Semua tentang barang kaca

Selama bertahun-tahun, sudah menjadi kebiasaan bagi kebanyakan orang biasa untuk menggunakan pinggan logam atau porselin untuk penyediaan pelbagai hidangan dan penggunaan makanan yang kerap. Barangan kaca, sebaliknya, mula aktif digunakan baru-baru ini. Dan semua terima kasih kepada fakta bahawa pengeluar akhirnya berjaya memberikannya sifat tahan panas, dan oleh itu ia mula digunakan secara aktif di atas meja sebagai hiasan yang bergaya, di atas dapur untuk mempercepatkan proses memasak, dan juga di dalam ketuhar untuk membakar makanan yang cepat dan cekap.

Kaca sebagai bahan untuk pengeluaran hidangan menarik suri rumah dengan fakta bahawa ia sangat mudah digunakan, ia mudah dibersihkan, ia kelihatan cantik apabila memasak hidangan lazat. Di pasaran pinggan mangkuk moden, anda boleh menemui jenis peralatan seperti tradisional, contohnya, pinggan dan gelas, serta periuk, pelbagai hidangan pembakar, dan juga dulang pembakar besar yang diperbuat daripada kaca terbaja khas.

Kaca boleh dianggap sebagai salah satu bahan paling kuno yang biasa digunakan oleh manusia untuk keperluannya. Adalah dipercayai bahawa kaca pertama kali muncul di Mesir Purba hampir 5 ribu tahun yang lalu. Ciri cirinya boleh dianggap sebagai kekerasan dan ketumpatan, serta kekonduksian terma yang rendah - ini bermakna kaca yang dipanaskan akan mengekalkan haba untuk masa yang lama. Pada mulanya, produk kaca dihasilkan dengan cara biasa apabila dinaikkan; pada masa kini, teknologi pengeluaran bahan telah bertambah baik.

Isi rumah terbahagi kepada 2 jenis:

• perkakas yang diperbuat daripada bahan tahan panas;
• perkakas yang diperbuat daripada kaca biasa.

Barang kaca biasa ialah botol minuman atau tin.. Pinggan kaca tahan panas ialah periuk dan kuali bersaiz berbeza, yang boleh dibeli untuk dapur restoran dan digunakan dalam persekitaran domestik, pelbagai bentuk brazier dan bentuk yang cantik untuk membakar makanan. Kutleri berbeza dalam sifat kaca yang digunakan, kaedah pengeluaran, dan nuansa hiasan.

Selalunya, jenis pinggan mangkuk berikut untuk menghias ruang makan ditemui: gelas parameter yang berbeza dan gelas wain tinggi yang mewah, gelas bergaya dan gelas rendah, tin mentega dan mangkuk gula, pasu dan jag, pembantu susu dan rusk, dulang bergaya, pinggan. , piring.

Banyak bekas kaca digunakan secara aktif dalam ketuhar gelombang mikro. Permintaan sedemikian untuk produk penaik boleh dijelaskan oleh banyak kelebihan ketara berbanding produk lain.

• Penampilan hidangan yang telus akan membolehkan anda menjalankan kawalan yang diperlukan ke atas keseluruhan proses memasak, kerana semua produk akan berada di hadapan tatapan berhati-hati nyonya rumah.
• Kekonduksian haba yang rendah bagi perkakas sedemikian akan membolehkan produk kekal sejuk untuk masa yang lama.
• Gelas tidak akan menjejaskan rasa makanan. Walaupun menyimpan makanan yang telah dimasak untuk masa yang lama dalam bekas kaca (dan di dalam peti sejuk juga) sama sekali tidak akan menjejaskan rupa atau rasa makanan.
• Bekas kaca akan bertolak ansur dengan pendedahan suhu tinggi dengan sempurna.
• Ciri-ciri estetik hidangan yang tinggi akan membolehkan anda membeli produk bukan sahaja untuk memasak makanan di dalam ketuhar, tetapi juga untuk menetapkan meja perayaan dengan indah, untuk menyajikan makanan di atas meja makan.
• Hidangan pembakar, tidak kira betapa rapuhnya ia kelihatan, sebenarnya mempunyai ketahanan yang ketara. Rintangan kepada bahan kasar atau detergen agresif atau agen pembersih akan menyumbang kepada hayat produk yang panjang.
• Dalam jenis hidangan ini, agak mudah untuk memasak banyak hidangan popular, kerana makanan di dalamnya tidak akan hangus.

