Sifon untuk air berkarbonat: ciri, tujuan dan petua untuk memilih

Sesetengah orang menganggap sifon untuk air berkarbonat sama sekali tidak berguna dan perkara yang tidak perlu yang tidak diperlukan sedikit pun. Tetapi ada juga yang tidak dapat membayangkan hidup tanpa penyesuaian sedemikian. Ramai orang suka soda pada masa kini. Tidak jarang orang ramai meminum minuman ini setiap hari. Walau bagaimanapun, ia tidak begitu mudah untuk sentiasa berlari ke kedai untuk menambah stok soda. Walaupun minuman ini murah, ia selalunya dibuat daripada komponen yang tidak paling selamat dan paling berguna. Di sinilah sifon khas datang untuk menyelamatkan, yang mana anda boleh membuat soda sendiri di rumah.

Di rak kedai dan pasar raya, anda boleh menemui pelbagai jenis soda. Yang paling popular ialah produk berjenama dengan rasa yang kaya dan bersemangat yang digemari ramai pengguna. Walau bagaimanapun, ia tidak selalunya mengandungi unsur-unsur yang benar-benar berguna dan selamat yang mempunyai kesan yang baik terhadap kesihatan manusia. Lebih kerap terdapat produk yang agak berbahaya yang boleh menjejaskan badan secara sangat negatif. Dalam kes ini, hanya ada satu jalan keluar - untuk menyediakan minuman berkarbonat sendiri di rumah.

Untuk membuat soda yang lazat dan tidak berbahaya, anda perlu menyimpan bukan sahaja pada produk yang diperlukan untuk membentuk rasa yang enak, tetapi juga pada item seperti siphon. Perkakas rumah tangga ini direka untuk ketepuan gas aktif air. Mereka dicirikan oleh fakta bahawa mereka bertindak secara mekanikal.

Sifon moden dibentangkan dalam pelbagai jenis. Mereka dihasilkan oleh kedua-dua jenama yang kurang dikenali dan agak besar, yang produknya dicemburui dalam populariti. Perlu diingatkan bahawa peranti ini tidak boleh digantikan dalam penyediaan minuman buatan sendiri yang lazat. Kebanyakan model ini dicirikan oleh kualiti yang wujud berikut.

• Bahagian terbesar sifon soda moden adalah mudah untuk digunakan. Mudah untuk mengetahui cara mereka berfungsi.
• Peranti ini tahan lama dan boleh dipercayai. Walaupun dengan penggunaan harian, mereka berkhidmat untuk masa yang lama dan tidak gagal.
• Sifon sedemikian juga dicirikan oleh fakta bahawa mereka biasanya tidak mengambil banyak ruang, kerana mereka sendiri tidak terlalu besar. Selain itu, mereka boleh dipindahkan dengan mudah dari satu lokasi ke lokasi lain.
• Prinsip operasi peranti ini agak mudah. Ramai tukang rumah tidak membeli sifon di kedai, tetapi membuatnya dengan tangan mereka sendiri. Selalunya, peranti sedemikian jauh lebih murah, tetapi ia ternyata tidak kurang berkesan. Perkara utama adalah melakukan segala-galanya dengan betul supaya pada akhirnya sifon selamat dan boleh dipercayai.
• Semua bahagian yang terdapat dalam reka bentuk unit ini boleh dibaiki dalam kebanyakan kes.

Sudah tentu, ciri utama sifon untuk menyediakan minuman berkarbonat mungkin berbeza bergantung pada sifat model tertentu daripada pengeluar tertentu. Sebagai contoh, terdapat produk yang dijual yang mempunyai reka bentuk yang ringkas dan sangat asli. Unit ini juga berbeza dalam kosnya. Di rak kedai, anda boleh menemui pilihan bajet dan agak mahal dengan banyak ciri tambahan.

Peranti sifon untuk menyediakan pelbagai minuman berkarbonat agak mudah dan mudah. Perkakas rumah yang popular ini direka bentuk dengan komponen berikut:

• kapal itu sendiri dengan tekanan tinggi di pedalaman, yang mengandungi cecair;
• tiub sifon yang memanjang dari air yang dikumpulkan di dalam kapal ke kelenjar getah di bahagian atas;
• kelenjar getah membawa kepada tuil, apabila ditekan, air dilepaskan dari bekas;
• silinder CO2 yang melekat pada bekas tekanan tinggi itu sendiri.

Ini adalah reka bentuk standard untuk sifon soda. Kebanyakan unit ini di pasaran hanya mempunyai reka bentuk yang serupa.

Sebelum membeli sifon untuk membuat minuman berkarbonat yang disukai ramai, anda harus membiasakan diri dengan prinsip operasinya. Mengetahui ciri-ciri peranti ini, ia akan menjadi lebih mudah dan lebih mudah untuk menggunakannya. Hari ini, terdapat dua jenis utama sifon berkualiti tinggi dan cekap di pasaran. Mari kita pertimbangkan prinsip operasi salah satu daripada mereka - radas klasik.

