Pelbagai jenis kuali De Buyer

Setiap peminat masakan rumah tahu bahawa rasa stik, pancake atau telur dadar standard secara langsung bergantung pada kuali di mana ia dimasak. Dengan reka bentuk dan fungsi ergonomiknya, sangat indah Kuali Perancis De Buyer berjaya mendapat populariti di kalangan chef profesional dan amatur, kerana hidangan yang dimasak di atasnya memperoleh rasa yang halus dan mengekalkan maksimum unsur mikro yang berguna.

Syarikat De Buyer khusus dalam pengeluaran peralatan dapur dan aksesori pastri sejak 1830... Kualiti sempurna peralatan dapur Perancis membolehkan mereka digunakan bukan sahaja oleh penggemar masakan, tetapi juga oleh chef khusus dan tuan masakan yang dihormati.

Hari ini syarikat itu merupakan salah satu pengeluar terkemuka dan mengeluarkan lebih daripada 2500 item barangan yang dieksport ke berpuluh-puluh negara.

Bahan pengeluaran utama syarikat adalah keluli berkualiti tinggi, yang tahan lama, mesra alam dan mudah dikendalikan. Periuk dan kuali TM De Buyer mempunyai bahagian bawah berbilang lapisan, yang menyediakan pemanasan seragam kerana kekonduksian terma yang tinggi. Di samping itu, alat memasak sedemikian boleh digunakan pada api terbuka dan pada periuk aruhan.

Pelbagai besar kuali datang dari barisan pemasangan De Buyer: daripada keluli putih dan biru, kuali aluminium dan tembaga, kuali daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi, serta peralatan dapur yang lain.

Pelbagai peralatan dapur syarikat boleh diwakili oleh koleksi berikut.

• pembaris keluli karbon asli Unsur B Mineral termasuk kuali pelbagai saiz - dari 12 hingga 32 cm diameter - dan tujuan (untuk penkek, paella, telur hancur, kuali panggang), ditutup dengan lilin lebah (ia mesti dibasuh sebelum digunakan). Bentuk produk Lyon (mengembang ke atas) membolehkan produk mudah meluncur keluar dari kuali tanpa kehilangan bentuknya.

• Karbon tambah Merupakan koleksi kuali keluli tahan karat profesional untuk pelbagai proses dapur. Perkakas dibentangkan dalam pelbagai saiz - dari 26 hingga 36 cm - dan bentuk (kuali kuali, gril, untuk penkek, ikan dan lain-lain).

• Koleksi Force Blue Termasuk kuali tugas berat yang diperbuat daripada keluli biru karbon untuk mengelakkan pengoksidaan. Koleksi ini termasuk kuali universal, kuali dan kuali penkek, dilengkapi dengan pemegang tahan haba.

• Siri peralatan memasak Prima Matera adalah pilihan terbaik untuk periuk aruhan dan mempunyai kapasiti haba yang tinggi dan kekonduksian terma. Koleksi itu termasuk periuk, kuali, periuk pelbagai saiz, diperbuat daripada tembaga berkekuatan tinggi.

• Koleksi aluminium berkualiti tinggi dengan lapisan tidak melekat Choc Extreme diwakili oleh pelbagai jenis periuk dan kuali dari sebarang saiz dan tujuan. Dinding perkakas yang tebal sama rata memanaskan makanan dan mengekalkan suhu yang diperlukan hidangan.

• Rangkaian kuali Choc Ceramic Mempunyai badan aluminium die-cast yang kukuh dengan salutan seramik, yang memastikan pemanasan cepat dan sekata pada hidangan.

• Alat memasak utama diperbuat daripada keluli tahan karat tahan asid, tahan kepada suhu yang melampau.

Kuali De Buyer yang mantap dan berfungsi telah menerima ulasan yang memberangsangkan daripada profesional masakan dan chef amatur kasual. Kebanyakannya berkaitan dengan sifat tidak melekat dan kemudahan penggunaan dan penjagaannya.

Sesetengah pengguna mendapati kelemahan kecil bahawa kuali De Buyer memerlukan penjagaan khas dan tidak boleh dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Walaupun kualiti produk ini memastikan fungsinya yang tinggi, tidak sukar untuk mematuhi peraturan untuk menjaga hidangan. Juga, dari titik negatif, seseorang boleh memilih kos yang tinggi untuk banyak model, terutamanya yang tembaga. Walau bagaimanapun, harga yang tinggi adalah disebabkan oleh kualiti tinggi dan keramahan alam sekitar bahan yang digunakan, serta proses pengeluaran yang susah payah dan pengisaran manual produk.

Garisan anggun, reka bentuk yang bergaya dan hidangan mesra alam menjadikan proses memasak menjadi percutian yang sebenar. Terima kasih kepada salutan De Buyer yang unik untuk kuali dan peralatan dapur, hidangan yang dimasak memperoleh kerak yang rangup dan mengekalkan sifat bergunanya, yang akan menarik perhatian peminat pemakanan yang sihat.

Anda boleh membiasakan diri dengan peraturan penyediaan untuk penggunaan dan penjagaan kuali keluli De Buyer dalam video berikut.