Semua tentang pelabelan hidangan

Apabila membeli kuali atau peralatan lain, anda boleh melihat tanda di permukaannya. Ini, pada pandangan pertama, hieroglif yang tidak dapat difahami, menunjukkan bagaimana dan untuk apa hidangan ini boleh digunakan. Baca tentang selok-belok dan makna dalam artikel.

Tanda pada alat memasak menunjukkan betapa berfungsinya alat memasak itu. Fikirkan nenek anda. Mereka, sebagai peraturan, tidak mempunyai banyak hidangan. Satu atau dua kuali yang diperbuat daripada besi tuang, periuk yang diperbuat daripada tanah liat, dan semuanya dimasak dalam satu ketuhar.

Dapur moden dilengkapi dengan ketuhar, dapur memasak, ketuhar gelombang mikro. Setiap model mempunyai suhu dan kaedah memasak sendiri. Hidangannya juga berbeza - gril, tidak melekat, dengan sokongan induksi. Semua ini memerlukan banyak perhatian apabila memilih. Lagipun, kejahilan boleh membahayakan diri sendiri dan teknologi.

Ini disebabkan oleh fakta bahawa permukaan yang rosak akan mengeluarkan bahan yang boleh memudaratkan kesihatan.

Dan untuk periuk aruhan, periuk dan kuali sesuai yang mempunyai aloi khas bahan yang membentuk lapisan magnetik. Oleh kerana lapisan magnet ini, makanan dimasak.

Apabila memilih hidangan, ikon di permukaan boleh mengelirukan. Untuk mengelakkan sebarang masalah semasa menyediakan makanan, anda perlu tahu apa dan ikon yang mana.

Jadi, tanda alat memasak boleh memberitahu anda julat mana alat memasak itu sesuai. Sememangnya, kini terdapat banyak jenis dapur - seramik kaca, dapur aruhan, dapur elektrik dan gas. Dan terdapat sepuluh kali lebih banyak bahan pinggan mangkuk.

Pelabelan adalah jaminan keselamatan... Jika anda memilih hidangan berkualiti rendah atau menggunakannya untuk tujuan lain, anda boleh mendapat akibat yang tidak menyenangkan, sebagai contoh, masalah kesihatan. Selain itu, periuk atau kuali yang tidak dipilih boleh menyebabkan kerosakan yang tidak boleh diperbaiki pada dapur dan ketuhar. Ia tidak akan mudah untuk membaiki peralatan, dan ia akan mahal dari segi kewangan.

Kepelbagaian jenis dapur telah membawa kepada fakta bahawa tidak setiap kuali atau periuk sesuai untuk digunakan di atasnya.

Sekarang adalah bernilai memikirkan apa penanda, bergantung pada kaedah memasak.

• Ikon dengan gambar ketuhar, dengan tulisan elektrik. Ikon ini menunjukkan bahawa alat memasak boleh digunakan dalam ketuhar elektrik. Sebagai contoh, hidangan sedemikian tidak sesuai untuk ketuhar yang menggunakan gas.
• Menanda dengan gambar ketuhar. Ikon ini digunakan pada hidangan yang boleh digunakan dalam sebarang jenis ketuhar. Sehubungan itu, jika ikon ini dipalang, maka penggunaan dalam ketuhar tidak dibenarkan.
• Lukisan ketuhar dengan lampu... Ikon ini mengatakan anda boleh memasak dalam ketuhar gas.
• Imej ketuhar dengan nombor... Ikon sedemikian digunakan dalam ketuhar, tetapi hanya sehingga suhu tertentu. Had suhu yang boleh dipatuhi ditunjukkan pada ikon.
• Api dilukis di dataran... Ikon ini ditunjukkan pada alat memasak yang sesuai untuk dapur gas.
• Menanda dengan huruf SHF atau gelombang. Penyahkodan ikon ini mengatakan bahawa alat memasak adalah selamat untuk ketuhar gelombang mikro. Jika ikon dipalang, maka ia tidak boleh digunakan dalam ketuhar gelombang mikro.
• Bulatan dalam bentuk lingkaran. Papan tanda pada permukaan periuk dan kuali ini mengatakan ia boleh digunakan pada dapur elektrik.
• Bulatan dengan titik di tengah. Set dengan tanda ini sesuai untuk memasak di atas dapur dan dapur seramik kaca.
• Empat gelung menegak dan perkataan aruhan... Dan sebutan ini menunjukkan kemungkinan menggunakannya pada hob induksi. Prinsip operasi aruhan ialah permukaan semasa nyahcas elektrik membentuk medan magnet. Medan ini menjadi panas dan proses memasak lebih cepat.

Ini adalah tanda-tanda mudah, tetapi sangat penting yang mungkin ada pada hidangan anda.

Peraturan memasak adalah penting, tetapi sama pentingnya untuk mengetahui cara menjaga hidangan anda. Ini akan membantu mengekalkan penampilan asal dan kualiti bahannya. Untuk melakukan ini, terdapat beberapa tanda yang juga harus dikaji.

• Hidangan dilukis di dataran. Ikon ini mengatakan bahawa ia boleh dibasuh dalam mesin basuh pinggan mangkuk, kerana unit ini telah lama menetap di setiap apartmen kedua. Jika ikon mempunyai jalur pepenjuru merah, maka mencuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk adalah dilarang sama sekali.

