Bagaimanakah saya menyediakan kuali baru untuk digunakan?

Bagi kebanyakan suri rumah, pembelian kuali adalah langkah penting, kerana peralatan dapur sedemikian sering digunakan, dan ia tidak murah. Walau bagaimanapun, selepas pembelian, sangat penting untuk menyediakan kuali dengan betul untuk digunakan, yang akan membantu memanjangkan hayat produk dan menghapuskan beberapa aspek negatif.

Semasa pembuatan kuali, permukaan logam ditutup dengan agen pelindung khas. Apabila dipanaskan, sebatian ini mampu membebaskan sebatian meruap. Tetapi masalahnya mungkin bukan hanya bau. Penyediaan yang tidak betul untuk penggunaan pertama mengancam dengan memburukkan lagi patologi dalam isi rumah. Sebagai contoh, pesakit hipertensi mungkin mula mengalami sakit kepala, dan orang yang terdedah kepada alahan mungkin mengalami pemburukan. Oleh itu, prosedur ini harus dipertimbangkan secermat mungkin. Mari kita pertimbangkan beberapa jenis kuali dengan lebih terperinci.

Produk sedemikian tidak takut kakisan. Pernyataan ini adalah benar apabila nisbah kromium kepada nikel yang betul dipilih. Namun begitu kuali keluli mesti disediakan untuk kegunaan pertama, yang dilakukan dengan pengkalsinan dan pemprosesan... Pertama sekali, kuali perlu dibilas dan dikeringkan dengan teliti. Sedikit minyak mentah dituangkan ke bahagian bawahnya supaya permukaannya benar-benar tersembunyi. Garam meja dituangkan di sana, dan produk diletakkan di atas api yang kuat.

Selepas pemanasan, haba dikurangkan dan kuali kekal di tempatnya selama kira-kira 15 minit. Anda perlu mematikan dapur apabila jerebu pertama muncul.Apabila prosedur selesai, sejukkan produk dan berhati-hati mengeluarkan minyak yang tinggal daripadanya. Ia tidak diperlukan untuk membilas dan mengelapnya sebelum memasak pertama.

Menyediakan produk aluminium untuk kerja juga tidak terlalu sukar. Pertama sekali, ia diisi separuh dengan air, di mana separuh lemon diperah. Cecair yang terhasil diletakkan di atas dapur dan direbus selama 20 minit. Dengan bantuan wap panas, bakteria patogen dan mikroorganisma dimusnahkan, manakala jus lemon membolehkan anda menghilangkan bau asing yang menjadi ciri mana-mana produk baru.

Dalam kes ini, garam kasar juga boleh digunakan untuk pengkalsinan. Selepas produk dibasuh dan dikeringkan, garam dituangkan ke bahagian bawah produk. Ia diperlukan untuk memanaskan kuali dengan api perlahan; keseluruhan prosedur akan mengambil masa kira-kira 20 minit. Pada masa ini, bau yang tidak menyenangkan boleh pergi, yang sama sekali tidak menakutkan. Kemudian dapur dimatikan. Garam harus kekal di bahagian bawah sehingga ia telah disejukkan sepenuhnya, selepas itu ia harus dibuang. Selepas itu, serbet dibasahkan dalam minyak dan kuali disapu perlahan-lahan.

Perbezaan antara produk ini adalah dilarang sama sekali untuk menyalakannya, jika tidak, kuali mungkin tidak tahan dan rosak. Walau bagaimanapun, manipulasi persediaan tertentu masih ada. Proses penyelenggaraan untuk kuali tidak melekat adalah sangat mudah. Sebelum penggunaan pertama, ia hanya perlu dibasuh dengan span, tidak termasuk detergen yang melelas. Apabila permukaannya kering, ia disapu dengan sekeping kain lembut, yang harus dibasahkan terlebih dahulu dengan minyak bunga matahari.

Persediaan untuk operasi adalah perkara penting. Kalsinasi, dalam kes-kes di mana ia perlu, boleh dilakukan dalam apa jua cara. Selain memanjangkan hayat perkhidmatan, prosedur ini akan membantu mengenal pasti kecacatan dalam masa. Perlu dipertimbangkan mengapa lagi anda perlu melakukan manipulasi ini.

Di samping itu, pengkalsinan mengaktifkan aspek positif lain. Selepas itu, kuali memperoleh sifat tidak melekat. Dia menjadi tidak takut kakisan. Mendedahkan kecacatan berfungsi sebagai alasan langsung untuk mengembalikan produk berkualiti rendah ke kedai tepat pada masanya atau menggantikannya dengan yang baharu. Walau bagaimanapun, perlu diingat bahawa penyepuhlindapan tidak boleh diterima untuk alat memasak seramik dan tidak melekat. Produk sedemikian pada mulanya mempunyai ciri-ciri yang boleh menghalang makanan daripada terbakar. Kuali aluminium, besi tuang dan keluli hendaklah dinyalakan.

