Gelas dan gelas untuk kopi: jenis dan nuansa pilihan

Persembahan yang indah berkait rapat dengan persepsi rasa minuman. Oleh itu, orang sering memilih kedai kopi tertentu bukan sahaja kerana kopi yang dibancuh dengan betul, tetapi juga kerana persembahannya yang estetik. Cawan kopi yang sedap boleh ada di dapur anda juga: ia bergaya, dan juga menjadikan hidup lebih cerah sedikit.

Cawan dan piala untuk kopi tidak muncul semalam, tetapi baru-baru ini mereka mula mengatasi cawan kopi tradisional. Dan semakin kerap pelanggan membeli bukan perkhidmatan kopi putih klasik dalam bentuk cawan mini dengan pemegang nipis, tetapi cermin mata dan cermin mata. Etika kopi moden membolehkan penggunaan:

• cawan dari 40 hingga 600-700 ml;
• cermin mata biasa atau cermin mata dengan bahagian bawah berganda;
• gelas pelbagai bentuk.

Ramai yang akan mengatakan bahawa etika menjadi kurang ketat, tetapi seni minum telah berubah. Sebelum ini, ia direbus kepada cawan kecil, yang mana mereka minum lebih daripada sekadar espresso. Hari ini pelanggan sedang menunggu koktel kopi untuk dihidangkan dalam gelas yang selesa dan besar. Oleh itu, untuk espresso, sememangnya, anda memerlukan peranti kecil, tetapi untuk Americano - cawan yang lebih besar, yang akan memuatkan 230 ml minuman. Kapasiti cappuccino akan lebih kecil sedikit - 120-220 ml, tetapi gelas sudah diperlukan untuk latte, minuman kegemaran pelajar dan pengurus, orang kreatif dan pekerja bebas.

Latte adalah minuman kekuatan rendah, yang mana ia digemari. Pilihan latte dengan rasa berkrim dan topping berbeza sangat popular hari ini. Kadang-kadang minuman ini dihidangkan dalam cawan tradisional, dan juga dalam gelas tinggi, tetapi segelas adalah lebih baik. Jika anda menterjemah perkataan "latte" dari bahasa Itali, ia akan menjadi - segelas untuk menghidangkan susu. Ia pernah dituangkan ke dalam gelas kaca tinggi.Kemudian mereka memutuskan untuk menambah sedikit kopi kepada produk tenusu, yang berfungsi sebagai sejenis topping. Dan kaedah ini ternyata berjaya - campuran yang dihasilkan dipanggil latte macchiato, iaitu susu kopi.

Sebaik sahaja ahli membancuh kopi menyedari bahawa jika anda menuangkan sebahagian kopi dalam aliran nipis ke dalam susu selepas ia disebat, kopi akan berada di bawah buih, jadi lapisan gelap diperoleh. Kecantikan seperti itu tidak dapat disembunyikan di sebalik dinding cawan; barang kaca diperlukan.

Hari ini latte dihidangkan dalam pelbagai bekas.

• Gelas tradisional dengan kapasiti 150-300 ml. Cawan latte mempunyai pemegang. Kaca boleh berada pada batang pendek (seperti kaca) dan biasa. Produk pada kaki mempunyai kapasiti yang kurang.
• Cermin mata. Kaca tidak mempunyai pemegang, jumlah produk sedemikian adalah sehingga 300 ml.
• Cawan khas. Ini biasanya adalah cawan porselin atau seramik tinggi dengan bentuk laconic yang elegan, agak serupa dengan trapezoid terbalik. Cawan mempunyai pemegang. Warna utama adalah putih dan krim, cawan coklat boleh dikatakan tidak dijumpai.

Pilihan rumah terpulang kepada anda. Ia adalah barista profesional yang mempunyai keperluan dan piawaian; sebarang produk sesuai untuk minuman di rumah. Hari ini mereka secara aktif membeli gelas latte, bagi penggemar minuman mereka mula menghasilkan versi baharu dengan kapasiti yang sama, yang boleh memuatkan 360 ml kopi. Kaca telus plastik (berjenama) berharga dari 300 rubel, tetapi kaca Denmark porselin - 1500 rubel. Piala seramik lebih murah, tetapi lebih kerap mereka membeli piala kaca standard atau gelas dengan batang rendah.

Gelas termo yang diperbuat daripada kaca berganda mempunyai fungsi yang jelas - ia direka bentuk seperti termos, ia mengekalkan haba untuk masa yang lama. Strukturnya terdiri daripada kaca luaran dan dalaman, yang diartikulasikan di kawasan leher. Kaca dalam mempunyai dindingnya sendiri dan bahagian bawahnya, di antara dua dinding itu hanya ada udara. Ia adalah jurang udara yang melindungi kopi yang dituangkan ke dalam produk sedemikian daripada sentuhan dengan tangan orang yang memegang gelas.

