Penerangan dan pemilihan multislicers

Memotong sayur-sayuran dan buah-buahan mengambil banyak masa untuk tuan rumah. Pemproses makanan yang besar menyusahkan dalam penggunaan harian, dan alat penghiris berbilang yang ringan dan menjimatkan ruang sentiasa ada. Apa yang berlaku dan bagaimana ia digunakan, kami akan memberitahu anda dalam artikel kami.

Leluhur multislicer boleh dipanggil grater, yang dicipta di Perancis pada abad ke-18. Pada tahun 1901, pemotong sayur mekanikal pertama dikeluarkan di Amerika Syarikat, ia berfungsi berdasarkan dram dan dilekatkan pada tepi meja.

Hari ini multi-slicer ialah mesin pencincang yang direka untuk memotong buah-buahan dan sayur-sayuran dengan cara yang berbeza. Ini berlaku kerana muncung, dengan bantuan mereka produk boleh diparut, dicincang, dipotong menjadi pinggan, dicincang menjadi kiub. Dalam beberapa minit, sayur-sayuran dipotong menjadi salad, borscht dan juga untuk penyimpanan musim sejuk.

Sebagai tambahan kepada sayur-sayuran, multislicer boleh digunakan untuk mengisar keju, coklat, kacang, crouton dan produk lain. Tidak sukar untuk menggunakan pemotong sayuran, ia berfungsi secara mekanikal - anda hanya perlu memutar pemegangnya, seperti dalam penggiling daging. Peranti itu mengandungi peranti khas yang membantu dia tidak meluncur di atas meja semasa proses kerja.

Perkakas dapur pegang tangan mempunyai banyak kelebihan.

• Kekompakan dan akses mudah membolehkan anda tidak mengambil banyak ruang di atas meja atau di dalam almari dan sentiasa bersedia untuk bekerja.
• Tiada elektrik diperlukan untuk mencarik, jadi multislicer boleh dibawa bersama anda ke luar bandar atau ke negara.
• Penghirisannya cantik dan sama, yang tidak boleh dicapai dengan menghiris sayur-sayuran dengan pisau.
• Pelbagai lampiran membolehkan anda mendapatkan produk dengan pelbagai jenis pengisaran.
• Aliran kerja mengambil masa yang sangat singkat, meninggalkannya untuk aktiviti yang lebih menarik.
• Tidak seperti pisau dan parut, multislicer benar-benar selamat, adalah mustahil untuk mereka cedera.
• Produk ini diperbuat daripada plastik tahan lama dan logam berkualiti tinggi, yang memastikan ketahanan peranti. Elemen pemotongan tidak memerlukan penajaman untuk masa yang lama.
• Peranti ini mudah dibuka dan dibersihkan.
• Multislicer manual adalah lebih murah daripada rakan elektriknya.

Kelemahan pilihan manual termasuk pilihan terhad untuk mengisar berdasarkan kepadatan makanan yang diproses. Untuk pemotong manual, makanan lembut atau sederhana keras adalah sesuai. Multi-slicer mekanikal juga tidak sesuai untuk memotong sejumlah besar sayur-sayuran: tangan menjadi letih dengan cepat, dan lampiran menjadi tersumbat (ia perlu dibersihkan).

Suri rumah yang sering perlu menyediakan makanan dalam kuantiti yang banyak, kami mengesyorkan memberi perhatian kepada penghiris berbilang elektrik. Sudah tentu, mereka bising, terikat pada sumber kuasa dan lebih mahal, tetapi mereka tidak memerlukan usaha fizikal. Meletakkan meja perayaan untuk ramai tetamu atau membuat persiapan untuk musim sejuk dengan bantuan mereka akan menjadi lebih cepat daripada dengan pilihan manual. Perkakas elektrik mempunyai senarai produk kitar semula yang lebih luas.

Terdapat tiga jenis pemotong sayur elektrik isi rumah.

1. Model ringkas dengan lampiran tradisional (parut, mesin pencincang, mencincang) memotong sayur-sayuran dan buah-buahan menjadi kepingan, pinggan, serut, kiub. Ia boleh dikaitkan dengan pilihan bajet mesin pencincang elektrik.
2. Pemotong sayur yang digabungkan dengan pengisar daging mempunyai kuasa yang hebat. Selain sayur-sayuran dan buah-buahan, ia memproses produk daging dan makanan pepejal. Unit sedemikian bernilai beberapa kali lebih mahal daripada multislicer klasik.
3. Kategori ketiga pemotong berbilang termasuk pemproses makanan yang mahal. Skop aktiviti mereka jauh lebih luas daripada dua peranti sebelumnya. Peranti ini menggabungkan pemotong sayuran, penggiling daging dan pengisar, ia boleh mengisar sebarang produk. Untuk keluarga kecil untuk kegunaan harian, lebih baik memilih penuai meja padat, jika tidak peralatan akan digunakan hanya untuk acara besar.

Set lengkap multislicer bergantung pada jenisnya. Produk buatan tangan datang dengan satu, beberapa atau banyak lampiran. Perkakas elektrik, sebagai peraturan, mempunyai lebih banyak pisau dari semua jenis. Jenis lampiran berikut disertakan sebagai standard.

1. parut. Dalam set anda boleh mencari pilihan kecil dan besar. Parut dengan lubang halus mengisar produk menjadi serbuk, dan dengan lubang besar ia membentuk jerami.
2. Mesin pencincang. Ia adalah pisau berganda dengan celah. Ketebalan plat sayuran bergantung pada lebar jurang.
3. Pisau berputar dengan dua bilah. Potong sayur-sayuran kepada pecahan kecil.
4. Untuk kentang goreng, terdapat lampiran khas - pisau berganda dengan jurang yang lebar. Ia dibahagikan kepada bahagian yang direka untuk ketebalan batang kentang.

