biskut - kek ini adalah pilihan yang paling biasa untuk kek perkahwinan, kerana ia menjadi gebu dan agak lembut.

Pelbagai jenis produk boleh digunakan untuk mengisi kek perkahwinan. Selalunya, pembuat konfeksi mengambil semua jenis yogurt manis, dan susu pekat juga sesuai. Pelbagai jenis krim manis adalah pilihan biasa. Mereka boleh disediakan mengikut resipi klasik tanpa menambah sebarang bahan tambahan tambahan. Mereka juga boleh dibuat dengan coklat atau kulit lemon.

Hari ini, para konfeksion boleh menawarkan pelbagai pilihan untuk reka bentuk kek dua tingkat yang asli dan cantik untuk majlis perkahwinan.Jadi, pencuci mulut berkrim ini selalunya dituangkan dengan berhati-hati dengan coklat atau sayu manis susu. Dia akan dapat memberikan kek penampilan yang cantik dan menarik. Lebih-lebih lagi, mereka mencurahkan sayu seperti itu (ia boleh digunakan dengan jisim pekat supaya pencuci mulut masa depan untuk perkahwinan ternyata lebih manis dan lebih kaya) kedua-dua peringkat sekaligus. Kemudian kek itu juga dihiasi dengan buah-buahan segar dan beri. Untuk melakukan ini, paling kerap mengambil strawberi, raspberi, beri hitam, buah ara, mangga.

Bunga segar sesuai untuk menghias kek 2 tingkat perkahwinan. Mereka akan membantu untuk membuat reka bentuk pencuci mulut yang luar biasa dan halus. Unsur-unsur ini juga boleh digunakan dalam gula-gula. Mereka boleh diletakkan dengan kemas dalam bulatan pada setiap peringkat. Dan juga bunga sedemikian sering disusun dalam bentuk sejambak yang besar di sepanjang keseluruhan produk manis. Kadang-kadang hanya bahagian atas pelbagai perkahwinan dihiasi dengan unsur-unsur sedemikian.

Ramai tukang masak pastri membuat patung cantik yang boleh dimakan di bahagian atas. Selalunya mereka dibuat dalam bentuk dua angsa putih. Anda boleh membuatnya daripada coklat biasa dengan krim manis. Dan juga sebagai perhiasan sedemikian, anda boleh membuat angka hiasan kecil dalam bentuk pengantin lelaki dan perempuan. Mereka boleh dibuat daripada pelbagai jenis coklat atau menggunakan pes konfeksi.

Kek perkahwinan dalam dua peringkat boleh dihiasi dengan mawar besar yang boleh dimakan. Mereka boleh dibuat daripada hampir mana-mana bahan manis dan memberi mereka warna menggunakan warna makanan khas. Mereka sering dibuat merah terang, merah jambu muda, ungu atau biru.

Barang-barang kecil yang diperbuat daripada mastic boleh digunakan untuk menghias kek perkahwinan. Hati hiasan pelbagai warna dan saiz disediakan daripadanya. Dan juga patung-patung dalam bentuk mahkota boleh dibuat dari mastic. Konfeksi sering menghiasi unsur-unsur ini dengan sejumlah kecil mutiara yang boleh dimakan yang diperbuat daripada coklat putih atau susu. Pilihan asal adalah untuk membuat huruf awal pengantin perempuan dan pengantin lelaki dari mastic manis. Unsur-unsur ini biasanya diletakkan di tengah-tengah peringkat atas.

Hari ini, menghias pencuci mulut perkahwinan dengan kek cawan kecil dianggap sebagai pilihan yang popular. Mereka bertindak sebagai bahan tambahan manis. Mereka boleh diletakkan pada dua peringkat sekaligus. Jadi, anda boleh mengambil kek cawan berkrim dan menghiasinya sedikit dengan aising coklat cair atau beri masak segar.

Selalunya, kek cawan manis diletakkan hanya di bahagian bawah atau hanya di tingkat atas. Pada masa kini, pilihan yang menarik ialah pencuci mulut yang dibuat sepenuhnya daripada kek kecil seperti itu tanpa struktur asas.

Sesetengah tukang masak pastri menghias pencuci mulut perkahwinan dua peringkat dengan busur besar yang boleh dimakan. Dan kadang-kadang pada elemen ini penekanan utama keseluruhan reka bentuk dibuat. Oleh itu, ia boleh dibuat dalam warna merah terang, biru atau ungu. Unsur sedemikian boleh dibuat daripada coklat atau mastic. Anda boleh meletakkannya dalam pelbagai kedudukan. Jadi, busur manis seperti itu sering dilekatkan pada sisi tier atau dipasang di atas keseluruhan struktur.

