Kuali panggang dengan penutup tekan

Hari ini, suri rumah mempunyai peluang untuk memilih hidangan dari pelbagai jenis. Walau bagaimanapun, sehingga hari ini, perkakas besi tuang dianggap klasik, yang memenuhi kualiti mudah tetapi penting - ia adalah ketahanan, rintangan haus, dan kebolehpercayaan. Hidangan sedemikian akan mengambil tempat yang sepatutnya di mana-mana rumah. Selain itu, makanan yang disediakan dengan besi tuang mempunyai rasa yang istimewa dan unik.

Atas sebab-sebab ini, kuali panggangan besi tuang dengan penutup akhbar, lebih dikenali dengan nama "Katyusha", semakin popular hari ini. Mari kita berkenalan dengan beberapa ciri hidangan ini, kelebihan dan kekurangannya, dan juga membuat analogi dengan spesimen yang serupa.

Kuali gril dengan penutup penekan adalah produk yang sangat selesa dan pelbagai fungsi yang digunakan di dapur moden. Ia diperbuat daripada besi tuang tulen, jadi hidangan tidak membahayakan manusia, dan terima kasih kepada bahan tahan lama mereka akan bertahan selama bertahun-tahun. Model Katyusha mempunyai pemegang plastik, yang dibuat secara berhemat untuk menggerakkan kuali semasa pemanasan.

Perlu diserlahkan fakta itu besi tuang tulen adalah bahan terbaik untuk pengeluaran peralatan refraktori. Apabila terdedah kepada suhu tinggi, hidangan yang diperbuat daripada logam tersebut tidak akan mengeluarkan bahan berbahaya yang memberi kesan negatif kepada tubuh manusia. Di samping itu, besi tuang akan menyejuk untuk masa yang agak lama, yang membolehkan anda menyimpan makanan hangat untuk masa yang lama. Hayat perkhidmatan boleh dibincangkan hampir tanpa henti. Mungkin, semua orang melihat kuali besi tuang bersama nenek mereka, yang, kemungkinan besar, dia diwarisi daripada ibunya atau saudara-mara lain yang telah lama pergi.

Bahagian bawah "Katyusha" beralun, menjadikannya produk yang ideal untuk memasak hidangan sedemikian:

• menggoreng daging atau ikan dengan jalur yang menyelerakan;
• sangat sesuai untuk merebus pelbagai hidangan;
• stik dalam kuali sedemikian akan menjadi tidak lebih buruk daripada di restoran;
• anda boleh memasak sayur menggunakan kuali.

Sebagai tambahan kepada segala-galanya, kuali besi tuang dengan bahagian bawah beralur mempunyai penutup tekan, berkat yang mungkin juiciness maksimum makanan dicapai semasa memasak. Dan juga tudung berfungsi sebagai sejenis perlindungan terhadap gris pada permukaan di sebelah dapur.

Seperti mana-mana alat memasak, kuali besi tuang dengan penutup penekan mempunyai beberapa kebaikan dan keburukan.

Hidangan telah menggabungkan fungsi yang wujud dalam beberapa produk dapur sekaligus, oleh itu, "Katyusha" dengan mudah boleh menjadi pengganti brazier, praktikalnya tidak perlu menggunakan kuali biasa atau dandang berganda, dan ia juga boleh berfungsi sebagai ketuhar atau microwave. Kuali bersahaja dalam penjagaan. Makanan yang dimasak di bawah penutup akhbar mengekalkan sepenuhnya rasa uniknya dan mempunyai aroma istimewa, yang dicapai melalui dinding besi tuang yang tebal. Di samping itu, produk akhirnya tidak akan kehilangan nilai tenaga mereka, yang merupakan nilai tambah yang besar.

