Hidangan kobalt: ciri dan sejarah asal usul

Hidangan kobalt ialah set teh, cawan individu, pinggan, pinggan mangkuk dan juga patung yang diperbuat daripada porselin berkualiti tinggi. Ciri tersendiri perkakas dapur ini adalah ciri salutan biru tua cat kobalt dan lukisan emas, yang unik untuknya. Hidangan itu sendiri dan corak yang digunakan padanya, mengikut asal usulnya, kembali ke masa lalu yang jauh.

Logam yang diekstrak daripada mineral kobalt membentuk asas cat untuk melukis hidangan. Ia berlaku pada abad ke-18. Orang Cina adalah orang pertama yang cuba menggunakan kobalt dalam pengeluaran porselin. Ia adalah warna biru gelap dan warnanya yang memberikan kelantangan dan kedalaman istimewa objek. Pengalaman orang Cina segera diterima pakai oleh banyak negara Eropah, termasuk Rusia.

Kilang Porcelain Imperial telah dibina semasa pemerintahan Ratu Elizabeth I pada tahun 1744. Perusahaan ini adalah salah satu pengeluar terbesar produk porselin bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di Eropah. Selepas 152 tahun kerjanya - selepas pertukaran kuasa - ia dinamakan semula sebagai Kilang Porselin Negeri. Selepas 8 tahun lagi, ia mula dipanggil LFZ - Leningrad atau Kilang Porselin Lomonosov. Ini berterusan sehingga tahun 2005. Kemudian ia kembali kepada nama asalnya, ia menjadi Imperial semula.

Novgorod juga terkenal dengan pengeluaran tembikar dan kaca. 6 kilang berjaya berfungsi di wilayah itu. Semua perusahaan yang berjaya ini adalah milik saudagar Kuznetsov Ivan Yemelyanovich, dan kemudiannya kepada keturunannya. Kilang Bronnitskaya bekerja dengan produktiviti tertinggi, yang selepas 1921 dikenali sebagai kilang Proletary.

Pada tahun 1966 perusahaan itu memperbaharui peralatannya dan dikenali sebagai kilang Vozrozhdenie. Hidangannya terkenal dengan kualiti dan keunikan coraknya, manakala produknya ditutup sepenuhnya dengan kobalt dengan lukisan emas. Ia hanya dicat dengan tangan oleh murid-murid sekolah Mukhinsky dari St. Petersburg. Mereka juga mencipta lakaran model. Tanah liat untuk produk porselin dihantar dari Ukraine, emas untuk lukisan - dari wilayah Moscow. Beberapa jenis produk dibuang daripada porselin biru:

• set teh;
• hidangan pelbagai bentuk dan konfigurasi;
• patung-patung;
• cenderahati dalam bentuk tarikan tempatan.

"Mesh kobalt" sepatutnya dianggap sebagai ciri khas porselin Rusia (lebih tepat lagi, LFZ). Buat pertama kalinya, corak itu dicipta dan digunakan pada set teh oleh artis Anna Yatskevich. Ia berlaku pada tahun 1944, apabila sekatan Leningrad baru sahaja ditarik balik.

Untuk mencipta corak, Anna diilhamkan oleh peristiwa sedih yang dialaminya: cahaya lampu carian pertahanan udara dipantulkan di tingkap yang dimeterai dengan salib, kematian orang tersayangnya. Dalam lukisan inilah artis meletakkan harapannya untuk masa depan yang bahagia. Saya percaya bahawa orang tidak akan melihat lampu carian menembusi langit lagi, supaya sambil mengagumi corak ini, mereka mengingati harga Kemenangan. Jaring kobalt biru pada latar belakang putih dipertingkatkan dengan lukisan emas.

Set teh pertama dengan penyepuhan, dicat dengan jaring kobalt yang terkenal, dipanggil "Tulip". Pada mulanya, corak ini tidak diterima secara universal. Ia mendapat populariti selepas 1958. Ketika itulah di Pameran Dunia di Brussels LFZ telah dianugerahkan pingat emas untuk perkhidmatan yang dihiasi dengan jaring kobalt. Logo korporat kilang itu juga direka oleh Anna Yatskevich, ia masih digunakan hari ini.

Warna corak kobalt bergantung pada ketebalan lapisan cat - semakin tebal, semakin gelap sapuan. Menurut beberapa laporan, orang Cina dapat membezakan 7 warna kobalt, dan hanya terdapat 4 daripadanya pada hidangan buatan Rusia. Kesukarannya terletak pada hakikat bahawa adalah mustahil untuk melihat warna produk sebelum menembak. Apabila digunakan, cat berwarna kelabu gelap, dan memperoleh warna biru hanya selepas dua sesi menembak. sebab tu memadankan skema warna produk siap dengan lakaran artis sepenuhnya bergantung pada pengalaman dan profesionalisme tuan.

Corak kobalt digunakan pada hidangan menggunakan kaedah underglaze. Kemudian produk dibakar pada suhu 850 ºС. Selepas itu, permukaan ditutup dengan sayu khas dan proses penembakan diulang, tetapi pada suhu yang lebih tinggi - kira-kira 1350 ºС. Peringkat terakhir ialah penggunaan lukisan overglaze, dan ini paling kerap dilakukan dalam emas atau perak.

Biru kobalt gelap digabungkan dengan emas dengan latar belakang porselin lut sinar putih merupakan kombinasi menang-menang dan sumber kebanggaan bagi tuan rumah. Kecanggihan istimewa pinggan mangkuk diberikan oleh kehadiran tepi bertekstur. Agar produk menjadi subjek kekaguman tetamu selama mungkin, anda perlu mematuhi peraturan mudah untuk menjaga mereka.

• Hidangan sedemikian hendaklah dibasuh dengan tangan, tanpa menggunakan bahan kimia yang agresif dan agen pelelas.
• Jika anda masih menggunakan mesin basuh pinggan mangkuk, maka hanya pada mod lembut dan pada suhu minimum.
• Penggunaan dalam ketuhar gelombang mikro adalah dilarang sama sekali.

Lihat video berikut dari Imperial Porcelain Factory untuk mengetahui cara hidangan porselin dengan hiasan Cobalt Net yang terkenal dibuat.