Ciri dan model pisau BergHOFF

BergHOFF ialah pengeluar aksesori dapur Belgium yang terkenal di peringkat antarabangsa. Pelbagai syarikat termasuk hidangan, kutleri, alatan, aksesori bar, barangan barbeku. Produknya dijual di semua benua di dunia. Kedai dan kedai di bawah jenama ini beroperasi di 65 negara berbeza.

Hari ini kita akan bercakap tentang objek yang semestinya ada di setiap rumah, dan tanpanya tidak ada satu proses memasak yang lengkap - ini adalah pisau.

Rangkaian pisau yang dihasilkan di bawah tanda dagangan ini sangat pelbagai. Pertama sekali, mereka berbeza dalam bahan pembuatan. Biasanya bilah alat pemotong BergHOFF diperbuat daripada pelbagai jenis keluli. Walau bagaimanapun, populariti alat pemotong seramik semakin mendapat momentum sejak kebelakangan ini. Di samping itu, model yang diperbuat daripada bahan gabungan sangat diperlukan - contohnya, apabila bilahnya adalah keluli, tetapi ditutup dengan lapisan seramik.

Pelbagai gred keluli digunakan untuk bilah. Bahan ini tahan kakisan dan suhu tinggi. Jadi, produk keluli tahan karat mempunyai permukaan cermin berkilat, dan keluli krom-molibdenum adalah aloi keluli dengan krom, yang memberikan warna yang lebih gelap.

Permukaan bersalut krom lebih sensitif kepada kerosakan mekanikal dan persekitaran yang agresif, oleh itu, harga untuk produk tersebut agak lebih rendah daripada produk tahan karat. Produk yang diperbuat daripada keluli tahan karat sangat tahan lasak, mempunyai reka bentuk yang menarik dan tidak meninggalkan rasa selepas pada makanan.

Peralatan dapur seramik juga mempunyai kelebihannya.Seperti yang dibuktikan oleh banyak ulasan, model sedemikian mengekalkan ketajaman bilah lebih lama daripada keluli tahan karat. Selain itu, sesetengah orang lebih menyukai mereka untuk reka bentuk mereka. Walau bagaimanapun, dari segi fungsi, mereka lebih rendah daripada keluli. Bilah seramik tidak boleh memotong tulang, tetapi ia boleh dipotong dengan cantik menjadi kepingan nipis.

Terdapat beberapa bahan untuk membuat pemegang pisau BergHOFF. Pengilang menawarkan spesimen dengan pemegang yang diperbuat daripada kayu, plastik lebih tahan lama dan logam. Setiap jenis bahan mentah mempunyai kekuatan dan kelemahan tersendiri. Tiada petua universal di sini dan setiap suri rumah memilih model, dipandu oleh pilihan mereka sendiri.

Semua model pisau BergHOFF di pasaran boleh dibahagikan secara bersyarat kepada 12 kumpulan berbeza bergantung pada tujuan dan fungsinya. Mari kita pertimbangkan ciri-ciri setiap kumpulan ini.

Penampilan ini terdapat dalam beberapa koleksi.

• Leo. Bilah - keluli tahan karat disalut dengan salutan tidak melekat, panjang 12-18 cm, bergantung pada model tertentu. Pemegang polipropilena lembut tidak licin. Koleksi dibuat dalam warna kontras yang terang.

• Dipalsukan. Bilah keluli dan pemegang plastik, diperkukuh dengan rivet logam. Model yang paling demokratik.

• Perkara-perkara penting... Ia adalah penyatuan bilah keluli dan pemegang kayu.

• Gourmet. Bilah satu keping diperbuat daripada keluli krom-molibdenum-vanadium dengan pemegang bersalut poliformaldehid (plastik). Ia tidak disyorkan untuk meninggalkan berhampiran api terbuka dan suhu tinggi. Panjang bilah 12-18 cm.

• Ron. Pisau dari siri ini diperbuat daripada keluli dan mempunyai salutan titanium berganda berwarna hitam dengan salutan khas untuk mengelakkan ketulan melekat. Pemegang yang berat memberikan keseimbangan yang optimum.

Pisau yang dikumpulkan dalam kumpulan ini direka untuk memotong dan mengupas sayur-sayuran dan buah-buahan.

• Untuk memotong bahagian tengah. Digunakan untuk memotong epal, pear dan buah-buahan keras lain.
• Pillers direka untuk mengelupas lembut. Mereka boleh mendatar atau menegak.
• Pisau pembersih... Mereka boleh sama ada dengan bilah yang keras dan lebar, atau dengan bilah sempit yang fleksibel. Dibentangkan dalam koleksi Neo, Leo, Eclipse (siri seramik), Gourmet, Ron (siri titanium).

