Bagaimana untuk meletakkan pisau dalam penggiling daging?

Pengisar daging ialah perkakas rumah yang cepat berakar di dapur dan menjadi popular. Hari ini, dengan bantuannya, banyak proses masakan dijalankan, produk separuh siap disediakan untuk kegunaan selanjutnya. Pengisar daging hampir tidak boleh dipanggil unit kompleks dalam peranti, tetapi masih terdapat beberapa kesulitan yang mungkin timbul. Salah satu soalan yang mendesak ialah bagaimana untuk memasukkan pisau dengan betul? Inilah yang akan kita bincangkan dalam artikel ini. Arahan, yang akan diperincikan di sini, akan membolehkan pengguna memasang peranti tanpa banyak usaha dan masalah.

Semua pengisar daging yang kini dibentangkan di pasaran pengguna, boleh dibahagikan kepada 2 jenis.

• Manual atau mekanikal. Unit ini juga digunakan oleh nenek moyang kami. Mekanismenya agak mudah dan tidak rumit - peranti perlu dipasang dan, memutar pemegang dengan tangan anda, lakukan proses yang diperlukan.
• elektrik. Pengisar daging yang lebih maju dan moden, ia adalah cetusan idea kemajuan saintifik dan teknologi. Mekanisme peranti ini, tentu saja, lebih rumit.

Mari kita lihat dengan lebih dekat bahagian yang terdiri daripada setiap jenis di atas.

Pengisar daging manual terdiri daripada:

• batang skru - elemen dalam bentuk lingkaran besar, semasa putaran produk jatuh pada pisau;
• pisau - ia boleh menjadi cakera atau kipas empat sayap, ia mesti dipasang dengan betul, ini akan memungkinkan untuk mengitar semula kebanyakan produk;
• kekisi - mempunyai bentuk cakera rata dengan banyak lubang, bertanggungjawab untuk mengisar produk;
• kacang pengapit - ia dipintal dari atas dan membetulkan parut dan pisau ke aci;
• pen - dipasang pada aci auger dan dipasang dengan skru, dialah yang memacu mekanisme itu.

Pengisar elektrik hendaklah terdiri daripada:

• bangunan utama - dalam kebanyakan kes, logam atau plastik digunakan untuk pembuatannya;
• kekisi;
• pisau, sementara terdapat pengisar daging elektrik dengan dua pisau, yang memungkinkan untuk melakukan kerja dan memproses produk dengan lebih baik;
• cakera penetapan;
• enjin;
• penolak;
• penerima untuk produk;
• batang skru.

Berikut hanyalah peranti pegang tangan yang beroperasi dengan bantuan kekuatan fizikal seseorang, dan peranti elektrik dengan menyambungkan peranti ke sesalur kuasa dan menekan butang.

Untuk perkakas rumah berfungsi dengan betul dan memenuhi keperluan, ia mesti dipasang dengan betul. Mari lihat bagaimana untuk melakukannya. Proses pemasangan peralatan pegang tangan terdiri daripada langkah-langkah berikut:

• aci skru mesti diletakkan dalam bekas logam;
• pasangkan pisau dan parut pada hujung nipis aci gerimit, dan di sisi lain pemegangnya;
• apabila pemegang dipasang dengan skru khas, anda perlu mula memasang pisau;
• maka anda perlu melampirkan gril, yang dipasang dengan kacang pengapit;
• selepas itu, pengisar daging hanya dipasang pada permukaan dan skru rapat dengan kaki ke bahagian atas meja supaya tidak tergelincir.

Proses memasang peralatan elektrik terdiri daripada peringkat yang sama, tetapi pada akhir pemasangan, pada peringkat akhir, mangkuk pemuatan dipasang. Kelebihan besar perkakas elektrik ialah ketersediaan arahan untuk pemasangan dan operasi yang betul. Jika anda mempunyai soalan tentang memasang mana-mana butiran, anda sentiasa boleh "mengintip" maklumat yang anda perlukan.

Dalam kebanyakan kes, pengisar daging digunakan untuk mengisar daging menjadi daging cincang. Itulah sebabnya salah satu bahagian utama dan komponen mekanisme adalah pisau, yang bertanggungjawab untuk kualiti mencincang produk. Jika tersalah set, daging tidak akan dicincang. Sudah tentu, mekanisme itu akan berfungsi, dengan bantuan skru produk akan ditolak ke parut, tetapi prosesnya tidak akan pergi lebih jauh. Pertimbangkan pemasangan pisau dalam setiap jenis.

1. Apabila aci auger dipasang di perumahan, anda boleh mula membetulkan pisau. Ia mesti dimasukkan ke hujung aci yang lebih nipis.
2. Kedudukan pisau yang betul adalah sangat penting. Bahagian cembung hendaklah ke dalam dan rata ke luar.
3. Seterusnya, elemen pemarkahan dilampirkan pada grid.

1. Selepas memasang aci auger di perumahan, anda perlu membetulkan pisau.
2. Aci gerimit mempunyai dua sisi. Satu, lebih tebal, dipasang di dalam kes itu, tetapi pisau diletakkan di bahagian nipis.
3. Untuk proses pemprosesan produk berlaku dengan betul, anda perlu menyusun komponen pemangkasan dengan bahagian yang rata keluar.
4. Selepas itu, kekisi dipasang pada pisau.

Seperti yang anda lihat, proses memasang pisau dalam kedua-dua penggiling daging adalah sama. Adalah penting untuk melakukan segala-galanya seperti yang ditunjukkan di atas. Ini terpakai kepada kedua-dua unit manual dan elektrik. Oleh kerana penggiling daging elektrik adalah perkara yang dimodenkan, dengan bantuannya anda boleh mengisar bukan sahaja daging untuk daging cincang. Sudah tentu, ini tetap menjadi keutamaan, terutamanya kerana model terbaru peranti juga dilengkapi dengan pelbagai lampiran, yang mana daging boleh dihancurkan, sebagai contoh, menjadi kiub. Dalam pengisar daging elektrik, anda juga boleh mengisar sayur-sayuran, buah-buahan, perkara utama ialah memilih dan memasang lampiran yang betul.

Bagi pengisar daging manual, ini adalah peranti yang agak kuno, yang bagaimanapun boleh didapati di setiap rumah lain. Pada masa yang sama, ramai suri rumah terus menggunakan alat pegang tangan. Malangnya, pengisar daging manual tidak mempunyai fungsi dan keupayaan tambahan sebanyak "lawannya".

Untuk maklumat tentang cara memasang penggiling daging, lihat video seterusnya.