Sebagai tambahan kepada kelebihan yang disenaraikan, barangan kaca mungkin mempunyai beberapa kelemahan.

• Kelemahan yang paling ketara ialah ia boleh pecah dengan sangat mudah, ini amat penting apabila ia berada di tangan kanak-kanak kecil. Oleh itu, jika anda mempunyai anak-anak yang bersedia untuk membantu anda secara aktif, maka sebaiknya keluarkan sahaja mereka daripada mencuci pinggan ini atau meletakkan meja makan bersama mereka untuk mengelakkan kecederaan kepada anak-anak anda.
• Kaca, walaupun ia tahan panas, masih kekal hanya kaca, atas sebab ini, apabila memasak makanan di dalamnya, adalah lebih baik untuk mengelakkan pelbagai kesan atau kesan fizikal yang lain.
• Kelemahan utama perkakas kaca tahan haba boleh dikaitkan dengan kekonduksian haba yang rendah, dan sebagai tambahan, ia sering musnah apabila suhu yang digunakan untuk memasak berubah. Pemilik produk ini akan diminta untuk merawatnya dengan berhati-hati yang mungkin.

Produk kaca untuk dapur dikelaskan mengikut beberapa ciri.

• Mengikut tujuannya, ia dibahagikan kepada ruang makan, ruang ekonomi, sering menambah di sini dapur dan bilik teh dan kopi.
• Mengikut fungsi: untuk memasak pelbagai hidangan, untuk menyimpan makanan dan menghidangkannya, untuk menerima makanan dan pelbagai minuman.
• Mengikut jenis kaca: diperbuat daripada bahan biasa, kristal, tahan panas.
• Dengan cara penciptaan: hidangan yang ditekan, produk yang ditiup dan ditekan, serta yang enamel.
• Dengan nama.
• Dengan kehadiran hiasan.
• Dalam bentuk, ia boleh berongga atau rata.
• Mengikut saiz: barang kecil, sederhana dan besar, terutamanya spesimen besar.
• Mengikut kesempurnaan: peranti atau sepasang, set atau perkhidmatan, set besar.

Hidangan tahan panas digunakan secara aktif untuk memasak hidangan panas dan pelbagai jenis pastri. Tin pembakar yang diperbuat daripada kaca dibezakan oleh fakta bahawa mereka boleh menyimpan haba di dalam produk selama beberapa jam, yang akan memendekkan masa memasak dengan ketara dan membantu makanan kekal hangat untuk masa yang lama. Dulang pembakar lutsinar tahan panas dan tin untuk membakar semua jenis hidangan dibentangkan di kedai khusus dalam pelbagai jenis yang agak besar.

Anda boleh dengan mudah memilih mana-mana bentuk atau warna yang diingini mengikut citarasa anda. Kaca kalis haba sebagai bahan boleh menahan sehingga 300 darjah, yang bermaksud ia sesuai untuk kegunaan harian. Di kedai anda sentiasa boleh menemui set hidangan kaca silikat berwarna yang cantik, yang direka untuk hidangan mewah pelbagai hidangan.

Juga anda sentiasa boleh memilih barang kaca yang diperbuat daripada kaca borosilikat tahan haba baharusesuai untuk memanggang atau membakar hidangan kegemaran anda. Produk sedemikian boleh digunakan pada suhu dari -50 hingga +500 darjah, yang membolehkannya digunakan: dalam ketuhar gelombang mikro, dalam ketuhar gas dan elektrik, pada dapur elektrik, pada dapur gas (walaupun hanya dengan pembahagi api khas), ia boleh disejukkan dan menyimpan makanan di dalam peti sejuk dan juga di dalam peti sejuk.

Alat memasak kalis pecah yang diperbuat daripada kaca tahan haba tahan hentaman juga ada dalam permintaan - ia benar-benar selamat, dan walaupun anda secara tidak sengaja menjatuhkan produk sedemikian, semua serpihan daripadanya, disebabkan oleh teknik pengerasan khas, tidak akan mempunyai sudut tajam. Kualiti ini menjadikan alat memasak jenis ini sekuat mungkin - ia tidak akan berkecai menjadi serpihan kecil berbahaya jika anda secara tidak sengaja menjatuhkannya ke atas lantai. Hidangan kaca terbaja ini sesuai untuk meja bufet perayaan.

