Ciri dan petua untuk memilih pisau Rondell

Tiada proses dapur boleh dilakukan tanpa pisau. Hari ini terdapat pelbagai syarikat yang mengeluarkan alat pemotong ini. Dalam artikel ini, kita akan bercakap tentang firma Rondell. Ia adalah produk jenama ini yang paling popular dan telah membuktikan diri mereka sebagai peralatan dapur yang berkualiti tinggi, boleh dipercayai dan tahan lama.

Tanda dagangan itu telah didaftarkan pada tahun 1988 di Jerman oleh restoran Jerman Gustav Schmidt.

Pada tahun 1989, hanya hidangan keluli dan peralatan dapur dihasilkan, yang digunakan oleh chef profesional. Pada tahun 1991, pengeluaran produk aluminium bermula.

Sejak 2001, produk jenama Rondell telah digunakan secara aktif di dapur profesional, dan sejak 2008, produk jenama itu boleh dibeli di hampir semua negara CIS.

Pada tahun 2010, persatuan chef negara mengesahkan bahawa alat memasak dan perkakas Rondell memenuhi standard kualiti tertinggi.

Populariti di seluruh dunia dan penggunaan meluas pisau Rondell, bukan sahaja di dapur profesional, tetapi juga dalam kehidupan seharian, adalah disebabkan oleh beberapa kelebihan yang wujud dalam alat tersebut.

Kelebihan pisau tersebut termasuk:

• kualiti Jerman yang tinggi;
• dilengkapi dengan pemegang getah, yang membolehkan mereka muat dengan baik di tangan dan tidak tergelincir;
• mengekalkan keseimbangan yang sangat baik;
• tidak menghakis, kerana ia diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti tinggi;
• penampilan menarik;
• harga mampu milik.

Bagi keburukan, pengguna terutamanya bercakap tentang harga tinggi produk tersebut, serta keperluan untuk mengasah berkala. Tetapi jika anda melihat dari sisi lain, maka lambat laun mana-mana alat pemotong memerlukan penajaman.

Laman web rasmi syarikat membentangkan pelbagai jenis pisau, yang masing-masing adalah pembantu yang tidak boleh ditukar ganti di dapur.

• Seramik sejagat. Diperbuat daripada seramik, bilahnya diasah pada kedua-dua belah pihak, pemegangnya diperbuat daripada plastik. Pisau adalah 12–15 cm panjang dan menyerupai pisau ukiran. Bilahnya ringan dan pendek.
• Povarskaya. Diperbuat daripada seramik, bilah diasah pada kedua-dua belah pihak, pemegangnya diperbuat daripada plastik. Panjang pisau ialah 20–23 cm. Ia dilengkapi dengan pemegang berat dan bilah lebar, ia memotong sayur-sayuran, herba, buah-buahan, daging dan ikan dengan sempurna.
• mencincang. Panjangnya ialah 20 cm. Ia dicirikan oleh bilah panjang dan lebar, titik berpusat. Mereka memotong sayur-sayuran bersaiz besar dan sederhana, kepingan besar daging, ayam, ikan besar.
• Untuk roti. Panjangnya ialah 20–23 cm, ia dilengkapi dengan bilah panjang dan tepi pemotong bergerigi. Ciri-ciri inilah yang memungkinkan untuk memotong roti dengan cekap dan cepat tanpa merosakkannya.
• Untuk pembersihan. Panjangnya ialah 7-10 cm.Benda kecil berbilah pendek ini digunakan untuk mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan.
• Pisau Jepun Santoku. Panjang - 17–20 cm Ia dicirikan oleh titik yang diturunkan dan pusat graviti yang disesarkan. Mereka mencincang, memotong dan mencincang makanan dengan pisau.

Sebagai tambahan kepada produk di atas, anda juga boleh membeli pisau sedemikian: untuk mentega, keju, tomato, sirloin khas. Pelbagainya agak besar!

Selalunya, daripada membeli satu pisau, suri rumah lebih suka set yang mengandungi semua jenis yang diperlukan. Jenama Rondell juga mempunyai pelbagai set pisau 6, 5 dan 3 keping.

Set 6 keping ini termasuk:

• pisau tukang masak;
• universal;
• untuk membersihkan sayur-sayuran;
• gunting.

Mana-mana pisau lain boleh digunakan sebagai ganti gunting. Set itu dijual pada pendirian, yang merupakan bahagian keenam.

Set 3 termasuk: chef, pisau utiliti dan pisau sayuran.

Koleksi Espada dan Falkata yang elegan membolehkan anda mencipta hidangan kegemaran anda dengan mudah dan berkualiti. Setiap koleksi ini terdiri daripada lima pisau, setiap satunya diperbuat daripada keluli tahan karat dengan mengasah dua belah.

Koleksi Espada dicirikan oleh lampiran pemegang tiga rivet yang memastikan ketahanan produk. Koleksi Falkata dicirikan oleh pemegang berbentuk anatomi yang diperbuat daripada micarta.

Koleksi termasuk pisau berikut:

• untuk membersihkan sayur-sayuran - 9 cm;
• universal - 12 cm;
• Santoku - 14 cm;
• mencincang - 20 cm;
• tukang masak - 20 cm.

Sangat penting untuk memilih pisau dapur yang betul. Sebagai tambahan kepada fakta bahawa dia harus melakukan tugasnya dengan baik - memotong makanan dengan sempurna, produk itu harus selesa dan sesuai di tangan.

Apabila memilih pisau, anda perlu mempertimbangkan:

• geometri produk - ia bergantung pada seberapa baik dia memotong dan mengisar produk;
• ergonomik - kriteria ini bertanggungjawab untuk kedudukan yang seimbang dan betul di tangan;
• kualiti keluli - ini adalah salah satu kriteria yang paling penting, kerana hayat perkhidmatan produk bergantung pada penunjuk ini.

Ini adalah kualiti yang ada pada produk Rondell, seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan positif.

Gambaran keseluruhan set pisau Rondell Espada RD-324, lihat di bawah.