Teko enamel: jenis dan kehalusan pilihan

Membuat teh, kopi, koko dan beberapa minuman lain, hidangan tidak dapat difikirkan tanpa air panas. Tetapi masa lapang yang menyenangkan dengan secawan teh bergantung bukan sahaja pada kapasiti teko. Ia juga penting bagaimana rupanya. Kapal berenamel agak popular dan patut diberi perhatian.

Ramai orang percaya bahawa teko enamel sudah ketinggalan zaman dan ketinggalan zaman. Pendapat ini pada asasnya salah. Ia hanya boleh dikaitkan dengan model tunggal yang benar-benar kuno dan tidak relevan. Tetapi sangat mudah untuk mencari teko berlapis enamel yang memenuhi sebarang reka bentuk dan keperluan praktikal. Salutan khas mempunyai ciri-ciri berikut:

• tidak merosakkan rasa minuman yang disediakan;
• tidak menimbulkan reaksi alahan;
• tidak menimbulkan bahaya keracunan makanan.

Walau bagaimanapun, semua ini dijamin hanya dengan penjagaan yang betul. Jika anda perlu menuangkan air keras ke dalam teko enamel, ia perlu dibersihkan secara sistematik daripada skala yang terhasil. Salutan mesti mengekalkan integritinya. Sekiranya terdapat sedikit retakan, hidangan perlu ditukar. Walau bagaimanapun, keadaan ini agak lancar dengan harga yang berpatutan.

Teko enamel bermula sejak tahun 1960-an. Tetapi versi awal mempunyai merit yang meragukan. Satu-satunya kelebihan serius model tersebut ialah warna yang cantik. Jelaga melekat dengan sangat aktif, dan kerana kualiti yang buruk, enamel berpecah dengan cepat.

Peranan yang menentukan dimainkan oleh pilihan rasional contoh tertentu. Parameter reka bentuk sebahagian besarnya adalah individu. Ia hanya dinasihatkan untuk memikirkan sama ada ia akan menjadi mudah dan praktikal untuk menggunakan produk tertentu. Anda juga harus memilih cerek yang sepadan dengan gaya set peralatan untuk minum teh. Walau bagaimanapun, dalam apa jua keadaan, anda perlu membersihkan titisan jelaga dan gris secara sistematik. Cara paling mudah ialah memilih produk untuk dapur gas. Anda boleh membeli apa-apa produk mengikut citarasa anda. Terdapat beberapa model yang dilengkapi dengan pemegang plastik. Anda perlu menyemak sama ada ia terletak dengan betul. Jika unsur-unsur tersebut tidak diletakkan dengan betul, terdapat bahaya lebur dalam api.

Tetapi jenama produk tertentu tidak seharusnya diberi kepentingan khusus. "Asal kebangsaan" juga tidak penting. Lebih penting ialah bahan dari mana peralatan dapur dibuat. Anda juga harus memberi perhatian kepada nuansa seperti:

• kaedah pemanasan api elektrik atau mudah;
• geometri produk;
• dimensi teko.

Warna klasik peralatan enamel adalah kelabu, hijau dan biru. Nasib baik, teknologi moden membolehkan anda mencapai gamut warna yang lebih luas. Kelabu metalik (yang boleh menjadi gelap atau terang) dianggap penyelesaian yang paling praktikal. Ia boleh digunakan di hampir mana-mana bahagian dalam. Pengecualian ialah dapur dan ruang makan yang dihias dalam negara, Provence, Scandinavia, gaya kebangsaan eksotik.

Sekiranya tidak ada masalah sedemikian, logam kelabu akan menambah sentuhan moden pada komposisi dapur, mencairkan motif prim dan ketat. Produk ini akan kelihatan sangat baik bersama-sama dengan set peralatan rumah tangga dengan warna yang serupa. Tetapi teko hitam dianggap hampir penyelesaian universal.

Sekeping peralatan dapur yang gelap perlu ditambah dengan aksesori yang serupa dalam nada, dan juga dicairkan dengan pengenalan putih atau merah. Tetapi perlu difahami bahawa teko yang sangat gelap, seperti teko putih tulen, boleh dengan mudah menjadi kotor. Terutama banyak masalah timbul apabila mereka mempunyai permukaan berkilat. Sekiranya keperluan untuk penjagaan berterusan tidak menakutkan anda, anda boleh memberi keutamaan kepada versi putih.

Pakar tidak menasihatkan untuk membeli semua peralatan masakan dalam warna putih sahaja. Ini akan menghasilkan komposisi kabur dan kabur. Kadang-kadang produk warna terang juga digunakan - kuning, biru, ungu dan warna tepu lain. Adalah perlu untuk mempertimbangkan bagaimana cat tertentu mempengaruhi mood keseluruhan pedalaman. Ini kadangkala lebih penting daripada pilihan anda sendiri, kerana suasananya juga harus memuaskan hati tetamu.

Pemegang tidak boleh melebihi atau berhampiran bukaan muncung. Ia mudah melecur dengan meletakkan tangan anda di sana. Ia juga boleh berlaku daripada percikan yang muncul apabila penutup dijatuhkan ke dalam air. Sebab lagi lebar tudung, lagi bagus dan praktikal produk tu. Adalah lebih tepat untuk memilih cerek dengan injap: apabila ia ditutup, penutup tidak akan jatuh ke bawah pada sebarang kecondongan.

