Petua untuk memilih teko tanah liat

Tiada siapa yang akan mengatakan dengan tepat bila teko pertama muncul. Sejak itu, populariti peranti dapur ini telah berkembang dengan pesat. Teko berbeza dalam bentuk, jumlah, tujuan dan, tentu saja, ia dicipta daripada bahan yang berbeza. Model tanah liat menonjol daripada keseluruhan pelbagai. Bahan istimewa ini digunakan untuk mencipta produk hebat yang boleh mengubah mana-mana pesta teh menjadi upacara minum teh yang sebenar.

Teko tanah liat pertama dibuat di China. Untuk pengeluaran, hanya tanah liat Yixing digunakan, yang sifatnya membolehkan mengekalkan rasa segar teh untuk masa yang lebih lama. Malah sekarang, teko ini popular di seluruh dunia dan tiada tandingannya.

Teko Tanah Liat Ungu dianggap paling berfaedah kerana ia tidak membenarkan daun teh mengeluarkan toksin.

Kini tanah liat Yixing telah menjadi jenama popular yang digunakan di mana-mana. Oleh itu, teko itu mungkin bukan Cina, dan bahan yang digunakan untuknya berbeza, tetapi ia masih dipanggil Yixing. Dalam kes sedemikian, tuan mengambil sebagai asas teknologi lama dan mengulangi reka bentuk teko terkenal.

Mengapa teko tanah liat sangat popular? Jom tengok apa rahsia dan kelebihan mereka.

• Dinding teko tanah liat mempunyai struktur berliang, yang membolehkan minyak daun teh diserap ke dalam bahan dan membentuk filem khas dengan aroma yang unik. Lama kelamaan, bahan yang terkumpul oleh teko mula menjejaskan teh, menjadikan rasanya lebih kaya dan lebih halus.Oleh itu, walaupun peranti itu kemudiannya digunakan untuk mendidih air, rasa teh itu akan tetap dirasai.
• Setiap teko yang diperbuat daripada tanah liat Yixing atau pelbagai jenis bahan semula jadi ini adalah asli dan unik. Setiap model dikerjakan oleh ahli tembikar, yang meletakkan kisah istimewa dan makna rahsia ke dalam ciptaan mereka.
• Tanah liat adalah bahan semula jadi. Semasa penyediaan komposisi untuk kerja selanjutnya, penambahan komponen tiruan dikecualikan. Komposisi tanah liat mesti disahkan oleh pengilang dan dipantau oleh agensi kerajaan.
• Pengilang yang mengambil berat tentang reputasinya tidak membenarkan dirinya membuat teko berkualiti rendah. Ramai tuan meletakkan ciri khas pada ciptaan mereka, yang sukar untuk dipalsukan. Dengan tanda ini, mudah untuk membezakan peranti berkualiti tinggi daripada palsu berkualiti rendah.
• Teko tanah liat mudah dibersihkan. Selepas digunakan, ia mesti dibasuh tanpa menggunakan produk khas dan dikeringkan.
• Tanah liat, tidak seperti bahan lain, berinteraksi dengan teh, mendedahkan sepenuhnya rasanya dan menjadikan aromanya indah. Tiada analog kepada bahan ini.

Memilih teko bukanlah tugas yang mudah, terutamanya apabila ia berkaitan dengan tembikar. Memilih teko yang sempurna akan mengambil masa, menyemak banyak pilihan, dan berhati-hati. Teko yang anda suka akan menghiasi dapur anda dan menjadikan setiap minuman teh sebagai proses yang menyenangkan dan menenangkan.

Untuk memilih teko yang betul diperbuat daripada tanah liat, anda perlu mematuhi beberapa petua penting.