Model ini dibangunkan pada tahun 1829. Ia tidak kehilangan popularitinya sehingga ke hari ini. Sudah tentu, siphon ini telah mengalami banyak perubahan, tetapi ia lebih berkaitan dengan reka bentuknya berbanding dengan fungsi dan mekanisme tindakan.

Sifon ialah bekas luas yang ¾ diisi dengan air, dan kemudian ditutup serapat dan boleh dipercayai. Reka bentuk unit ini, seperti yang dinyatakan di atas, termasuk injap (jenis kapsul), di dalamnya terdapat pengisian dalam bentuk karbon dioksida. Ia adalah melalui komponen ini bahawa gas memasuki bahagian dalam kapal tertutup. Selepas itu, ia hanya larut dalam cecair di dalam bekas, mengisi dengan sendirinya semua ruang kosong yang tinggal.

Sebaik sahaja tuil ditekan, injap keluar terbuka. Selanjutnya, di bawah pengaruh tekanan, cecair dituangkan ke dalam hidangan yang telah anda sediakan - ke dalam cawan atau gelas.

Hari ini, untuk penyediaan soda yang lazat, banyak model sifon berkualiti tinggi dan boleh dipercayai dihasilkan. Rangkaian peranti ini menggembirakan dengan kepelbagaiannya. Walau bagaimanapun, semua model sifon sedia ada boleh dibahagikan kepada dua kategori utama - peranti klasik dan tepu. Mari kita mengenali kedua-dua mereka dan yang lain dengan lebih baik.

Sifon soda ini adalah antara yang paling biasa. Mereka dihasilkan oleh banyak pengeluar. Walau bagaimanapun, model yang berbeza berbeza antara satu sama lain bukan dalam fungsi atau mekanisme mereka, tetapi hanya dalam reka bentuk luarannya - warna, reka bentuk. Sebagai tambahan kepada peranti itu sendiri, untuk peranti klasik, anda juga perlu membeli kartrij boleh diganti khas, di dalamnya terdapat karbon dioksida. Sebelum ini, yang terakhir digunakan berkali-kali, tetapi hari ini ia menjadi bukan kesenangan yang paling murah.

Kelebihan utama sifon klasik ialah:

• kesederhanaan dan kemudahan penggunaan;
• ketahanan dan kebolehpercayaan;
• kemungkinan penggunaan harian;
• ringan dan saiz sederhana;
• semua bahagian boleh dibaiki;
• minuman kekal segar untuk masa yang lama dan kekal berkarbonat sehingga bekas kosong;
• dibenarkan menggunakan sebarang tin dari semua pengeluar sedia ada.

Daripada minus, perkara berikut boleh diperhatikan:

• pada asasnya, unit sedemikian direka untuk hanya satu liter cecair, yang bermaksud anda perlu mengisi semula air berkali-kali dan menggantikan kartrij;
• silinder pengecasan adalah mahal;
• adalah sangat penting untuk mengikuti semua peraturan yang diperlukan semasa permohonan.

Untuk penyediaan soda, peranti khas yang dipanggil saturator juga digunakan. Ini adalah sifon yang sama untuk membuat limau berkarbonat, tetapi diubah suai sedikit. Unit ini telah dibangunkan pada tahun 1955. Sejak itu, pembangun sentiasa menambah baik penampilan model ini dan perantinya.

Saturator dipasang dari bekas plastik (kadang-kadang bahan lain digunakan), di mana silinder karbon dioksida dimasukkan. Ciri membezakan utama model ini daripada klasik ialah kelantangannya. Versi ini tidak mengandungi 8, tetapi 425 g CO2. Sebotol cecair mesti diskrukan ke alur keluar. Selepas itu, anda mesti menekan butang bekalan gas. Beginilah cara air diudara.

Sekiranya anda memutuskan untuk menyimpan peranti sedemikian, maka anda perlu ingat bahawa untuk itu anda perlu membeli botol yang dibuat oleh pengeluar yang sama dengan sifon itu sendiri. Jika anda mengabaikan peraturan ini, maka anda mungkin berhadapan dengan fakta bahawa bekas itu tidak akan berfungsi. Apabila bekerja dengan model ini, anda tidak boleh keterlaluan dengan air, kerana menuangkannya melebihi bahagian yang ditentukan, terdapat risiko membanjiri seluruh bilik di mana anda membuat limun. Di samping itu, tekanan yang dihasilkan semasa penyediaan soda boleh mencetuskan kerosakan dalam sistem secara keseluruhan.

Kelebihan utama tepu ialah:

• kemudahan penggunaan;
• penampilan bergaya dan estetik, yang mungkin menghiasi bahagian dalam yang sedia ada;
• model sedemikian tidak perlu sentiasa dicas semula, kerana ia mempunyai isipadu silinder yang mencukupi;
• peranti ini sangat mudah (air boleh disimpan terus dalam botol, yang boleh segera diletakkan di atas meja, di rak peti sejuk, atau dibawa bersama anda apabila pergi ke suatu tempat);
• model sedemikian sangat produktif.

