Perkakas teh: apakah itu dan item apa yang termasuk dalam set?

Di China, minum teh adalah sangat teliti. Proses ini diselubungi dengan banyak rahsia dan tradisi. Peralatan teh berkualiti tinggi membantu mendedahkan semua rasa dan kualiti aroma, untuk menikmati minuman sepenuhnya. Penyimpanan dan pembuatan bir yang betul memastikan pemeliharaan sifat penyembuhan. Set teh mengandungi semua yang anda perlukan untuk menemui minuman yang menakjubkan.

Ciri-ciri hidangan secara langsung bergantung pada bahan pembuatannya.

Adalah dipercayai bahawa tembikar terbaik untuk teh dibuat di Yixing (China) - bahan dengan ciri khas dilombong di sana. Produk tanah liat hanya boleh digunakan untuk satu jenis teh, kerana tanah liat menyerap aroma.

Set kelihatan seperti karya seni dan biasanya digunakan untuk menetapkan meja perayaan. Di China, set teh porselin hanya dipamerkan untuk tetamu penting dan sayang. Hidangan seramik tidak semewah dalam hiasan, tetapi ia lebih praktikal. Boleh digunakan dengan pelbagai jenis teh.

Secara luaran, hidangan sedemikian bergaya dan moden. Produk cepat panas dan sejuk. Peralatan teh kaca membolehkan anda memerhatikan proses pembuatan bir, yang kelihatan sangat estetik.

Set teh termasuk barangan untuk menyimpan, membancuh dan minum teh. Secara tradisinya, satu set terdiri daripada beberapa item penting.

• Kotak simpanan (Cha-he). Teh daun dituang ke dalam bekas.Sebelum majlis, semua peserta boleh berkenalan dengan minuman, menghayati penampilan dan aroma. Cha-he kadang-kadang kelihatan seperti pinggan.
• sepasang teh (segelas tinggi "wansiangbei" dan semangkuk "pingmingbei"). Teh dituangkan ke dalam gelas dan ditutup dengan mangkuk. Yang terakhir mengekalkan aroma minuman. Pasangan itu juga mungkin mengandungi "bainch-jan" - dulang bulat atau segi empat sama. Segelas dengan mangkuk dihidangkan kepada tetamu supaya dia dapat menikmati bau dan teguk pertama minuman.
• Papan (chaban). Pendirian set teh ini dilengkapi dengan bahagian bawah berganda, kerana titisan minuman yang tumpah tidak mengotorkan meja. Secara tradisinya, ini adalah perlu supaya peserta dalam majlis tidak terganggu daripada proses. Di dunia moden, papan hitam membolehkan anda minum teh walaupun pada desktop dengan dokumen tanpa risiko merosakkan apa-apa.
• Cerek membancuh. Terdapat penapis di dalam yang membolehkan anda menuangkan minuman tanpa daun. Penapis boleh diletakkan di dalam dan di luar pada muncung. Sekeping set teh yang paling penting.
• Jag untuk teh (chahai). Selepas membancuh, minuman itu dituangkan ke dalam mangkuk sedemikian, dan barulah ia dituangkan kepada setiap tetamu. Ini bagi mengelakkan daun rebus terlalu lama.

Mereka diperlukan untuk menjadikan minuman teh lebih selesa, untuk mengurangkan kerumitan. Senarai alat penting:

• tuala linen - direka untuk mengelap peralatan teh daripada teh yang tumpah;
• sudu porselin untuk mengeluarkan sisa daun teh dari mangkuk;
• jarum untuk membersihkan muncung teko dari daun;
• berus untuk membersihkan titisan dari teko;
• spatula buluh untuk membancuh bertindak sebagai dispenser, berfungsi untuk mengisi infusi;
• penyepit untuk membersihkan teko dari daun teh lama;
• jam pasir selama 2 minit - ini adalah tempoh masa yang diperlukan untuk daun teh untuk dibancuh.

Set teh moden telah diperluaskan untuk memasukkan lebih banyak item. Pinggan mangkuk tambahan disertakan dalam set.