Pilihan reka bentuk biasa untuk kek perkahwinan dua tingkat adalah untuk menghiasi dengan kepingan kecil krim putar. Dengan hiasan ini, anda boleh meletakkan mawar atau mutiara kecil. Ini biasanya dilakukan di sepanjang tepi setiap peringkat manis. Selain menghias dengan krim disebat, ia dibenarkan untuk menghias hanya bahagian sisi lantai pencuci mulut. Sesetengah tukang masak pastri menutup keseluruhan asas kek ke dalam item yang serupa. Anda boleh menggunakan beberapa buah segar atau beri dengan hiasan krim disebat.

Selalunya, tukang masak pastri menghiasi sepenuhnya permukaan sisi pencuci mulut dengan produk mastic atau krim kecil. Dan selebihnya setiap peringkat dihiasi dengan beri (strawberi, raspberi, lingonberi). Untuk menjadikan kek perkahwinan lebih asli dan cantik, adalah dibenarkan untuk menulis huruf awal pasangan pengantin dengan bantuan coklat gelap atau susu cair, atau hanya menjadikannya corak yang cantik pada permukaan sisi setiap peringkat. Dan juga sisi pencuci mulut untuk majlis perkahwinan boleh juga dihiasi dengan mutiara coklat kecil berkilat dengan saiz yang sama.

Sesetengah pembuat manisan menghiasi kedua-dua peringkat kek perkahwinan menggunakan beg pastri khas dengan aising manis. Dengan bantuan produk ini, anda boleh membuat lukisan yang indah dalam bentuk hiasan bunga pada keseluruhan struktur atau pada bahagian individunya.

Jika anda memilih kek untuk majlis perkahwinan tradisional, maka hampir semua pilihan reka bentuk untuk pencuci mulut ini sesuai dengan anda. Selalunya, pengantin baru lebih suka membeli kek sedemikian dalam warna yang tenang (putih, merah jambu muda, biru muda, kuning air) dengan hiasan dalam bentuk bunga hiasan atau angsa.

Jika anda ingin mengadakan majlis perkahwinan bertema, maka dalam kes ini anda harus berhati-hati mendekati pilihan kek. Ramai orang hari ini mempunyai perkahwinan nautika. Dalam kes ini, pencuci mulut yang kelihatan seperti kapal atau kapal layar akan menjadi pilihan yang sangat baik.

Jika anda akan melangsungkan majlis perkahwinan anda dalam gaya Jepun, maka sebiji kek yang dihias dengan warna putih salji dan dihiasi dengan dahan sakura hiasan nipis adalah sesuai untuk anda. Versi reka bentuk pencuci mulut ini akan kelihatan indah dan asli. Dan juga untuk gaya Jepun, kek perkahwinan, dimasak dalam skema warna merah, adalah sesuai.

Lebih-lebih lagi, pencuci mulut seperti itu dihiasi dengan lukisan yang cantik dan patung naga yang besar. Untuk ini, disyorkan untuk menggunakan pewarna emas khas. Sebagai tambahan kepada angka dalam bentuk naga, ia dibenarkan mengambil bunga hiasan yang besar untuk kek tersebut. Selalunya, mawar besar digunakan untuk ini, sementara anda boleh mengambilnya dalam bentuk manisan.

Ramai orang hari ini membeli kek untuk majlis perkahwinan, dihiasi dengan warna merah dengan bentuk empat segi pada setiap peringkat. Pilihan reka bentuk ini dianggap menarik dan boleh sesuai walaupun untuk percutian tradisional. Pencuci mulut seperti itu tidak boleh dibebani dengan hiasan tambahan dan elemen lain, kerana mudah untuk merosakkan reka bentuk ini dengan butiran yang tidak perlu.

Bagi mereka yang ingin membuat perkahwinan retro, lebih baik memilih kek dua tingkat yang dibuat dalam bentuk gramofon. Pilihan reka bentuk ini adalah yang paling menarik dan cantik. Bagi mereka yang ingin mengadakan perkahwinan gaya Gothic, anda harus memberi perhatian kepada pencuci mulut perkahwinan, dibuat dalam skema warna ungu gelap. Dalam kes ini, ia boleh juga dihiasi dengan bunga, pelbagai angka dengan warna yang sama.

Lihat proses lengkap menghias kek 2 tingkat perkahwinan di bawah.