Daripada minus, perkara berikut boleh diperhatikan:

• unit sedemikian mahal, terutamanya jika dibandingkan dengan pilihan klasik yang mudah;
• jika badan botol diperbuat daripada plastik, dan bukan, sebagai contoh, kaca, maka ia akan mengalami ubah bentuk yang serius;
• Jika anda tidak mengikut arahan, maka kartrij gas 425 gram boleh menjadi ancaman yang serius;
• anda boleh menggunakan botol yang dihasilkan oleh pengilang yang sama yang menghasilkan sifon itu sendiri;
• jika anda menggunakannya terlalu kerap, gas akan cepat hilang.

Penjagaan harus diambil apabila memilih sifon untuk membuat soda effervescent. Perlu mematuhi beberapa cadangan mudah untuk membeli model yang tidak terlalu mahal dan praktikal. Jom berkenalan dengan mereka.

• Jika anda ingin memilih pilihan siphon yang paling menguntungkan, maka anda harus mengikuti promosi. Memberi perhatian kepada mereka, anda akan dapat bukan sahaja untuk menjimatkan wang dengan ketara, tetapi juga untuk membeli peranti dengan set tin percuma (set juga mungkin mengandungi sirap atau sebarang bahan tambahan makanan).
• Beli sifon berjenama sahaja, dan bersamanya tin semburan berjenama. Jika anda tidak mematuhi peraturan ini, maka anda boleh memperoleh peranti yang tidak selamat yang boleh menyebabkan kecederaan.
• Beri perhatian kepada kualiti bahan dari mana sifon dibuat. Di samping itu, ia mesti dipasang dengan kualiti yang baik. Semua bahagian komponen mesti berada di tempatnya dan diikat dengan sempurna. Sifon mesti diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi dan padat. Sekiranya model diperbuat daripada aluminium, maka ia mesti dirawat dengan sebatian khas yang melindungi logam daripada kakisan.
• Sifon hendaklah bebas daripada kerosakan, calar, cip dan kecacatan lain. Jika ada yang anda perasan, anda dinasihatkan untuk menolak untuk membeli peranti tersebut. Tidak mungkin ia akan bertahan lama atau cukup selamat. Ia tidak berbaloi dengan risiko.
• Sekiranya isu estetika di dapur penting kepada anda, maka anda harus memberi perhatian kepada reka bentuk siphon yang dipilih. Nasib baik, hari ini rangkaian peranti sedemikian sangat pelbagai, jadi memilih pilihan ideal untuk mana-mana bahagian dalam tidak akan sukar.
• Beli mana-mana model sifon di kedai yang dipercayai dengan reputasi yang baik. Adalah tidak diingini untuk mengambil barang-barang seperti itu di kedai-kedai jalanan yang tidak jelas.

Ia tidak mencukupi untuk mengetahui cara memilih sifon yang betul. Anda perlu menggunakannya dengan betul di rumah. Mari kita berkenalan dengan beberapa ciri menggunakan peranti ini untuk menyediakan hidangan minuman.

• Untuk menuangkan cecair ke dalam sifon klasik, anda hanya perlu membuka skru kepala, keluarkan tiub nipis dengan gasket silikon. Masih akan ada tiub yang lebih tebal di leher - anda tidak perlu mengeluarkannya. Ia berbaloi untuk melakukan ini hanya apabila anda ingin mencuci bekas.
• Cecair hendaklah dituangkan ke dalam tangki tepu hanya sehingga tanda yang diperlukan. Selanjutnya, untuk mekarbonatkan air, anda hanya perlu menekan butang gas khas. Anda tidak perlu menekan terlalu banyak kali untuk merosakkan botol, terutamanya jika ia diperbuat daripada plastik.
• Anda boleh mengisi tin dengan karbon dioksida di rumah, tetapi ini tidak disyorkan, terutamanya jika botolnya cukup besar. Hari ini terdapat banyak syarikat yang menyediakan perkhidmatan untuk mengisi minyak dan menggantikan elemen ini. Jika anda membeli tin kecil untuk peranti itu, maka ia mesti dihasilkan oleh syarikat yang sama.
• Ia amat tidak digalakkan untuk bersandar pada sifon semasa tindakannya. Di samping itu, kanak-kanak harus menjauhkan diri daripada radas ini, terutamanya jika ia sedang beroperasi. Dengan cara ini anda melindungi diri anda dan anak muda anda daripada kecederaan serius.
• Hanya air sejuk dan bersih yang harus diisi ke dalam sifon.
• Jangan terbalikkan atau goncang peranti semasa menuang cecair.
• Jangan isi peranti dengan cecair sehingga titik tertinggi.

Video berikut akan menunjukkan dengan jelas cara menggunakan sifon untuk air soda.