Untuk pengeluaran cermin mata tahan haba yang sedikit luar biasa ini, kaca borosilikat khas digunakan. Ia adalah bahan tahan kimia, ia tahan suhu tinggi, dan mempunyai pekali pengembangan haba yang rendah. Gelas sedemikian boleh dimasukkan ke dalam ketuhar, di dalam ketuhar gelombang mikro, di dalam peti sejuk, mereka dibasuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Tetapi walaupun dengan sifat yang dicemburui ini, cermin mata kaca berdinding dua agak rapuh.

Salah satu produk yang paling dicari dalam siri ini ialah cawan kopi Delonghi. Syarikat itu terkenal dengan pengeluaran mesin kopi dan aksesori untuk mereka, oleh itu anda boleh bergantung pada reka bentuk yang berkualiti dan bijak.

Pilihan yang terkenal dan dikenali untuk menghidangkan minuman ialah gelas Ireland (atau segelas kopi Ireland). Hidangan sedemikian kelihatan elegan, ia diperbuat daripada kaca tahan panas, dilengkapi dengan pemegang dan kaki rendah. Dalam gelas sedemikian, koktel kopi aromatik sering disediakan, kapasiti kaca adalah dalam 200 ml.

Terdapat pilihan lain juga.

• Gelas piala Merupakan bekas untuk minuman kopi campuran. Dalam bentuk, ia serupa dengan tulip, dan tepi melengkungnya membolehkan anda menghiasi kaca dengan cara yang berbeza, untuk berpaut pada pelbagai perkara kecil untuk hiasan. Isipadu piala adalah besar - sehingga 285 ml.
• Kaca taufan. Dan bekas ini kelihatan lebih seperti pasu yang elegan, walaupun tujuan sebenar adalah koktel kopi dengan jumlah yang agak besar. Ia boleh mencapai 650ml. Keperluan untuk kelapangan tidak ketat: semuanya bergantung pada idea pemaju, pada resipi untuk campuran kopi, serta pada keinginan pencinta kopi itu sendiri.
• Cermin mata untuk koktel jenis berlapis (atau kafe nanah) - gelas minuman keras yang memanjang dan anggun dengan kapasiti sehingga 100 ml.Bentuk bekas itu menggalakkan pengendapan komponen berat, oleh itu adalah mungkin untuk membuat minuman berbilang lapisan di dalamnya.
• Cermin mata untuk frappe. Mereka kelihatan koktel kopi tebal yang cantik, di mana ais sentiasa ada. Isipadu gelas sedemikian ialah 250 ml.
• Kaca fesyen lama. Dan ini adalah kaca yang ringkas dan tidak dipotong, yang selalunya dipanggil kuno. Jumlahnya adalah sehingga 240 ml.

Cawan boleh guna semula mesra alam adalah sama ada alas buluh atau kulit padi dengan plastik kitar semula. Mereka kelihatan bergaya, ia teguh dan sering datang dengan tudung. Contoh produk sedemikian ialah Huscup terbiodegradasi. Ia berharga kira-kira 1,000 rubel. Kaca mempunyai jumlah yang baik - 440 ml, berat hampir 260 g. Ia diperbuat daripada sekam padi, yang merupakan produk semula jadi. Bekas mempunyai penutup silikon boleh tanggal dan pemegang yang boleh dikitar semula. Kaca boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk dan dipanaskan dalam ketuhar gelombang mikro, yang sangat mudah.

Persaingan untuk produk ini boleh dibuat oleh cawan bio cawan Ecoffee. Kosnya sedikit kurang, kira-kira 750 rubel. Ia boleh memuatkan 400 ml kopi, tetapi mengikut berat ia agak ringan - 125 g. Gelas ini diperbuat daripada gentian buluh, oleh itu ia boleh terbiodegradasi sepenuhnya. Dari segi rupa, mug itu menyerupai cawan kopi biasa, cuma nampaknya kadbodnya lebih padat. Cawan boleh didapati dalam warna yang berbeza dan dengan cetakan yang berbeza. Tudung mempunyai penutup yang boleh ditanggalkan yang akan menghalang kandungan cawan daripada terpercik keluar.

Jika anda seorang penggemar kopi yang sebenar dan suka bereksperimen dengan citarasa dan hidangan, tidak masuk akal untuk memilih salah satu daripada pelbagai jenis gelas kopi. Beli 2-3 (atau lebih) model yang tidak akan menyekat anda dalam kerumitan memasak dan menghidangkan. Menikmati kopi selalunya merupakan cara terbaik untuk memulakan hari, jadi tidak ada perkara kecil dalam perniagaan ini.

Dalam video seterusnya, anda akan melihat ulasan segelas kopi Starbucks.