Dijual, anda boleh menemui pelbagai jenis alat penghiris elektrik dan mekanikal. Sebahagian daripada mereka mampu melakukan sehingga 30 jenis penghirisan. Model terbaik dengan petua yang boleh ditukar ganti mempunyai bekas logam yang teguh atau diperbuat daripada plastik selamat ultra-moden. Kami menawarkan gambaran keseluruhan pemotong sayur paling popular yang terdapat di pasaran domestik.

Pemotong sayur manual kelihatan seperti pengisar daging mekanikal. Untuk memotong sayur, putar sahaja pemegangnya. Peranti mengandungi 2 parut parameter berbeza dan pisau universal (3 dalam 1).

Mesin pencincang automatik berkualiti tinggi. Memotong buah-buahan, keju, sosej dengan cara yang berbeza. Terdapat muncung untuk mencipta kiub kentang goreng.

Pemotong sayur yang padat (13x7) tetapi berfungsi dengan sangat baik adalah mudah untuk digunakan. Sebagai tambahan kepada pilihan lain, kit termasuk muncung yang membolehkan anda memotong produk dengan benang panjang. Atas sebab keselamatan, peranti ini ditambah dengan penolak.

Pertama sekali, anda harus memutuskan jenis pengiris berbilang yang anda perlukan. Untuk kegunaan harian, pemotong sayur manual dengan bilangan lampiran minimum adalah sesuai.

Jika menu keluarga mempunyai pilihan istimewanya sendiri, contohnya: kentang goreng atau lobak Korea, apabila membeli, anda perlu menyemak sama ada set itu mengandungi pisau yang sesuai.

Tidak dinafikan, menggunakan unit elektrik adalah lebih selesa dan lebih pantas. Sekiranya tuan rumah sanggup membayar lebih, memasak akan menjadi mudah untuknya. Perkara utama ialah memilih model daripada pengeluar yang dipercayai supaya ia akan berfungsi untuk masa yang lama dan tidak akan mengecewakan.

Apabila membeli multislicer, anda perlu memberi perhatian kepada perkara penting.

• Kuasa enjin. Parameter ini penting untuk peranti bermotor. Penunjuk optimum untuk pemotong sayuran isi rumah boleh dianggap sebagai kuasa 150-200 watt.
• muncung. Jenis dan bilangan mereka bergantung pada keutamaan keluarga. Apabila memilih, anda tidak sepatutnya dipandu oleh kedudukan "sekiranya", ia mungkin tidak datang, dan anda perlu membayar lebih untuk bahagian tambahan, dan juga menyimpannya di suatu tempat.
• Saiz mangkuk (ruang). Lebih besar ia, semakin jarang anda perlu membebaskannya daripada produk potong semasa bahan kerja besar. Di samping itu, lampiran boleh disimpan di dalam mangkuk yang luas.
• Keselamatan. Apabila membeli, anda harus memberi perhatian bahawa model itu tidak mengandungi pisau terbuka dan tidak mempunyai bau plastik yang tajam.
• Tahap bunyi bising. Mesin pencincang elektrik boleh mempunyai tahap bunyi yang berbeza. Fakta ini patut diberi perhatian jika terdapat anak kecil atau haiwan pemalu dalam keluarga.
• Mengikat pada bahagian atas meja. Pada masa pembelian, anda perlu menyemak sama ada membetulkan peranti pegang tangan ke meja sudah difikirkan secukupnya. Pergerakan penghiris berbilang yang tidak dijangka semasa pemotongan adalah menjengkelkan dan merumitkan proses.

Dalam kebanyakan kes, arahan penggunaan dilampirkan pada pemotong sayur, yang memberitahu anda cara menggunakan peranti dengan betul. Ia perlu dikaji sebelum memulakan kerja. Ini terutama berlaku untuk peralatan elektrik, kerana ia memerlukan berhati-hati, pematuhan mandatori dengan langkah keselamatan;

• sebelum menggunakan pengiris berbilang elektrik, anda perlu memastikan ia berfungsi dengan betul;
• semasa operasi, adalah perlu untuk mengecualikan kemasukan cecair pada bahagian elektrik peranti;
• Jangan menolak makanan dengan tangan anda - penolak khas disediakan untuk ini.

Teknik tidak suka eksperimen; pisau mesti digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. Produk dimasukkan ke dalam kerja, mempunyai tahap kekerasan yang dinyatakan dalam arahan. Sebagai contoh, peralatan pegang tangan berfungsi dengan baik dengan sayur-sayuran rebus dan makanan lembut hingga sederhana.

Cara operasi adalah berbeza untuk multislicers yang berbeza. Peraturan am adalah seperti berikut:

• setelah membawa peranti dari kedai, anda harus membilas mangkuk (bekas) dan semua lampiran dengan baik sebelum digunakan;
• pemotong sayur mesti diletakkan di atas meja dan periksa kebolehpercayaan penetapan: semasa operasi ia tidak boleh bergerak;
• terlebih dahulu anda perlu menyediakan bekas yang sesuai untuk menuang sayur-sayuran cincang;
• maka anda harus memasang pisau yang sesuai untuk tindakan tertentu dalam peranti;
• tutup peranti dengan penutup yang melindungi pengguna daripada pisau yang berfungsi.