Bagaimana untuk memasak telur untuk Paskah?

Mewarna telur untuk Paskah adalah salah satu tradisi Kristian tertua. Legenda kuno mengatakan bahawa telur ayam dicat dengan warna merah tua, dengan mana Mary Magdalene datang kepada Kaisar Tiberius untuk memberitahunya tentang kebangkitan Kristus.

Telur adalah produk yang sangat berguna yang diserap dengan sempurna oleh badan, kerana ia mengandungi sejumlah besar unsur surih dan bahan berguna. Kesemuanya adalah perlu untuk memastikan fungsi optimum tubuh manusia, menguatkan imuniti dan meningkatkan kesejahteraan. Atas sebab inilah produk ini ditambah kepada sejumlah besar hidangan, dan juga dicat untuk percutian Kristian. Hari ini terdapat sejumlah besar kaedah memasak, termasuk: rebus, dalam beg, rebus lembut, dan sebagainya. Setiap dicirikan oleh keanehan memasak, konsistensi produk siap, yang bergantung pada bagaimana kuning dan putih akan berkelakuan pada suhu tinggi.

Jika kita bercakap tentang telur puyuh, maka mereka memasak lebih mudah daripada telur ayam. Sebab utama ialah mereka mempunyai cangkang yang lebih kuat yang tidak retak semasa memasak. Di samping itu, dengan pendekatan yang betul, mereka boleh dimasak dalam 2 minit, dan tidak selama ayam. Proses penyediaan mesti diberi perhatian, kerana hanya dengan pendekatan yang cekap akan mungkin untuk mendapatkan protein elastik pada output, dan kuning telur akan menjadi cerah dan enak.Ia juga perlu memberi perhatian kepada membeli produk yang betul, kerana penampilan dan rasa bergantung pada ini. Dalam proses memilih kategori, anda perlu memahami bahawa semakin besar produk, semakin banyak masa yang perlu anda luangkan untuk penyediaannya. Yang paling popular hari ini ialah kategori 1, telur yang bersaiz sederhana dan masa memasak yang optimum.

Anda tidak seharusnya membeli telur segar yang mungkin, kerana anda perlu meluangkan sedikit masa untuk menyediakannya. Keistimewaan penyimpanan telur, yang digunakan untuk percutian, juga penting. Di Amerika Syarikat, sebagai contoh, adalah kebiasaan untuk menyimpannya di dalam peti sejuk, tetapi di negara Eropah, penyimpanan berlaku pada suhu bilik. Semuanya bergantung pada bagaimana telur disediakan untuk dijual. Di sesetengah negara, mereka dirawat dengan penyelesaian khas, sementara di negara lain mereka terhad kepada vaksinasi biasa ayam. Di latitud domestik, disyorkan untuk menyimpan produk di dalam peti sejuk pada suhu tidak lebih rendah daripada 0 °.

Ketepatan penyediaan hidangan mesti diberi perhatian khusus, kerana bukan sahaja penampilan telur, tetapi juga rasa mereka bergantung pada ini. Sudah tentu, tidak ada resipi khusus untuk memasak telur Paskah untuk lukisan dalam periuk.

Setiap suri rumah secara bebas memilih bila, selepas air mendidih, untuk membuang produk, bila yang terbaik untuk mengeluarkannya, dan betapa lazatnya mereka dengan kaedah memasak tertentu. Kaedah memasak serba boleh untuk Paskah kelihatan seperti ini.

• Produk dikeluarkan dari peti sejuk. Sebaiknya biarkan ia di luar rumah selama beberapa jam supaya telur tidak menjadi ais semasa mendidih. Hakikatnya ialah disebabkan penurunan suhu yang tajam, cangkang boleh retak.
• Setelah air mendidih, telur pada suhu bilik diletakkan di dalam bekas.
• Selepas beberapa saat, pemanasan mesti dikurangkan, dan masak produk selama kira-kira 10 minit.
• Bekas makanan pergi di bawah air sejuk, untuk menurunkan suhu.

Kaedah ini dianggap optimum dan betul. Jika anda mendekati masalah ini dengan betul, maka telur tidak akan retak, dan ia boleh dikupas dengan cepat dari cangkerang.

Sebagai tambahan kepada kaedah biasa, terdapat pilihan lain untuk menyediakan telur untuk Paskah, yang juga agak popular.

• dengan garam... Garam mesti ditambah ke dalam air jika telur disimpan pada suhu bilik digunakan. Ia akan mencukupi untuk menambah beberapa sudu teh garam ke dalam periuk. Terima kasih kepada ini, cangkerang tidak akan retak, dan telur akan mudah dikupas daripadanya.
• Dengan soda. Telur yang digunakan juga hendaklah pada suhu bilik. Tambah kira-kira 5 gram baking soda ke dalam air, yang sangat bermanfaat untuk telur segar. Terima kasih kepada ini, adalah mungkin untuk mengupas produk dengan cepat dari cangkang dan jangan risau bahawa ia akan retak semasa proses memasak.

Perlu diingatkan bahawa telur boleh dimasak bukan sahaja di atas dapur, tetapi juga dalam multicooker. Untuk melakukan ini, anda perlu mengkaji dengan teliti arahan untuk menetapkan suhu, tekanan dan parameter lain unit dengan betul. Kelebihan utama multicooker ialah lebih mudah untuk mendapatkan telur yang lebih menarik, tanpa sebarang retakan pada cangkerang.