Bartender CV: Petua Merangka, Perkara Utama

Walaupun pendapat lazim mengenai kesederhanaan profesion bartender, sebenarnya ini tidak selalu berlaku. Profesion pelayan bar, bersama-sama dengan yang lain, memerlukan beberapa kemahiran profesional, serta kualiti peribadi yang sepadan untuk melaksanakan tugas yang paling berkesan. Resume paling sesuai akan menggambarkan maklumat jenis ini tentang pemohon.

Keanehan profesion bartender boleh dianggap sebagai spesifik kerjanya.

Tanggungjawab seorang pelayan bar adalah lebih daripada yang dilihat, dan semuanya harus ditunjukkan dalam resume, Lagipun, perekrut sedang mencari orang yang boleh memenuhi tugas beberapa orang sekaligus untuk meningkatkan tahap perkhidmatan tetamu, serta untuk mengoptimumkan belanjawan syarikat dan mengurangkan masa yang diperlukan untuk melayani satu pelanggan.

Resume pelayan bar mestilah mencerminkan bahagian berikut.

• maklumat asas... Nama penuh, nombor telefon, e-mel, bandar tempat tinggal.
• pengalaman kerja... Dalam bahagian ini, adalah bernilai menerangkan secara terperinci pengalaman di kawasan ini, menunjukkan tempat dan masa.
• Kemahiran utama dan peribadi. Pemohon hendaklah menerangkan secara terperinci kemahiran profesionalnya. Jika dia mempunyai pengalaman bekerja bukan sahaja sebagai pelayan bar, tetapi sebagai pelayan bar-pelayan atau juruwang bar, adalah penting untuk menerangkan secara terperinci fungsi yang dilakukan. Sebagai contoh, adalah berfaedah bagi juruwang bar untuk menyebut keupayaan untuk menggunakan penjaga. Jangan lupa menyebut pengetahuan bahasa asing.
• Pendidikan. Profesion bartender tidak memerlukan pendidikan khas.Latihan atau kursus yang lengkap akan melengkapkan perkara ini dengan sempurna. Juga, apabila memohon kepada institusi peringkat tinggi, perlu disebutkan ketersediaan pendidikan tinggi dalam pengurusan, pengurusan, pelancongan, dll. Institusi peringkat tinggi berminat dengan kakitangan berpendidikan di semua peringkat perkhidmatan pelanggan.
• Pencapaian. Pencapaian bartender termasuk pengetahuan tentang resipi koktel, pengalaman dalam melaksanakan fungsi sommelier, bilangan rekod penyediaan koktel, kemahiran barista, dsb.

Untuk meningkatkan keberkesanan resume anda, anda harus mematuhi beberapa cadangan.

• Jangan lupa tentang spesifik fungsi yang dilakukan. Jika pemohon mempunyai pengalaman bekerja di institusi yang konsepnya gelap sepenuhnya, pastikan anda menyebutnya. Ia tidak perlu menunjukkan hanya tanggungjawab langsung pelayan bar, terangkan semua yang anda lakukan dalam profesion.
• Cetuskan kreativiti. Jika seorang pencari kerja kreatif dalam pekerjaannya, ia patut ditambah pada resumenya. Contohnya, pelayan bar menawarkan koktel baharu untuk menu yang menjadi popular. Ini boleh menarik majikan yang berpotensi.
• Pendidikan diri yang berterusan... Majikan berminat dengan tenaga kerja yang sentiasa berkembang, jadi berikan mereka: ikuti trend, hadiri seminar, kursus dan isi resume anda.

Contoh resume siap dengan contoh mengisi bahagiannya.

maklumat asas

Nama: Ivanov Ivan Sergeevich

Maklumat perhubungan:

Nombor telefon: +79555555555

Alamat e-mel: ivan @ mail. ru

Alamat kediaman: Moscow

Tarikh lahir: 1.01.1990

pengalaman kerja

2015-2019: restoran "Palermo"

Jawatan: bartender-cashier

Kemahiran utama:

• bekerja dengan juruwang;
• melayani tetamu di bar;
• mengambil pesanan dan mengira tetamu;
• persediaan untuk syif dan pembersihan selepas penutupan syif;
• pembangunan menu bermusim;
• pelaksanaan dan pembangunan promosi;
• penyertaan dalam acara sebagai hos bersama;
• bekerja pada waktu malam di dalam bilik yang bising;
• kemahiran hookah;
• kemahiran dalam bekerja dengan mesin kopi.

Kualiti peribadi:

• toleransi tekanan;
• disiplin;
• kebajikan;
• kreativiti;
• inisiatif;
• kejujuran.

Pendidikan

Kursus "Kursus Bartender Asas" (2015) berdasarkan Persatuan Bartender

Pencapaian

Pemenang pertandingan "Liga Bartender Rusia" (2019)

Tonton video mengenai topik tersebut.