Shrovetide - Rabu "Lakomka"

Shrovetide telah lama menjadi bukan sahaja percutian Ortodoks, tetapi juga acara yang disambut secara meluas di wilayah domestik. Sebilangan kecil orang tahu bahawa selain pembakaran tradisional burung hantu, terdapat banyak lagi ritual dan tradisi minggu perayaan ini. Beberapa aktiviti yang paling menarik bermula pada hari ketiga perayaan Maslenitsa. Mengenai bagaimana hari ini dipanggil, mengapa ia mendapat namanya, baca artikel ini.

"Lakomka" ialah nama hari ketiga Maslenitsa, yang jatuh pada hari Rabu dan hari terakhir Maslenitsa Sempit (separuh pertama minggu perayaan). Nama lain untuk hari ini ialah "Berleluasa", "Sereda Sederhana", "Tiang" dan "Patah". Nama hari itu bercakap untuk dirinya sendiri - pada hari ini adalah kebiasaan untuk memasak banyak dan makan banyak. Separuh kedua minggu Shrovetide dipanggil Wide Shrovetide dan berlangsung dari Khamis hingga Ahad.

Hanya meletakkan, pada hari ini, orang ramai sedang menyelesaikan sesuatu, selesai membersihkan rumah mereka, dan juga memasak pada masa yang sama. Hanya pada waktu petang atau pada separuh kedua hari Maslenitsa yang paling lazat, orang ramai menghiburkan diri mereka dengan lagu dan tarian dan pergi ke tetamu. Gourmet bermaksud berakhirnya tugas dan permulaan keseronokan.

Hari ketiga minggu Shrovetide sentiasa diraikan mewah dan dengan meja yang lengkap. Sbitni (minuman yang diperbuat daripada madu, air dan rempah ratus), mead, serta roti halia dan kacang panggang sering dijual di jalanan di bawah awning kecil. Air sering direbus dalam samovar besar, dan teh panas dituangkan kepada semua orang.

Di Rusia, mengikut tradisi, pada hari ini, menantu lelaki dan kawan-kawannya datang kepada ibu mertua untuk pesta yang kaya. Hidangan utama adalah penkek yang diisi. Ibu mertua cuba memasak lempeng dengan inti yang berbeza untuk menunjukkan kemahiran masakannya. Terdapat kepercayaan bahawa jika menantu lelaki lebih suka pancake daripada ibu mertua yang manis, maka pembawaannya lembut dan fleksibel, dan jika - dengan pengisian masin, maka wataknya adalah kompleks. Perlu diingat bahawa sebelum ini, sebagai peraturan, ibu mertua jarang mempunyai seorang menantu, selalunya terdapat beberapa daripada mereka. Sekarang pengantin lelaki jarang melawat ibu mertua mereka pada hari ini. Tradisi ini hanya dipatuhi secara formal, sebagai penghormatan kepada adat kuno.

Setiap suri rumah mempunyai resipi sendiri untuk membuat penkek. Mereka disediakan bukan sahaja dari tepung gandum tradisional, tetapi juga dari soba, oatmeal, kentang dan tepung jagung. Pelbagai bijirin, labu, epal, kaviar, cendawan atau bahan lain sering ditambah kepada mereka. Pancake dengan herring masih menjadi pilihan yang popular. Makan seberapa banyak pancake yang mungkin dianggap sebagai tradisi utama dan menyenangkan hari ini. Adalah dipercayai bahawa jika meja itu dibentangkan pada hari ini, ini akan menjadi tahunnya. Peribahasa berikut bercakap dengan fasih tentang ini - "Walaupun anda boleh meletakkan segala-galanya sendiri, tetapi menghabiskan Shrovetide."

Di kawasan pedalaman, satu tradisi telah dipelihara apabila orang muda yang baru berkahwin memandu di jalanan dengan berpakaian dan datang melawat mereka yang menghadiri majlis perkahwinan mereka.

Terdapat upacara yang luar biasa pada hari itu - ibu mertua akan mengurapi kepala menantu lelaki dengan minyak supaya dia, yang "diminyaki", akan memperlakukan anak perempuannya dengan baik. Selalunya di rumah ibu mertua pada hari "Gourmet", menantu dan rakan-rakannya meletakkan adegan, lagu dan puisi didedikasikan untuk ibu mertua.

Pada hari ini, pameran dibuka, karusel berfungsi. Pemuda itu menunggang troika dengan loceng. Ritual yang berasingan adalah memacu tarian bulat.

Dan juga terdapat sejenis upacara apabila gadis-gadis muda berkumpul dan, berpakaian, memanggil lelaki dengan lagu-lagu lucu. Perhimpunan sedemikian dipanggil "konvensyen gadis". Senario "kongres" adalah berbeza, tetapi yang utama adalah tindakan di mana lelaki itu diejek, diejek, dirampas dan menuntut wang tebusan. Lelaki itu cuba menyusun tipu muslihat sebagai jenaka. Pertandingan lagu telah diadakan.

Majlis yang menarik dipanggil "tiang"... Semasa itu, pengantin baru berdiri dalam dua baris di sepanjang jalan dan bercium secara terbuka. Mereka biasanya memakai pakaian terbaik mereka. Orang yang lalu lalang juga mengusik mereka dengan frasa seperti "serbuk bedil di bibir mereka."

Satu lagi upacara penting telah dipertimbangkan minta maaf... Adalah dipercayai bahawa pada hari ini adalah penting untuk melakukan perbuatan baik dan menghilangkan keluhan. Sejenis "pembersihan" emosi sedang berlaku. Idea utama bukan sahaja "Lakomka", tetapi keseluruhan Minggu Pancake dianggap berkhidmat kepada orang yang rapat, membina hubungan dan memulakan tahun baru dengan harapan untuk yang terbaik. Pancake - hidangan utama "Lakomka" dan hari Shrovetide yang lain - dianggap sebagai simbol matahari.

Adalah dipercayai bahawa tidak baik untuk bersedih atau berputus asa pada hari ini. Anda perlu menghabiskannya dalam suasana yang paling gembira.

Pada hari ini, memasak sebilangan besar penkek adalah dan digalakkan. Tidak mustahil untuk memasak dan makan hidangan daging. Minum arak pada hari ini dianggap sebagai perbuatan yang dilarang. Walau bagaimanapun, ini tidak terpakai kepada bir. Sebelum ini, bir tidak dianggap alkohol dan dibancuh menggunakan teknologi khas oleh lelaki di pasar atau kawasan terbuka. Pertandingan kadang-kadang diadakan antara pembuat bir. Kini larangan ini juga telah menjadi sia-sia.

Pada masa kini, daripada keseluruhan minggu Maslenitsa, hanya hari terakhir yang disambut - Ahad Pengampunan, yang tidak sepenuhnya betul. Shrovetide ialah percutian purba yang berasal dari zaman yang jauh.Anda boleh meraikan keseluruhan minggu cuti dengan sangat sederhana dan mengikut keadaan kewangan anda. Semua tradisi "Lakomka" dan seluruh minggu Shrovetide bukan sahaja menceriakan, memberi tenaga, tetapi juga memberi kekuatan untuk tahun baru dan pencapaian perkara baru.