Produk kaca-seramik adalah pengganti yang layak untuk hidangan porselin yang popular tetapi mahal. Ia biasanya lebih tahan terhadap pelbagai hentakan dan akan bertolak ansur dengan mencuci dalam mesin basuh pinggan dengan lebih baik.

Sangat popular pinggan mangkuk kalis kejutan diperbuat daripada kaca berwarna. Jika anda seorang peminat produk kaca tradisional, maka anda harus mengalihkan perhatian anda kepada kaca Murano. Pinggan mangkuk hiasan dibezakan oleh reka bentuk Venetian yang indah, memberikan permainan cahaya dan warna yang unik dan membolehkan anda menjadikan meja perayaan lebih menarik.

Cermin mata yang elegan kelihatan sangat cantik dalam teknik ini. Satu lagi set yang akan menghiasi sebarang perayaan ialah barangan kaca Bohemian. Semua gelas wain yang bergaya ini, pasu untuk gula-gula dan buah-buahan, gelas dan decanters untuk vodka, gelas wain akan menjadi kebanggaan anda dan alasan untuk pandangan penuh semangat tetamu anda.

Cermin mata pelbagai saiz, pinggan yang cantik dan tureen yang mewah sentiasa mendapat permintaan tinggi di kalangan suri rumah. Semua produk ini akan menghiasi mana-mana meja dengan ketara dan boleh menjejaskan selera makan orang yang duduk di meja ini dengan ketara. Kaca berwarna sentiasa mendapat permintaan khas. Perkhidmatan sedemikian boleh didapati dalam katalog banyak pengeluar terkenal.

Jenama seperti Luminarc dan Pasabahce. Pilihan barangan kaca mereka yang bergaya akan membolehkan anda membeli set yang paling sesuai untuk sebarang gaya dapur yang mungkin. Pengeluar ini menawarkan pelanggan mereka pilihan bukan sahaja barangan kaca berwarna monokrom, tetapi juga barangan dengan corak asal.

Luminarc adalah salah satu jenama paling terkenal di dunia dalam pengeluaran peralatan makan moden. Jenama Perancis "Luminarc" menggunakan kaedah ujian unik untuk produk sedia untuk dijual, terima kasih kepada kaedah ini, alat memasak Luminarc telah memperoleh reputasi yang sangat baik, dan pakarnyalah yang memperkenalkan sistem pensijilan yang unik dan agak ketat untuk produk mereka sendiri.

Syarikat Turki Pasabahce juga merupakan salah satu peneraju yang diiktiraf dalam pengeluaran produk kaca. Jenama itu mula-mula memperkenalkan produknya pada tahun 1935 dan sejak itu menjadi sangat popular. Produk jenama ini sangat tahan lasak. Semua item diperbuat daripada kaca kristal terbaja. Teknik khas membolehkan anda membuat produk jenama sesuai untuk kegunaan harian yang berterusan. Malah cermin mata jenama itu, rapuh pada pandangan pertama, boleh diamanahkan dengan selamat kepada mesin basuh pinggan mangkuk.

Hidangan kaca gelap akan sangat sesuai dengan warna dapur dalam sebarang nada. Kutleri gelap kini dihasilkan oleh banyak syarikat terkenal.

Ini termasuk sekali lagi Luminarc, serta SV Glass Industry, Pasabahce. Dijual, anda boleh menemui set yang sangat ringkas dengan barang-barang kecil yang mempunyai tepi beralur. Pinggan pelan seperti itu, gelas dan gelas, tureen dan teko dengan mudah akan menjadi perhiasan untuk mana-mana pesta - tidak kira sama ada ia diperbuat daripada kaca hitam atau coklat.

Bormioli Rocco juga merupakan salah satu pengeluar moden yang paling terkenalyang menawarkan pelanggannya produk kaca opal dan produk kaca berwarna untuk pelbagai minuman. Semua jenis gelas dan gelas, gelas dan cawan yang dihasilkan akan memberi anda peluang untuk menghiasi meja anda dan menjadikan rasa apa-apa minuman lebih baik: tidak kira apa itu - air atau wain, bir biasa atau koktel eksotik.

Barang kaca juga dihasilkan oleh jenama Jerman Eisch. Syarikat itu menggunakan teknologi baharu yang dipanggil "porselin bernafas"; kraf tangan digunakan untuk menghasilkan produk yang paling banyak diminta.