1. Piring digunakan dalam kombinasi dengan sepasang teh.
2. Mangkuk gula. Barangan porselin atau kaca dengan gula akan menjadi hiasan meja yang berfungsi.
3. Mangkuk gula-gula. Mempunyai bentuk pinggan atau bakul. Direka untuk gula-gula dan tambahan minuman.
4. tukang susu. Teh susu adalah minuman yang cukup popular. Jika anda lebih suka pilihan ini, maka hidangan istimewa tidak boleh digantikan.
5. Sudu teh. Yang paling popular adalah perak. Mereka tidak menjejaskan rasa teh dan bermanfaat. Walau bagaimanapun, sudu teh juga boleh dibuat daripada logam. Timbul digunakan sebagai hiasan.

Dalam beberapa set, bukannya sepasang teh, hanya cawan dan piring disertakan. Perkakas sedemikian tidak konvensional, tetapi agak popular, dan dipanggil set teh. Item tambahan tidak selalu disertakan dalam set; ia selalunya perlu dibeli secara berasingan.

Perkakas dapur teh akan menghiasi meja perayaan atau menjadi hadiah yang baik untuk orang tersayang. Set yang dipilih dengan betul akan berfungsi selama bertahun-tahun dan akan mengekalkan semua sifat teh.

Adalah penting untuk memberi perhatian kepada ciri-ciri berikut.

• Bilangan item. Set klasik direka untuk 6 orang, tetapi pengeluar moden menawarkan pilihan lain juga. Jika hidangan itu bertujuan untuk kegunaan keluarga, maka anda boleh mengambil yang kecil. Untuk hari raya, berbaloi untuk melihat set lanjutan. Pastikan anda mengkaji penerangan untuk mengetahui set lengkap kit.
• Hiasan. Barang kaca pun boleh diwarnakan. Varieti tanah liat biasanya dihiasi dengan pelbagai hiasan dan motif etnik. Set porselin sangat pelbagai dalam bentuk dan reka bentuk. Adalah perlu bahawa hiasan set teh digabungkan dengan peralatan lain.
• Pengeluar. Adalah disyorkan untuk memberi keutamaan kepada jenama terkenal dan terkenal. Jadi anda tidak perlu risau bahawa anda telah ditipu.Kualiti perkhidmatan secara langsung mempengaruhi ciri-ciri minuman.

Biasanya meja boleh dilipat dan mempunyai penutup. Anda boleh meletakkan teko, tuala teh, penyepit, teh kukus dan jag di dalamnya.

Terdapat juga petua tertentu untuk memilih.

• Anda harus berhati-hati terutamanya ke papan teh (chabani). Ia membantu bukan sahaja untuk melindungi permukaan, tetapi juga untuk menala dengan cara yang betul, untuk mengatur ruang.
• Apabila memilih peralatan untuk membancuh, lebih baik untuk memberi keutamaan model tanah liat atau porselin. Sebagai alternatif, gunakan mangkuk porselin dengan penutup (gaiwan).
• Cerek lebih baik semak sebelum membeli. Dalam produk berkualiti tinggi, apabila menuang, alirannya sekata dan penuh. Hujung hidung hendaklah disiram dengan badan.
• Jag untuk teh (chakhan) kelihatan sangat estetik jika diperbuat daripada kaca atau porselin.
• Sepasang teh porselin menjadikan minum teh paling selesa. Hidangan sedemikian menyenangkan dan mudah digunakan.
• Ayak pada muncung. Penapisan tambahan minuman dari daun teh kecil membolehkan anda memaksimumkan penulenan cecair. Penapis sedemikian dengan cangkuk atau gelung diletakkan di atas teko sebelum menuangkan kandungannya.

Peralatan teh berkualiti tinggi mempunyai hayat perkhidmatan yang panjang.

Perkara penting untuk dipertimbangkan dibentangkan di bawah.

• Hadkan sentuhan peralatan teh dengan bau yang kuat. Jangan letakkan kit ini berhampiran makanan atau rempah ratus. Jangan sentuh produk dengan minyak wangi atau bau krim yang kuat. Hidangan akan menyerap bau asing ke dalam diri mereka, dan ini akan merosakkan teh yang dibancuh.
• Gunakan hanya tuala teh yang berasingan untuk mengelap. Jika tidak, bau dapur atau zarah gris boleh merosakkan hidangan.
• Sekiranya tiada sayu di dalam teko, maka bancuh teh yang sama sahaja di dalamnya. Apabila membersihkan dengan penyepit, keluarkan daun dan tuangkan air mendidih ke atas permukaan dalam. Jangan gunakan detergen.

Seterusnya, anda boleh berkenalan dengan proses mengadakan upacara minum teh di China.