Petua untuk memilih perkhidmatan makan malam untuk 6 orang

Perkhidmatan ini adalah satu set hidangan yang dibuat dalam gaya yang sama. Ia boleh menjadi kopi, teh atau kantin, ia boleh dikira untuk 6, 12 orang atau lebih. Artikel ini akan memberi tumpuan kepada perkhidmatan makan untuk enam orang.

Set untuk enam orang mempunyai konfigurasi dan tujuan yang berbeza. Selalunya ia digunakan untuk kegunaan harian bersama keluarga atau pertemuan tidak rasmi dengan rakan-rakan. Untuk tujuan ini, anda boleh membeli set minimum yang hanya terdiri daripada pinggan. Kadangkala perkhidmatan sedemikian diambil untuk majlis-majlis khas apabila terdapat sedikit tetamu, tetapi pembentangan yang indah tentang hidangan etiket adalah sangat penting. Set parti, walaupun untuk enam orang, mampu membesar dengan sejumlah besar item tambahan. Perkhidmatan lanjutan termasuk hidangan yang agak banyak, kesempurnaan difikirkan dengan butiran terkecil.

Hidangan, kakitangan untuk enam orang, lambat laun mula berdegup, bilangan pinggan dan peranti tematik tambahan berkurangan. Anda tidak perlu risau tentang perkara ini. Hari ini, industri menghasilkan koleksi yang banyak dengan sejumlah besar pinggan mangkuk, yang membolehkan bukan sahaja untuk menambah semula pinggan mangkuk yang hilang, tetapi juga untuk membentuk perkhidmatan itu sendiri mengikut budi bicaranya sendiri. Mari kita pertimbangkan set perkhidmatan yang berbeza dan tujuannya.

Ia terdiri daripada satu set hidangan makan malam dan hidangan pencuci mulut untuk enam orang. Set ini boleh termasuk sup dan mangkuk cetek untuk hidangan utama. Set sedemikian digunakan dalam kehidupan seharian.

Set standard termasuk plat berikut:

• untuk kursus pertama;
• untuk yang kedua;
• pencuci mulut.

Peralatan lanjutan mungkin termasuk semua item yang dihasilkan dalam satu koleksi, atau kebanyakannya. Mari kita mulakan kenalan kita dengan perkhidmatan yang banyak dengan plat, iaitu:

• untuk hidangan pertama (hidangan sup atau bouillon) dengan plat asas rata;
• untuk kursus kedua;
• pencuci mulut;
• untuk makanan ringan, rata, kira-kira 20 cm diameter;
• pai, untuk penaik;
• hidangan leper yang besar.

Set lanjutan juga secara aktif dilengkapi dengan kutleri tujuan khas seperti:

• mangkuk sup untuk hidangan pertama;
• mangkuk salad - bilangan dan saiz dipilih secara individu;
• herring mempunyai bentuk bujur, mengulangi rupa ikan;
• bot kuah;
• krim masam;
• satu set untuk mustard, cuka, garam dan rempah;
• minyak;
• hidangan kaviar;
• mangkuk kek - pinggan bulat rata, ia boleh berada di atas kaki atau dengan keupayaan putaran; pinggan ini juga boleh digunakan dengan pizza;
• pemegang serbet.

Set lanjutan diperoleh oleh estetika besar yang suka mengatur meja mengikut etika. Setiap hidangan mempunyai kutleri sendiri, makanan dibentangkan di atasnya dalam bentuk potongan kerinting, dihiasi dengan herba.

Perkhidmatan juga mempunyai tujuan yang ditetapkan. Selalunya ini disebabkan oleh etnik. Sebagai contoh, anda boleh membeli kit khas untuk menghidangkan sushi atau pilaf Kazakh. Perkhidmatan yang disasarkan mempunyai fokus yang sempit dan dalam permintaan yang rendah. Mereka diperoleh oleh orang yang sering menggunakan hidangan kebangsaan dalam diet mereka.

Set sedemikian mendapat permintaan di kalangan suri rumah yang ingin melihat hidangan dalam gaya yang sama di dapur mereka, bukan sahaja untuk hidangan pertama dan kedua, tetapi juga untuk perhimpunan teh dan kopi. Koleksi lanjutan yang besar membolehkan anda melakukan ini. Memilih perkhidmatan gabungan, anda boleh membeli kedua-dua maksimum dan minimum peralatan yang diperlukan, contohnya, enam mangkuk bouillon, pinggan untuk hidangan utama, cawan teh dan kopi dengan piring, alat untuk garam, mustard dan lada. Walaupun untuk kegunaan harian, ia adalah menyenangkan untuk dimakan dari set keseluruhan yang harmoni, apatah lagi pilihan jamuan.

Set gabungan yang diperluaskan dibeli untuk dapur baharu atau yang telah diubah suai untuk menekankan reka bentuknya dengan berkesan. Perkhidmatan yang merangkumi semua dalam gaya bersatu akan membantu mengekalkan keharmonian dan ketenteraman di ruang makan. Perkhidmatan pelbagai fungsi satu keping yang cantik kelihatan bagus di atas meja perayaan. Di samping itu, ia boleh menjadi hadiah yang baik untuk perkahwinan atau pindah rumah.

Pelbagai jenis set boleh didapati dalam jualan, dari pilihan yang canggih dan canggih kepada pilihan desa, kasar tetapi tahan lama. Harga dan penampilan upacara bergantung pada bahan produk.

• Porselin. Bahan yang cantik dan popular ini telah digunakan untuk pengeluaran pinggan mangkuk sejak sekian lama. Set sedemikian boleh didapati di papan sisi nenek dan nenek kami. Semasa zaman Soviet, set Czech amat dihargai. Jika piring dibawa ke cahaya, corak yang digunakan pada bahagian belakang item akan ditunjukkan melalui lapisan porselin nipis.

