Teko logam: jenis, kebaikan dan keburukan

Adalah mudah untuk meneka bahawa teko biasanya dipanggil bekas kecil untuk membancuh teh.

Terdapat banyak jenis teko, tetapi hari ini kita akan mempertimbangkan model logam.

Reka bentuk teko untuk membancuh teh agak mudah. Ini adalah hidangan, sebagai peraturan, berbentuk bulat, mempunyai muncung untuk menuangkan minuman dan penapis untuk menapis daun teh.

Terdapat lubang khas pada penutup teko. Ia menggalakkan pembuatan bir yang betul serta laluan udara dan wap.

Teko yang diperbuat daripada logam mempunyai kelebihan dan kekurangannya yang tersendiri.

Kebaikannya adalah seperti berikut:

• kebolehpercayaan dan ketahanan;
• logam menyimpan minuman hangat untuk masa yang lama;
• penampilan menarik;
• penjagaan yang mudah.

Terdapat juga kelemahan:

• salutan logam berkualiti rendah boleh bertindak balas dengan asid tannic, yang terkandung dalam daun teh, dan akibatnya, minuman itu memperoleh rasa logam;
• anda boleh melecur, kerana permukaannya sangat panas; atas sebab yang sama, anda tidak boleh meletakkan cerek logam di atas meja tanpa pendirian.

Hari ini, teko untuk membancuh teh diperbuat daripada pelbagai logam, yang mempunyai kelebihan dan kekurangan. Biasanya, teko logam adalah daripada jenis berikut.

• Diperbuat daripada keluli tahan karat. Ia adalah bahan yang sangat kuat dan tahan lama.Teko keluli boleh menahan suhu tinggi dan mempunyai penampilan yang menarik. Tetapi permukaan hidangan sedemikian tidak boleh dibersihkan dengan produk yang kasar, kerana ia mungkin tercalar.

• besi tuang... Tanah air teko besi tuang adalah China Purba. Mereka berat, kuat dan tahan lama, tetapi mereka harus dilindungi daripada impak. Kapal ini datang dalam pelbagai bentuk dan selalunya dihiasi dengan hiasan. Bahagian bawah dan sisi yang tebal mengekalkan haba untuk masa yang lama, mendedahkan sepenuhnya rasa dan aroma teh yang kuat, tetapi tidak sesuai untuk jenis ringan dengan rasa yang halus. Oleh kerana kecenderungan untuk berkarat (kerana besi tuang mempunyai komponen besi), kapal tersebut ditutup dengan enamel di dalamnya.

• Berenamel. Ini adalah teko besi tuang yang sama, tetapi ditutup sepenuhnya dengan enamel. Lapisannya menjadikan hidangan lebih tahan lama. Teko ini mudah diselenggara dan mempunyai penampilan yang estetik. Anda harus sedar bahawa teko enamel boleh retak akibat perubahan mendadak dalam suhu, anda tidak boleh mendidih air di dalamnya, ia tidak bertolak ansur dengan kejutan.

• Tembaga. Teko sedemikian bukan sahaja peralatan untuk membancuh teh, tetapi juga perkara yang sangat cantik, bergaya dan tidak murah di pedalaman. Teko tembaga boleh bersalut timah di dalam (disalut dengan lapisan nipis timah, yang melindungi tembaga daripada kakisan) dan tidak bertindih. Alat memasak tembaga mengedarkan haba dengan baik dan mempunyai sifat antiseptik. Adalah disyorkan untuk mencuci pinggan tembaga dalam air suam tanpa pelelas, dengan span lembut, dan pastikan untuk mengelap kering.

• Tembaga. Loyang ialah aloi berasaskan tembaga dan zink, dengan penambahan timah, nikel dan beberapa logam lain. Teko ini tidak murah, tetapi sangat berkesan, kebanyakannya adalah peninggalan antik. Mereka biasanya sangat elegan dan mempunyai pemegang kayu. Teko tembaga juga terdapat dalam tin makanan tin dan bukan tin. Mereka memerlukan pengendalian yang teliti dan halus.

• Bersalut nikel. Teko teko bersalut nikel bersinar dengan indah dan sangat praktikal. Mereka mudah dijaga, tahan lama dan bersih. Mereka perlu dibasuh dengan air panas.

Untuk memilih teko logam berkualiti yang betul, semasa membeli, perhatikan butiran berikut.

• Teko paling sesuai dibeli di kedai khusus yang menjual teh dan kopi berkualiti, atau di tempat jualan yang baik untuk peralatan makan.
• Sebaik-baiknya, anda perlu membeli beberapa teko dengan saiz yang berbeza untuk membancuh teh untuk kegunaan harian dan sekiranya tetamu tiba. Pilihan pertama boleh mempunyai jumlah 1 liter, yang kedua - 2 liter atau lebih.
• Teko bulat klasik adalah lebih baik, ia mengedarkan dan mengekalkan haba secara sama rata, dan juga mendedahkan rasa dan aroma daun teh dengan sempurna.
• Periksa dengan teliti bekas pembuatan bir; ia tidak sepatutnya mempunyai cip, retak atau kecacatan lain.
• Tudung mesti sesuai dengan cerek dan mesti mempunyai lubang kecil untuk wap keluar.
• Muncung teko yang ideal adalah tebal di pangkal dan nipis di hujungnya; ia harus menghala ke atas dan dilekatkan kuat pada teko.
• Pemegang hendaklah selesa untuk menggenggam acuan dan diletakkan supaya tangan tidak menyentuh logam panas.

Teh yang lazat dan beraroma yang diminum pada awal pagi memberi tenaga kepada orang ramai selama berjam-jam sepanjang hari bekerja. Teko logam yang dipilih dengan betul akan membantu anda dalam menyediakan minuman yang indah ini dan akan memberikan anda keseronokan estetik daripada merenung penampilannya.

Anda akan mengetahui lebih lanjut tentang teko logam dengan menonton video berikut.