Warna tepu dan menarik yang terang sentiasa dalam fesyen. Warna yang paling popular ialah biru. Dia akan dapat menyesuaikan diri dengan sempurna ke dalam mana-mana bahagian dalam moden. Satu set hidangan biru yang cantik akan selaras dengan apa-apa alas meja atau perabot. Kelebihan produk sedemikian ialah warna biru tidak akan meningkatkan selera makan dan akan membantu menurunkan berat badan yang tidak perlu jika perlu.

Bohemia Crystal ialah jenama Czech terkenal yang menghasilkan pinggan mangkuk daripada kaca Bohemia. Syarikat kaca Crystalex, yang memiliki jenama terkenal dunia Bohemia Crystal dan Bohemia Glass, menawarkan pengguna set pinggan mangkuk yang paling bergaya sahaja.

Apabila memilih perkakas dari kaca berkualiti tinggi, anda perlu ingat tentang penampilannya yang elegan dan paling sesuai untuk dapur anda. Di samping itu, perhatian khusus harus diberikan kepada kualiti kaca yang dipilih supaya ia tidak kehilangan kilauannya dalam beberapa bulan. sungguh, barang kaca yang baik hendaklah sekuat dan tahan panas yang mungkin.

Permukaan barang kaca hendaklah licin sepenuhnya apabila disentuh. Semua elemen hiasan hendaklah disusun secara simetri, produk yang dipilih tidak sepatutnya mempunyai "kedutan" dan "lipatan" - ini menunjukkan kualiti bahan yang rendah.

Pasu kaca dan gelas wain yang bergaya, pinggan dan gelas, borang, helaian pembakar dan perkakas lain adalah sifat yang sangat berguna bagi mana-mana dapur moden atau ruang makan. Set ini boleh dibeli pada harga yang sangat tinggi dan harga yang lebih menarik. Untuk mengelakkan kesilapan dalam pilihan akhir dan membeli produk berkualiti yang akan berkhidmat kepada anda selama lebih daripada satu tahun, anda harus mengetahui peraturan tertentu.

• Adalah sangat penting untuk mengetahui seberapa banyak maklumat yang mungkin tentang pengilang perkhidmatan yang anda suka, untuk menjelaskan berapa tahun ia telah berada di pasaran pinggan mangkuk, untuk membaca ulasan.
• Anda harus memeriksa dengan teliti semua produk kaca untuk mengesan calar, kemungkinan cip, supaya tidak membeli set pinggan mangkuk yang rosak untuk rumah anda.
• Ia adalah perlu untuk mengambil kira bukan sahaja trend fesyen moden, tetapi juga gaya umum hiasan dapur anda, di mana anda akan secara aktif menggunakan set baru, warna dan penampilan barang dapur yang sudah ada di atasnya.
• Jika ini penting kepada anda, lebih baik untuk segera memperoleh spesimen berimpak tinggi dan kemudian menggunakannya, anda tidak akan bimbang tentang integriti hidangan anda.

Agar barang kaca dapat dihidangkan di dapur anda selama mungkin dan digunakan secara berterusan untuk memasak, anda perlu mengikuti peraturan ini apabila menggunakannya:

• panaskan semula atau sejukkan makanan secara beransur-ansur untuk mengelakkan suhu yang melampau;
• jangan pilih alat memasak kaca terbaja untuk memanaskannya di atas dapur gas biasa,
• apabila mengeluarkan pinggan mangkuk dari ketuhar, gunakan hanya tuala kering atau sarung tangan ketuhar;
• jangan letak kaca yang dipanaskan di atas meja basah atau sejuk;
• barang kaca sejuk tidak boleh dihantar ke ketuhar yang telah dipanaskan;
• air sejuk tidak boleh dituangkan ke dalam acuan yang dipanaskan, dan makanan sejuk atau beku tidak boleh dimasukkan ke dalamnya;
• panaskan ketuhar di mana barang kaca terletak, anda perlu secara beransur-ansur, mengelakkan perubahan mendadak dalam suhu.

Untuk menjadikan hidangan ini kelihatan bergaya dan berkilat, anda boleh membilasnya. larutan air dengan garam dan cuka. Juga, ramai suri rumah menggunakan ammonia untuk tujuan ini. Pada masa yang sama, jangan lupa bahawa kaca boleh digilap hanya apabila basah.

Untuk gambaran keseluruhan alat memasak kaca tahan haba, lihat video berikut.