• Faience. Ia adalah bahan yang sangat baik untuk kegunaan umum. Perkhidmatan kelihatan lebih kasar, tetapi mempunyai harga setia yang mampu dimiliki oleh mana-mana tuan rumah dan katering. Pada masa kini, hidangan tembikar boleh dihiasi dengan lukisan bergaya, tebuk, dan acuan stuko. Permukaan sering berkaca untuk menghilangkan keliangan struktur.

• Seramik... Alat memasak seramik kelihatan lebih kasar, tetapi ia tetap hangat dengan baik. Ia digunakan untuk menghasilkan set kotej harian dan musim panas. Mereka lebih murah daripada tembikar, tetapi mereka juga tidak bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan baik, dan mudah terkelupas dan retak.

• kaca. Perkhidmatan kaca kelihatan ringan dan lapang. Jika anda meletakkan hidangan sedemikian di atas meja kecil, ia tidak akan kelihatan bersepah. Kaca boleh menjadi biasa - berasap, bersusu, cerah atau bercorak. Perkhidmatan ini bagus untuk kegunaan keluarga dan sebagai pilihan tetamu. Kualiti kaca dinilai dengan bunyi: seperti porselin, pinggan mangkuk berbunyi kuat apabila diketuk dengan sudu, manakala faience dan seramik berbunyi membosankan.

• Seramik kaca. Ia adalah bahan yang agak baru yang menggabungkan sifat kaca dan seramik. Terima kasih kepada yang pertama, hidangan tidak mempunyai keliangan, ia tidak perlu ditutup dengan sayu, dan ia mudah dijaga. Sifat seramik meningkatkan kekuatan produk kaca. Bahan sedemikian agak tahan terhadap keterlaluan suhu.

• logam... Perak dan keluli tahan karat digunakan untuk membuat set. Barangan perak dalam gaya oriental kelihatan sangat cantik. Mereka anggun dan dihiasi dengan ukiran. Kelemahan set sedemikian termasuk pemanasan dinding, yang sukar disentuh jika hidangan dihidangkan panas.

Pinggan mangkuk yang dihias indah kelihatan seperti karya seni. Lukisan, warna, bentuk - semuanya mempengaruhi persepsi akhir perkhidmatan. Cymbal tidak semestinya perlu mengikut bulatan yang sempurna. Mereka boleh menjadi bujur, persegi, dalam bentuk kelopak atau bunga. Cawan kopi mengulangi kuntum mawar atau mangkuk salad kecil dalam bentuk tulip kelihatan luar biasa.

Set paling kerap mengandungi reka bentuk geometri dan bunga. Imej subjek sangat popular dengan pengguna. Ini termasuk set Madonna, Memburu, Angsa, Sonata.

Set boleh dipilih untuk mana-mana arah gaya dapur, iaitu:

• untuk bilik yang dibuat dalam gaya moden, minimalism, berteknologi tinggi, hidangan biasa yang diperbuat daripada kaca, porselin, seramik kaca sesuai; warna boleh bertepatan dengan warna dominan ruang makan atau menjadi aksen;
• dapur dalam gaya etnik atau mana-mana gaya desa boleh dihiasi dengan tanah liat, perkhidmatan seramik, set tulang adalah mungkin;
• pinggan mangkuk klasik mengandungi bentuk geometri yang jelas, corak yang ringkas tetapi bergaya;
• Gaya Barat lebih suka warna latar belakang putih dengan motif landskap atau bunga;
• hidangan dalam gaya oriental paling kerap diperbuat daripada perak atau porselin timbul dengan hiasan merah, hitam dan coklat.

Sebelum memilih perkhidmatan, anda harus menyatakan tujuan pembelian, peralatan, bahan dan kos produk akan bergantung padanya. Sebuah keluarga yang terdiri daripada 3-4 orang untuk kegunaan seharian mungkin boleh bertahan dengan satu set untuk 6 orang. Barang kaca, faience, seramik adalah pilihan bajet. Sekiranya minimalisme dialu-alukan dalam keluarga, set itu boleh menjadi 6 pinggan dalam dan kecil, satu set untuk rempah dan garam, beberapa mangkuk salad. Bagi penggemar menu yang pelbagai, barang pinggan mangkuk boleh ditambah daripada 35 kepada 100 keping.

Dengan membeli perkhidmatan untuk dapur baharu atau diubah suai, gaya bilik perlu diambil kira. Dalam kes ini, adalah mudah untuk membeli set gabungan hidangan: meja, teh dan kopi dalam satu reka bentuk. Tetamu, koleksi jamuan dibeli daripada bahan yang lebih mahal - porselin atau kaca berkualiti tinggi. Perkhidmatan ini boleh ditambah dengan banyak item sasaran. Apabila tetamu datang, set akan mengandungi hidangan untuk semua majlis. Tetapi perlu diingat bahawa perkhidmatan yang terlalu besar memakan banyak ruang penyimpanan, beberapa hidangan jarang digunakan, dan beberapa item mungkin tidak diperlukan.

Apabila membeli perkhidmatan, terutamanya jamuan, anda harus memberi perhatian kepada pengilang. Hidangan berkualiti tinggi dihasilkan di Jerman, Jepun, Republik Czech, England, Perancis. Sesetengah pengeluar domestik adalah popular. Produk berjenama yang terbukti Luminarc atau Weimar Porzellan.

Dalam video seterusnya, anda akan menemui gambaran keseluruhan set makan Narumi Amherst 33 keping untuk 6 orang.