Loyang pembakar ketuhar

Banyak hidangan lazat dan enak disediakan di dalam ketuhar. Ini memerlukan kuali yang berkualiti tinggi dan luas. Tetapi tidak setiap kuali sesuai untuk membakar makanan di dalam ketuhar. Bagaimana untuk memilih hidangan yang betul di mana anda boleh membakar daging, rebus sayuran dan hidangan lain, kami akan memberitahu anda dalam bahan kami.

Hidangan yang dimasak di dalam ketuhar sangat lazat dan beraroma. Lebih-lebih lagi, mereka ternyata berguna yang mungkin, yang disukai oleh semua orang yang mematuhi prinsip pemakanan yang sihat dan pemakanan. Ramai orang menggunakan periuk tanah liat khas untuk membakar, yang mudah untuk menyediakan hidangan bahagian. Tetapi isi rumah juga memerlukan kuali yang berkualiti tinggi di mana anda boleh membakar pelbagai hidangan dengan mudah, mudah dan selamat.

Mencari aksesori dapur yang sesuai untuk membakar dalam ketuhar tidaklah sesukar yang kelihatan pada pandangan pertama. Besi tuang, aluminium tuang, keluli tahan karat, seramik atau kaca sesuai untuk membakar. Sesetengah kuali bagus untuk memanggang sayur-sayuran atau kaserol manis, manakala yang lain sesuai untuk memasak daging.

Mari kita lihat ciri setiap jenis secara berasingan.

• Pilihan yang paling popular dan dituntut ialah kuali besi tuang atau aluminium tanpa salutan tidak melekatyang bagus untuk memanggang daging. Dalam produk sedemikian, anda boleh memasak daging dalam bahagian stik atau dalam satu bahagian besar.

• Kuali besi tuang dan aluminium tanpa salutan khas boleh juga digunakan untuk membakar. Hanya sebelum ini mereka perlu digris dengan sayur-sayuran atau mentega, atau ditutup dengan kertas pembakar khas.

• Kuali besi tuang dengan kemasan enamel sesuai untuk menyediakan hidangan daging dan pai manis. Terima kasih kepada salutan ini, bau tidak akan diserap ke dalam permukaan kuali dan tiada apa yang boleh merosakkan rasa hidangan.

• Untuk membakar dalam ketuhar, ia agak mungkin untuk digunakan dan alat memasak tidak melekat... Produk berkualiti tinggi, sebagai peraturan, mempunyai salutan pelindung berbilang lapisan yang dengan sempurna menahan perubahan suhu secara tiba-tiba. Jika kuali mempunyai salutan Teflon, anda tidak boleh membakar makanan di dalam ketuhar di dalamnya.

• Produk keluli tahan karat juga agak sesuai untuk dibakar dalam ketuhar. Satu-satunya kelemahan kuali seperti itu ialah tidak mungkin untuk membakar daging dengan kerak yang menyelerakan di dalamnya.

Ramai orang lebih suka memilih kuali yang cantik dan asli, yang diperbuat daripada kaca khas. Mereka dengan sempurna menahan suhu tinggi dan anda juga boleh menghidangkan hidangan di dalamnya. Di samping itu, agak mungkin untuk meninggalkan sebahagian daripada hidangan di dalamnya dan meletakkan kuali terus ke dalam peti sejuk. Anda juga boleh memanaskan semula hidangan dalam ketuhar gelombang mikro betul-betul dalam hidangan ini. Ia sangat mudah dan praktikal.

Disebabkan fakta bahawa kuali sedemikian benar-benar telus, anda boleh dengan mudah memerhatikan penyediaan hidangan itu. Produk sedemikian bagus untuk memanggang daging, untuk menyediakan hidangan diet dan penaik. Selepas memasak, hidangan boleh diletakkan di atas meja dan jangan takut ia akan menjadi sejuk dengan cepat. Terima kasih kepada dinding tebal, hidangan siap mengekalkan kehangatannya untuk masa yang lama.