Sesetengah firma menawarkan model dengan penempatan muncung yang sangat rendah. Adalah mudah untuk mencurahkan air dari sana, tetapi terlalu sedikit daripadanya muat di dalamnya. Reka bentuk ini, sebagai tambahan, membawa kepada kemunculan skala jisim. Peletakan muncung terbaik adalah di atas ketinggian pertengahan sedikit.

Adalah agak mungkin untuk memastikan bahawa cerek baru berfungsi selama mungkin. Untuk melakukan ini, sebelum menggunakan buat kali pertama, lakukan langkah berikut:

• cerek dibasuh;
• mengisi sehingga had atas yang dibenarkan;
• rebus air yang dikumpul;
• biarkan cerek sejuk.

Jangan tinggalkan cerek yang dipanaskan di atas dapur gas. Walau bagaimanapun, adalah tidak boleh diterima untuk meletakkan hidangan panas di atas permukaan yang basah dan sejuk. Pilihan terbaik ialah pendirian khas yang diperbuat daripada bahan tahan panas.Untuk mengatasi skala, larutan akueus asid sitrik direbus dalam cerek. Jika alat di tangan tidak menimbulkan keyakinan, anda boleh memberi perhatian kepada rumusan proprietari (ia digunakan dengan ketat mengikut arahan).

Cerek boleh dibezakan dengan parameter dan beberapa butiran tambahan.

• Teko yang dilengkapi dengan wisel adalah sangat mudah. Terima kasih kepada mereka, tidak perlu sentiasa menunggu sehingga air mendidih. Tetapi model tanpa wisel mempunyai kelebihan lain - mereka adalah yang paling murah.
• Model dengan pemegang kayu kelihatan lebih menarik daripada yang dilengkapi dengan pemegang plastik.
• Bagi kelantangan, semuanya sangat individu di sini. Anda tidak seharusnya mengejar kapasiti berlebihan. Kerana itu, anda perlu membayar lebih untuk gas atau elektrik. Walau bagaimanapun, versi 1 liter yang terlalu kecil adalah tidak praktikal sama sekali. Ia hanya berguna untuk orang yang berada di rumah sahaja dan, lebih-lebih lagi, sekali-sekala. Oleh itu, dalam kebanyakan kes, produk dengan kapasiti 2.5 - 3 liter akan menjadi pilihan terbaik.
• Perbandingan produk dalam dan luar negara memainkan peranan penting. Firma Rusia menggunakan teknik penyemburan. Ia kurang praktikal daripada teknologi tenggelam yang digunakan di luar negara. Oleh itu, produk import, walaupun harganya meningkat, adalah lebih sesuai. Terdapat hanya satu hujah yang memihak kepada perkembangan domestik - koleksi yang reka bentuk adat.

Sebagai alternatif, anda boleh mempertimbangkan satu lagi jenis cerek logam - diperbuat daripada keluli tahan karat. Pilihan ini mempunyai perbezaan tersendiri. Bahan ini lebih terdedah kepada ubah bentuk. Pada permukaan cerek seperti itu, coretan dan kotoran boleh kelihatan lebih kerap, yang sukar ditanggalkan. Walaupun hidangan enamel lebih mudah dibersihkan. Hayat perkhidmatan alat memasak keluli tahan karat dan alat memasak enamel mungkin atau mungkin berbeza.

Memandangkan sebilangan kecil orang lebih suka barangan buatan Rusia, masuk akal untuk bermula dengan teko buatan Rusia. Kedudukan yang baik dimenangi oleh produk kilang Magnitogorsk "Enamel", yang telah beroperasi sejak akhir 1950-an. Pada masa ini, barisan pengeluaran dan teknologi telah dikemas kini dengan ketara. Syarikat telah berjaya mencapai keseimbangan yang sangat baik antara kos, prestasi dan pertimbangan reka bentuk. Penarafan pinggan mangkuk berenamel secara konsisten termasuk produk Cherepovets LLC "Stalemal".

Daripada jenama asing, mereka menonjol kerana ciri-ciri baik mereka:

• Belarusia Omelia (syarikat ini secara aktif menggunakan teknologi moden);
• cina Mayer end boch (dibezakan dengan penggunaan keluli kelas pertama dan salutan yang boleh dipercayai);
• Keprihatinan Jepun Ejiry (juruteranya telah membangunkan teknologi untuk penghasilan enamel kaca yang dicampur dengan gula tepung).

Walau bagaimanapun, produk Agness mungkin sama baiknya dengan produk buatan Jepun. Kebimbangan ini menggunakan keluli yang sangat baik dan boleh dipercayai. Enamel kaca-seramik dibuat menggunakan komponen pewarna yang selamat sepenuhnya. Pemegang dipasang dengan tetap dan diperbuat daripada bakelit. Plastik jenis ini dicirikan oleh kekonduksian terma yang rendah, dan oleh itu luka bakar dikecualikan semasa penggunaan biasa.

Cerek berenamel Agness sesuai untuk sebarang periuk (kecuali aruhan). Tetapi ia dijamin sesuai untuk dicuci dalam mesin basuh pinggan mangkuk. Syarikat berusaha sedaya upaya untuk memastikan butiran diolah dengan jelas dan cekap, supaya terdapat reka bentuk yang sempurna.

Dalam video seterusnya anda akan menemui gambaran keseluruhan teko enamel Mini Mayer & Boch.