• Sebuah termometer dan plat di sebelahnya dilukis dalam segi empat sama.... Ikon sedemikian boleh ditunjukkan pada barangan kaca dan ia menunjukkan bahawa bahan kit boleh menahan suhu yang melampau.

• Kehadiran kepingan salji... Simbol ini mengatakan bahawa hidangan boleh digunakan di dalam peti sejuk. Dan jika terdapat tiga kepingan salji, maka walaupun di dalam peti sejuk. Perkakas ini bagus untuk membekukan makanan separuh siap dan sedia untuk dimakan.

Ini adalah tanda utama yang muncul pada periuk dan kuali.

Lagipun, tidak semua hidangan logam boleh digunakan dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Dan tidak setiap plastik sesuai untuk pembekuan.

Tetapi faktor yang paling penting ialah kehadiran ikon "garpu kaca", yang mengatakan bahawa hidangan itu benar-benar selamat untuk makanan.Juga, tanda sedemikian sering ditunjukkan pada barang kaca dan melambangkan kerapuhan bahan.

Ramai orang mengambil lencana "garpu kaca" sebagai kebenaran untuk menggunakan alat memasak dalam ketuhar gelombang mikro. Walau bagaimanapun, ia tidak. Untuk ketuhar gelombang mikro, tanda yang berbeza digunakan.

Pinggan makan pakai buang popular di kalangan pengguna. Tetapi tidak semua orang berfikir tentang maksud penandaan pada permukaan. Tetapi dia boleh memberitahu banyak perkara.

Hidangan sedemikian mempunyai banyak kelebihan:

• menetapkan meja untuk sejumlah besar tetamu adalah mudah dan jauh lebih murah daripada menggunakan faience standard atau seramik;
• tidak mengalahkan, anda boleh membawanya bersama anda di jalan raya, bercuti, secara semula jadi;
• hidangan sedemikian sangat popular di pesta kanak-kanak, risiko memukul dan penampilan luka dikecualikan;
• tidak perlu basuh selepas digunakan - anda boleh membuangnya dan tidak risau.

Pinggan makan pakai buang mesti mempunyai logo yang kelihatan seperti segitiga tiga anak panah. Tiga anak panah ini mengatakan bahawa sistem kitar semula sedang digunakan untuk pengeluaran. Iaitu, proses ditutup: pengeluaran - penggunaan - pemprosesan - pengeluaran.

Nombor dari 1 hingga 7 ditulis di dalamnya. Mungkin juga terdapat tulisan di bawah ikon. Di bawah adalah maksud nombor.

1. Kehadiran angka ini bermakna bahawa bahan itu sangat murah. Selalunya ia digunakan untuk pengeluaran bekas untuk air mineral. Penggunaan semula boleh berbahaya kerana plastik membebaskan bahan toksik. Selain itu, mungkin terdapat tulisan PET (PET). Ingat bahawa anda tidak boleh menggunakan bekas dari air botol, ia berbahaya.
2. Plastik selamat yang boleh dikitar semula. Di bawah lencana terdapat tulisan HDPE (LDPE). Plastik ini digunakan untuk membuat bekas makanan, yang kini ada di setiap rumah. Adalah mudah untuk menyimpan makanan di dalamnya, untuk membawanya ke tempat kerja.
3. Plastik ini tidak boleh terdedah kepada haba atau pembakaran. Toksin berbahaya dikeluarkan apabila dipanaskan. Dilengkapi dengan inskripsi PCV (PVC). Tetapi anda masih boleh menyimpan makanan. Satu-satunya syarat ialah masa interaksi.
4. Plastik ini digunakan untuk bahan pembungkusan, beg. Boleh digunakan semula tanpa rasa takut. Mempunyai tulisan LDPE (HDPE). Ia boleh mempunyai ketumpatan yang berbeza.
5. Plastik selamat yang boleh digunakan semula. Selalunya digunakan untuk pengeluaran bekas makanan. Ia disamakan dengan plastik nombor 2. Tulisan di bawah lencana PP. Ia mudah diingat, kerana huruf PP juga bermaksud pemakanan yang betul.
6. Plastik sedemikian digunakan bukan sahaja untuk pengeluaran bekas dan bekas makanan, tetapi juga bertindak sebagai derivatif dalam pengeluaran buih. Mempunyai tulisan PS (PS).
7. Kumpulan plastik yang paling berbahaya dan terbitannya. Bahan dan toksin yang boleh datang dari plastik ini adalah berbahaya dan beracun. Bahan sedemikian menjadi paling toksik apabila dipanaskan atau bersentuhan dengan air panas. huruf logo LAIN. Adalah lebih baik untuk tidak menggunakan bahan tersebut untuk makanan sama sekali.

Dalam artikel itu, kami mengetahui tanda apa yang boleh didapati semasa memilih hidangan. Perkara penting di sini ialah alat memasak yang anda akan gunakan.

Perhatian khusus harus diberikan kepada pilihan pinggan mangkuk untuk kanak-kanak. Lagipun, badan kanak-kanak itu belum mempunyai fungsi perlindungan yang mencukupi dan paling terdedah kepada kesan persekitaran. Semua plastik direka bentuk untuk dikitar semula.

Pilih peralatan yang sesuai untuk memasak dan menyimpan makanan dan kekal sihat.

Lihat di bawah untuk tanda pada alat memasak.