Satu lagi kelebihan kuali kaca ialah ia benar-benar selamat dan mudah untuk menyediakan pelbagai hidangan. Bau tidak diserap ke dalam permukaan produk tersebut sama sekali, yang mempunyai kesan positif terhadap kualiti hidangan yang disediakan. Di samping itu, kuali sedemikian tahan lama, yang menambah satu lagi kelebihan kepada bank celengan mereka.

Satu-satunya kelemahan kuali seperti itu ialah anda perlu mengendalikannya dengan berhati-hati yang mungkin.... Produk kaca tidak boleh diletakkan di dalam ketuhar panas. Dan apabila mengeluarkan hidangan siap, perlu diingat bahawa anda tidak boleh meletakkan hidangan di permukaan yang sejuk dan basah. Lebih baik meletakkannya di atas pendirian kayu, jika tidak kuali hanya akan retak.

Peminat gaya hidup sihat sangat gemar membakar pelbagai hidangan dalam kuali seramik. Sebagai peraturan, produk sedemikian datang dengan tudung, jadi anda boleh memasak pelbagai hidangan daging dan sayur-sayuran. Adalah lebih baik untuk membakar daging atau sayur-sayuran dalam kuali sedemikian. Telur dadar kompleks, pai jeli atau buah-buahan yang dibakar sangat baik dalam hidangan seramik.

Kuali tanah liat Georgia yang dipanggil ketsi sangat popular. Ia diperbuat daripada tanah liat merah khas. Ketsi sangat bagus untuk memanggang daging, ikan dan sayur-sayuran. Secara tradisinya, kuali seperti itu digunakan untuk menyediakan hidangan Georgia popular yang mempunyai rasa dan aroma yang istimewa. Sebagai contoh, anda boleh memasak khachapuri atau mchadi. Kuali penggorengan Georgia sangat bagus bukan sahaja untuk membakar. Anda boleh memasak di dalamnya di atas gas, dapur elektrik dan juga di atas api terbuka.

Adalah penting untuk diingat bahawa produk sedemikian menyerap bau dengan baik, jadi lebih baik membeli produk yang ditutup dengan sayu. Anda juga perlu mengikuti beberapa peraturan semasa operasi. Jangan masukkan kuali ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu.

Apabila memilih kuali yang sesuai untuk penaik, anda harus memberi perhatian bukan sahaja kepada bahan pembuatan, tetapi juga kepada bentuk produk. Ingat bahawa kuali tidak boleh mengambil seluruh kawasan ruang dalam ketuhar, jika tidak, hidangan akan dibakar secara tidak rata. Sebaiknya pilih kuali bersaiz sederhana, bulat atau empat segi supaya terdapat ruang yang cukup di dalam ketuhar untuk udara panas beredar.

Apabila memilih produk, anda harus memberi perhatian kepada ketinggian sisi. Produk dengan sisi rendah sesuai untuk membuat pizza atau telur dadar. Untuk kaserol dan pai, lebih baik memilih produk dengan sisi sederhana. Tetapi kuali dengan sisi tinggi sesuai untuk memasak daging.

Agar aksesori dapur pilihan anda dapat digunakan untuk masa yang lama, anda perlu mengikuti peraturan operasi dan penyelenggaraan. Sebagai contoh, kuali yang mempunyai salutan tidak melekat khas tidak boleh dibersihkan dengan detergen yang kasar.

Perkakas memasak tanpa habuk dan salutan khas dengan cepat mempunyai penampilan yang tidak estetik, menjadi tertutup dengan deposit karbon. Supaya ini tidak menjejaskan rasa hidangan secara negatif, pastikan anda membersihkan kuali dengan cara khas.

Jangan pilih alat memasak dengan habuk dan salutan hiasan yang cantik. Selepas beberapa lama, disebabkan oleh suhu yang tinggi, tiada bekas keindahan akan kekal.

Untuk maklumat tentang cara membakar hidangan dalam kuali dalam ketuhar, lihat video seterusnya.