• Anda harus menyukai reka bentuk dan bentuk teko, dan dimensinya harus sesuai dengan keperluan dan norma penggunaan teh. Tidak ada gunanya membeli barang kecil untuk keluarga besar. Tetapi cerek besar juga tidak diperlukan untuk seorang. Orang Cina percaya bahawa minuman yang dibancuh tidak boleh bertahan lebih dari satu hari. Selepas itu, dia membawa mudarat kepada seseorang.
• Objek yang diminati mesti diambil dalam tangan supaya anda boleh menilai perkadarannya. Pemegang tidak boleh terlalu nipis atau tebal. Bahagian tengah pemegang dan muncung dalam peranti yang betul terletak dalam satah menegak yang sama. Kawasan hadapan teko (di mana muncungnya) dibuat lebih pendek daripada bahagian belakang dengan pemegangnya.
• Teko tanah liat dalam kebanyakan kes dihasilkan dengan satu pemegang, anda tidak memerlukan lebih banyak, kerana reka bentuk ini adalah yang paling mudah. Semasa membeli peranti, anda perlu mengambilnya supaya pemegangnya selesa digunakan.
• Ketinggian tudung yang mencukupi akan membolehkannya kekal pada tempatnya apabila cerek dicondongkan. Dalam kebanyakan kes, penutup bercorak dan berulir mempunyai bentuk yang lebih tersembunyi daripada versi ringkas.
• Dalam peranti membancuh yang betul, penutupnya sesuai dengan teko di sepanjang lilitannya. Dalam kes ini, teh akan dibancuh dengan lebih baik, suhu di dalamnya akan dikekalkan lebih lama dan penggunaan cerek akan menyenangkan. Untuk memeriksa ketat penutup, anda perlu menggoncang peranti dan memutarnya. Dalam kes pertama, tiada bunyi sepatutnya berlaku, dan apabila cerek ditatal, bunyi itu hendaklah sekata, tanpa berderak.
• Perhatian terperinci harus diberikan kepada pinggir atas peranti. Tidak boleh ada cip, jurang dan kekurangan lain. Ketebalan sepanjang keseluruhan sempadan tidak boleh berubah, serta warna bahan.
• Penapis, yang terletak di dalam peranti, boleh diletakkan di luar atau di dalam leher. Pilihan pertama lebih berjaya, kerana daun teh tidak akan menyumbat teko dan menghalang minuman aromatik daripada memasuki cawan. Untuk membancuh teh halus, anda mesti memilih peranti dengan penapis yang sesuai. Saiz lubang hendaklah lebih kecil daripada daun teh.
• Anda tidak boleh dipandu oleh kos, kerana harga untuk teko tanah liat adalah berat sebelah.Model mahal boleh menjadi barang yang janggal dan tidak berguna sama sekali. Teko beberapa kali lebih murah dalam semua parameternya akan mengatasi rakan sejawatannya yang mahal. Oleh itu, anda hanya perlu memberi tumpuan kepada ciri luaran dan perasaan anda sendiri.
• Untuk memeriksa kualiti peranti, anda perlu mencurahkan air ke dalamnya. Apabila diisi sepenuhnya, air tidak boleh mengalir melalui muncung dan melalui penutup. Apabila mencondongkan, air harus dicurahkan dalam aliran yang rata, tanpa percikan atau gangguan.
• Jika anda meletakkan peranti terbalik, maka ia harus berdiri teguh di atas meja, tidak terhuyung-hayang atau terbalik.

Teko yang baik tidak mudah untuk dipilih; ia mesti sempurna dalam semua cara. Sebarang penyelewengan dalam bentuk akan merosakkan minuman.

Tidak mustahil untuk menerangkan semua jenis teko tanah liat yang sedia ada, kerana terdapat banyak daripada mereka dan klasifikasi berdasarkan pelbagai ciri. Sebagai contoh, peranti untuk membancuh minuman berperisa boleh berbentuk bulat, empat segi dan bergaris.

Terdapat bilangan pilihan reka bentuk yang tidak terhad. Aksara dan perhiasan Cina amat popular. Juga, unsur acuan, rhinestones, malah logam dan batu berharga boleh digunakan sebagai hiasan.

Alat membancuh teh tanah liat bukan sahaja dibuat di China. Model Jepun juga mempunyai kualiti yang sangat baik, oleh itu ia sangat dihargai di dunia.... Banyak negara terlibat dalam pengeluaran teko tanah liat, tetapi yang terbaik dicipta di China oleh tuan terkemuka.

Tidak cukup untuk memilih teko tanah liat yang berkualiti. Ia perlu digunakan dengan betul. Hanya dalam kes ini akan ada faedah maksimum daripadanya. Jadi, anda telah menjadi pemilik bangga teko tanah liat yang baru. Kami akan memberitahu anda apa yang perlu dilakukan dengannya seterusnya.

• Mungkin terdapat pasir pada peranti "dara". Ini adalah biasa. Ia hanya perlu ditiup atau dibasuh. Walau apa pun, cerek baru perlu dibasuh. Di sini anda boleh menggunakan detergen dan juga menggunakan berus lembut. Pada masa akan datang, untuk membersihkan peranti selepas digunakan, hanya dibenarkan menggunakan air.

• Sesetengah pakar mencadangkan mendidihkan cerek dengan api paling rendah selama 40 minit.... Semasa mendidih, anda boleh menambah garam atau soda. Prosedur ini akan menghilangkan rasa dan bau tanah liat. Melakukannya atau tidak terpulang kepada anda. Cerek hendaklah sejuk perlahan-lahan, ia tidak boleh disiram dengan air sejuk, kerana ia mungkin pecah atau retak.

• Peranti itu sekali lagi diletakkan di dalam air dan didihkan dengan api perlahan. Mana-mana daun teh ditambah, walaupun yang paling mudah dan paling murah (3-4 sudu besar), dan cerek merana selama kira-kira 40 minit.

• Selepas mendidih kedua, teko dikeluarkan dan diletakkan di atas tuala... Dia mesti "berehat" selama sejam.

Oleh itu, pendidikan cerek dan penyediaannya sebelum pembuatan bir pertama dijalankan.

Bagaimana untuk memilih teko tanah liat, lihat di bawah.