Terima kasih kepada bahagian bawah beralur dan jus yang mengalir dari makanan, sama sekali tidak ada bau yang tidak menyenangkan dan rasa terbakar, dan sama sekali tidak ada asap. Kuali akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk orang yang berdiet, kerana memasak di atas Katyusha boleh dilakukan dengan menggunakan jumlah minyak yang minimum. Oleh kerana kehadiran bahagian bawah yang agak tebal, produk memasak akan dipanaskan secara sama rata, yang akhirnya menghalangnya daripada melekat pada permukaan atau terbakar. Anda tidak akan terhad untuk menyediakan satu hidangan - kuali boleh digunakan untuk menggoreng daging, ikan, sayur-sayuran, cendawan dan banyak lagi.

Salah satu kelemahan utama kuali seperti itu ialah beratnya yang berlebihan. Oleh kerana dinding tebal, berat Katyusha tanpa tudung ialah 3.2 kg, manakala tudung itu beratnya 200 gram lebih, yang pada akhirnya ialah 6.6 kg - hidangan yang agak berat.

Selepas setiap memasak, kuali mesti dibasuh dengan teliti. Memandangkan besi tuang tidak sesuai untuk mesin basuh pinggan mangkuk, anda perlu membasuh lemak dan membersihkan alur dengan tangan anda sendiri. Selepas mencuci, lap perkakas kering dengan cangkul bersih, kemudian gris permukaan dalam produk dengan lapisan minyak kecil, termasuk dinding.

Ia juga bernilai membuat perbandingan kecil dengan kuali lain yang serupa untuk melihat dengan lebih baik kelebihan model ini. Sebagai contoh, "Katyusha", berbanding dengan analog lain, mempunyai tulang rusuk yang lebih tinggi di bahagian bawah, yang, sebagai hasilnya, akan menjadikan makanan lebih berair, ia akan menjadi lembut dan mempunyai rasa yang terbaik.

Kehadiran bahagian bawah tebal dan sisi kuali yang serupa akan membolehkan hidangan dihidangkan selama bertahun-tahun, dengan setia memenuhi peranan utamanya. Di samping itu, Katyusha boleh digunakan pada mana-mana ketuhar, termasuk ketuhar induksi, yang tidak boleh selalu dilakukan dengan peralatan lain.

Untuk menjadikan kuali gril besi tuang anda tahan lebih lama, pakar memberikan beberapa petua berguna untuk operasi:

• disebabkan kecenderungan besi tuang untuk berkarat selepas mencuci, adalah perlu untuk mengelap peralatan dengan teliti;
• menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk untuk mencuci adalah dilarang sama sekali;
• penggunaan produk yang melelas untuk membersihkan permukaan tidak dibenarkan;
• produk gel atau ubat-ubatan rakyat, contohnya, cuka, soda, paling sesuai untuk mencuci;
• dilarang menggunakan produk yang menggaru bahagian bawah.

Selepas mencuci, ia dikehendaki melincirkan bahagian bawah dan sisi dengan lapisan nipis minyak sayuran, yang melindungi kuali daripada karat. Untuk mengelakkan makanan daripada melekat pada bahagian bawah, perlu memanaskan hidangan. Di samping itu, sebaik sebelum digunakan, baca dengan teliti arahan penggunaan yang disediakan bersama perkakas.

Harga kuali gril besi tuang agak tinggi, ia turun naik sekitar 4400 rubel. Walau bagaimanapun, perlu dipertimbangkan bahawa untuk wang yang dibelanjakan, anda akan membeli hidangan seumur hidup, manakala produk yang dimasak di atasnya tidak akan lebih buruk daripada di restoran mahal. Perlu diingat bahawa adalah yang terbaik untuk membeli model dengan penutup akhbar, yang bukan sahaja akan meningkatkan rasa produk, tetapi juga melindungi perabot daripada percikan.

Seperti yang anda lihat, kuali gril besi tuang adalah alat memasak yang unik., yang boleh berfungsi sebagai beberapa produk dapur.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran keseluruhan kuali gril besi tuang BIOL dengan penutup tekan.