Sifon limpahan: jenis dan petua untuk memilih
Sifon limpahan tergolong dalam kategori produk yang digunakan secara meluas dalam pembuatan wain dan pembuatan bir rumah. Dengan bantuannya, bahan mentah dipindahkan ke bekas yang berasingan dari bekas di mana penapaian dijalankan. Pelbagai jenis peranti pengeluaran perindustrian dan kraftangan seperti itu dijual. Tetapi bagaimana anda tahu ciri model limpahan elektrik, automatik dan manual yang paling penting? Bagaimana untuk memilih sifon dengan penapis dan pam dan mengelakkan kesilapan biasa yang dibuat oleh pembuat bir yang tidak berpengalaman?
Apakah itu sifon limpahan
Produk, dipanggil sifon limpahan, ialah struktur tiub di mana bir yang dibancuh atau wain tua dialihkan ke dalam bekas yang disediakan. Tujuan utamanya adalah untuk mengelakkan sentuhan bahan mentah dengan oksigen, yang boleh mencetuskan pertumbuhan aktif mikroflora patogen. Di samping itu, peranti ini membantu menjalankan pelbagai manipulasi dengan produk penapaian tanpa mengambil risiko memindahkan sedimen yis ke dalam bekas yang bersih.
Penggunaan siphon limpahan dijalankan pada peringkat pembentukan sedimen yis, dan prosedur itu tidak patut ditangguhkan. Untuk pengeluaran minuman yang besar, disyorkan untuk menggunakan model dengan pam elektrik atau manual. Pilihan yang paling mudah menggunakan prinsip berkomunikasi dengan kapal dan memerlukan sedikit usaha dari pihak pembuat wain itu sendiri. Reka bentuk, tanpa mengira pengubahsuaian, mengandungi unsur tiub yang melaluinya kandungan diangkut.
Varieti dan ciri
Semua jenis sifon limpahan sedia ada boleh dibahagikan kepada kategori berikut.
- Manual- untuk limpahan secara graviti dengan penapis untuk mengelakkan sedimen daripada memasuki bekas baru.
- Bersihkan - automatik, yang membolehkan kedua-dua penyingkiran sedimen dan limpahan cecair. Kit ini harus memasukkan muncung berbentuk kon untuk dipasang di leher. Sifon sedemikian dilengkapi dengan tiub teleskopik, yang membolehkan pengisian atas dari tangki dan tong dengan jumlah besar, yang tidak boleh dibalikkan.
Diafragma terbina dalam mencipta tekanan yang diperlukan dan mengautomasikan proses.
- elektrik - dilengkapi dengan peralatan pam terbina dalam. Peralatan ini, disambungkan kepada motor elektrik berkuasa bateri, direndam dalam bekas sebagai sebahagian daripada sifon dan digunakan untuk menggerakkan media cecair. Selepas permulaan, peralatan mula berfungsi, menyuling bir atau wain ke dalam bekas yang disediakan untuknya.
- Disambungkan ke pam. Prestasi sistem sedemikian berbeza dalam julat dari 420 hingga 5 ribu l / j. Diameter muncung yang disokong ialah 10–30 mm, yang membolehkan pemilihan peralatan yang mudah untuk pembuatan wain profesional atau persendirian.
Rahsia pilihan yang baik
Memilih versi siphon yang mudah untuk digunakan, ia patut mempertimbangkan bukan sahaja ciri-ciri persekitaran, tetapi juga jumlah pengeluaran produk. Pam berkuasa jarang diperlukan untuk penyulingan rumah. Tetapi jika proses pengeluaran minuman dimasukkan ke dalam aliran, ia masih bernilai menjaga automasi. Pilihan untuk sifon limpahan ringan dan padat dengan pam membolehkan anda mengeluarkan bahan tumbuk atau wain dari sedimen tanpa usaha dan kos tambahan.
Kehadiran penapis terbina dalam juga membantu mekanisasi kerja manual. Ia menjamin pembersihan menyeluruh bahan mentah daripada pecahan kasar, memungkinkan untuk segera mengecualikan kemungkinan tersumbat paip dan elemen lain semasa proses limpahan. Sistem padat untuk kegunaan rumah kelihatan seperti lampiran botol. Semasa membeli, pastikan sifon mempunyai reka bentuk yang boleh dilipat. Ini menjadikannya lebih mudah untuk menyiram sistem selepas digunakan. Bahan mestilah selamat, diperbuat daripada bahan yang diluluskan untuk digunakan dalam industri makanan.
Manual atau elektrik
Dalam proses memindahkan pengurusan proses pembuatan wain kepada pengeluaran sebaris minuman beralkohol buatan sendiri, masalah pemindahan bahan mentah berkualiti tinggi ke dalam botol dan jenis bekas lain menjadi semakin meruncing. Dan di sini peralatan limpahan berkualiti tinggi - padat atau mudah alih - boleh memudahkan kehidupan pemilik alat penyulingan dengan ketara. Apabila memilih pilihan siphon yang sesuai, anda harus memberi keutamaan kepada model automatik atau elektrik. Kehadiran bateri dan motor elektrik membolehkan anda memastikan nisbah kelajuan dan kualiti media bergerak yang optimum.
Model dengan pam manual memerlukan banyak usaha semasa mengaktifkan sistem untuk kerja selanjutnya, tetapi ia agak mudah digunakan, tidak meruap dan mudah digunakan. Walaupun tanpa banyak pengalaman, sistem sedemikian akan membolehkan anda mendapatkan hasil yang baik, pada masa yang sama menapis sedimen dan zarah besar bahan mentah.
Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran keseluruhan pantas sifon limpahan automatik Sederhana Mula Mudah.