Suri rumah menggunakan panggang walaupun sebelum kuali tidak melekat pertama muncul. Ini adalah cara utama menyediakan hidangan untuk digunakan, kerana ia membolehkan mereka menyumbat liang-liang dan mencipta permukaan pelindung. Keadaan ini membantu melindungi produk daripada pembakaran makanan. tetapi pertama adalah disyorkan untuk mengkaji arahan. Pengkalsinan boleh dilakukan dalam beberapa cara.

Kaedah ini paling kerap digunakan oleh suri rumah. Ia agak mudah. Pertama sekali, kuali yang dibeli mesti dibasuh dan disapu dengan teliti, dan kemudian diletakkan pada api perlahan. Garam dituangkan ke bahagian bawah, dipanaskan selama kira-kira 20 minit dan dibiarkan sejuk sepenuhnya.

Selepas itu, garam dikeluarkan, dan produk disapu dengan sekeping kain lembut yang direndam dalam minyak sayuran. Perlu diingat bahawa hanya permukaan yang disejukkan perlu diproses. Tunggu beberapa hari sebelum digunakan.

Pengkalsinan garam adalah perkara biasa, tetapi bukan satu-satunya pilihan. Ia agak mustahil untuk dilakukan tanpanya. Apa yang anda perlukan ialah air. Ia mesti direbus dalam bekas baru selama beberapa minit, dikeringkan dan disejukkan. Seterusnya, permukaan mesti dirawat dengan minyak. Adalah disyorkan untuk menggunakan kuali beberapa hari selepas prosedur.

Kaedah ini juga tidak sukar. Minyak dituangkan ke dalam kuali yang telah disediakan. Ia sepatutnya cukup untuk cecair menyembunyikan bahagian bawahnya. Produk dibakar selama 25 minit, selepas itu ia sejuk. Kuali sejuk hendaklah dibilas dan ketepikan selama beberapa hari. Perlu diingat bahawa kaedah ini bagus untuk mengemas kini produk lama. Adalah disyorkan untuk menggunakan minyak yang ditapis, ia akan memberikan kurang asap. Dan juga patut membuka tingkap dan menghidupkan hud, jika ada.

Ia adalah paling mudah untuk menggunakan dapur untuk prosedur ini. Dan juga adalah perlu untuk memantau ketepatan dan susunan pemprosesan produk. Pematuhan dengan langkah berjaga-jaga keselamatan tidak akan berlebihan.

Cara lain ialah memanggang dalam ketuhar. Ia akan menjimatkan masa dengan ketara, kerana anda tidak perlu berada di dapur semasa prosedur. Untuk melakukan ini, kuali digris di semua sisi dengan minyak sayuran halus dan diletakkan di dalam ketuhar panas selama 1 jam supaya bahagian bawahnya berada di atas. Selepas itu, api dimatikan, dan produk kekal di dalam sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selepas 2 jam, anda perlu menyemak sama ada prosedur itu berjaya dan ulangi jika perlu. Anda boleh menggunakan kuali selepas 2 hari.

Tidak sukar untuk menyalakan kuali baru. Walau bagaimanapun, untuk mengelakkan masalah, anda harus mengikuti langkah berjaga-jaga keselamatan, iaitu:

• air tidak boleh ditambah kepada minyak panas;
• kuali panas juga tidak dibenarkan diletakkan di bawah air sejuk;
• pengapit tebal berguna dalam prosedur, mereka akan membantu melindungi tangan dan permukaan;
• produk lebur rendah yang terletak di zon akses langsung harus dikeluarkan.

Dalam keadaan ini, adalah perlu untuk mengkaji arahan penggunaan mesin basuh pinggan mangkuk. Ia menyatakan secara terperinci bahan apa yang produk tidak boleh diletakkan di dalamnya. Tanda-tanda juga boleh di atas pinggan.

Tekanan air yang kuat dan pembersih beralkali bukanlah pilihan terbaik. Tindak balas dengan air untuk masa yang lama membawa kepada kemusnahan logam. Proses ini boleh mengambil masa beberapa tahun, tetapi sebaiknya jangan mengambil risiko. Alat memasak yang disediakan dengan betul untuk penggunaan pertama adalah sangat penting. Hanya dengan pemprosesan yang betul ia akan berkhidmat kepada nyonya rumah selama bertahun-tahun dan tidak menyebabkan masalah dengan memasak.

Seterusnya, tonton video tentang cara menyediakan kuali baru untuk digunakan.