Bilah bergerigi bulat. Dibentangkan dalam koleksi Essentials Duet (keluli tahan karat), Leo, Squalo (pegangan dengan sisipan anti-slip bergetah).

Kumpulan ini termasuk spesimen daripada beberapa koleksi.

• Gerhana - bilah segi tiga melengkung dengan hujung runcing atau bulat, lengkap dengan penutup dengan lubang pengudaraan.
• Lurus - pisau padu dengan bilah bergambar dengan lubang anti-kayu, hujung bercabang.
• Leo - analog seramik koleksi sebelumnya.

Produk dengan bilah panjang dan lurus dengan tepi bergerigi. Kumpulan itu termasuk model dari beberapa koleksi: Leo, Eclipse, Neo, Ron, Gourmet, Orion (satu keping, pemegang dengan tiga rivet, diperbuat daripada plastik ABC).

Yang paling popular di dapur, oleh itu, jenis sedemikian terdapat dalam hampir semua koleksi BergHOFF yang tersedia. Mereka dicirikan oleh bilah yang dibangkitkan dan pusat graviti yang disesarkan ke arah hujung, supaya lebih mudah untuk memotong rawan dan tulang. Bilahnya berat dan lebar. Panjang bilah 13-23 cm.

Ia digunakan untuk memotong tulang dari sekeping, dan juga untuk memotong stik besar. Bilahnya fleksibel dan tirus. Pisau jenis ini terdapat dalam banyak koleksi BergHOFF.

Mereka dicirikan oleh bilah berkuasa lebar dengan hidung ke bawah. Bilah itu sendiri mungkin mempunyai lekukan atau lubang (Essentials) untuk membantu memisahkan kepingan daripada bilah. Dalam kes lain, kelebihan pemotongan mungkin hanya sedikit serong.

Kumpulan ini mengandungi semua peranti yang paling luar biasa dan bermodel baru untuk pelbagai jenis pemotongan:

• grid untuk memotong kiub;
• pisau untuk mencincang herba;
• pisau untuk tomato.

Mereka mempunyai bilah segi empat tepat yang lebar dengan bilah tebal. Direka untuk memotong kepingan besar ikan atau daging. Kapak sangat diperlukan jika anda perlu memotong tulang. Pelbagai termasuk model berikut:

• teppanyaki daripada koleksi Cook & Co, pemegang plastik;
• keperluan dengan pemegang kayu;
• kapak Cook & Co dengan alat pemukul.

Boleh didapati dalam koleksi Everslice. Siri ini terdiri daripada model dengan salutan PVD titanium, yang memberikan kekuatan tambahan produk dan menjadikannya lebih tahan lama. Reka bentuk koleksi dibuat dalam nada hitam dan kelabu laconic, semua pisau dilengkapi dengan penutup pelindung yang diperbuat daripada bahan lembut dengan gesper. Bilahnya nipis dan sempit dengan hujung yang tajam.

Nama bercakap untuk dirinya sendiri. Alat ini sama baiknya untuk mengupas kentang seperti untuk menghiris stik. Pelbagai jenis syarikat BergHOFF termasuk peranti untuk memotong kedua-dua bilah lurus dan bergerigi.

Untuk profesional, dan juga untuk pakar kualiti sebenar, BergHOFF menawarkan set yang terdiri daripada beberapa item sekaligus. Pilihan yang ditawarkan sangat pelbagai. Untuk perayaan keluarga atau sebagai hadiah perkahwinan, syarikat menawarkan set yang terdiri secara eksklusif daripada pisau kutleri keluli tahan karat untuk tetapan meja, serta lengkap dengan kutleri lain. Kesemuanya dijual dalam beg pakaian khas di mana ia mudah untuk disimpan.

Atas perkhidmatan profesional kit chef, juga dibungkus dalam beg pakaian atau beg bawa, supaya senang dibawa bersama anda ke alam semula jadi atau sebarang aktiviti lain yang melibatkan memasak. Terdapat cadangan khusus untuk dapur, yang termasuk beberapa pisau dengan fungsi yang berbeza. Mereka juga boleh dilengkapi dengan gunting ayam.

Juga, jika anda mahu, anda boleh membeli set BBQ perjalanan, contohnya dari koleksi Geminis. Pencinta rekreasi luar akan menghargai mereka. Sebagai tambahan kepada pisau daging, set termasuk spatula, garpu, penyepit dan berus kecil. Semua ini dibungkus dalam bekas lipat kain dengan pemegang untuk setiap item.

Anda boleh melihat gambaran keseluruhan pisau BergHOFF Coda di bawah.