Sudu ais krim: ciri dan peraturan penggunaan

Hari ini, terdapat banyak peralatan yang sangat memudahkan kehidupan bukan sahaja wanita, tetapi juga lelaki di dapur. Walau bagaimanapun, orang ramai tidak tahu tentang kewujudan sebahagian daripada mereka. Di antara peranti sedemikian, perlu diperhatikan sudu ais krim, yang dianggap sebagai "ratu" di kalangan peranti pencuci mulut.

Peranti yang anda boleh memudahkan dengan ketara dos bahagian untuk sebarang pencuci mulut yang dibuat daripada produk halus ini dipanggil sudu ais krim. Sebelum ini, peranti sedemikian hanya ditemui di restoran atau kafe. Chef pertubuhan sedemikian boleh menggunakan sudu sedemikian untuk meletakkan ais krim dengan sangat baik di dalam mangkuk atau pinggan untuk pencuci mulut. Hari ini sudu sedemikian boleh didapati di banyak dapur rumah.

Dengan bantuan sudu, anda boleh mencipta karya agung aiskrim yang sebenar.

Tetapi yang pertama adalah yang paling popular, kerana pencuci mulut yang dibuat daripada bebola lebih cantik dan saiz yang sama. Dari yang kedua, anda juga boleh membuat kelopak atau daun untuk bunga.

selain itu, sudu ais krim dianggap sebagai alat yang sangat diperlukan di dapur, terutamanya bagi mereka yang paling menggemari pelbagai jenis aiskrim.... Ini ialah crème brulee, popsicle dan ais krim. Anda boleh mencipta pencuci mulut yang sangat cantik daripada bola. Mereka semua ternyata dalam bentuk yang sempurna. Mereka juga sering dihiasi dengan kepingan kecil buah. Satu-satunya perkara yang perlu diingat ialah sudu mesti dibasahkan dalam air panas sebelum digunakan. Di samping itu, ais krim tidak boleh terlalu keras, dengan kepingan ais.

Terdapat beberapa jenis sudu aiskrim. Sebahagian daripada mereka mungkin plastik, iaitu, pakai buang. Model sedemikian paling kerap digunakan di rumah. Lagipun, jumlah pencuci mulut yang disediakan tidaklah terlalu banyak. Mereka yang digunakan di kafe atau restoran dipanggil profesional. Ia boleh dibuat daripada bahan yang berbeza seperti aluminium atau keluli tahan karat. Mereka telah digunakan untuk masa yang agak lama, dan boleh dikatakan tidak haus. Di samping itu, semua pencuci mulut disediakan dengan cepat dan mudah, yang sangat penting untuk pertubuhan tersebut.

Juga, model sudu ais krim berbeza antara satu sama lain dalam bentuk sudu, dan dalam reka bentuk sudu itu sendiri, serta dalam panjang pemegangnya. Terdapat juga model yang boleh digantung di dinding, jadi mereka sentiasa berada di tangan tukang masak pastri. Terdapat cincin khas pada mereka, yang mana mereka digantung.

Ia juga perlu diperhatikan reka bentuk yang menarik seperti sudu dengan penolak. Dengan bantuan sudu mekanikal seperti itu, anda boleh membuat bukan sahaja pencuci mulut ais krim, tetapi juga membuat bola dengan sempurna. Anda boleh menyediakannya dari pulpa buah-buahan, krim apa-apa, doh tidak terlalu tebal, sayur-sayuran atau puri daging. Meja yang dihiasi dengan keindahan sedemikian akan memukau hampir setiap orang. Mekanisme terbina dalam memudahkan untuk menolak bola ais krim keluar dari sudu.

Satu lagi model yang agak menarik ialah sudu aiskrim yang dipanaskan. Model ini paling biasa digunakan di restoran. Pemanasan memberikan ais krim keupayaan untuk tidak melekat pada dinding sudu itu sendiri, jadi ternyata membuat pencuci mulut lebih cepat, yang sangat penting untuk perniagaan besar.

Pilihan terakhir ialah sudu acuan. Mereka berbeza sama sekali. Dengan bantuan mereka, anda boleh membuat haiwan yang luar biasa atau hanya wajah lucu daripada ais krim atau produk lain. Walau bagaimanapun, jika sudu itu plastik, maka tidak semua hidangan boleh disediakan dengan mudah. Lagipun, bahan ini agak rapuh. Sudu ini paling kerap digunakan untuk membuat pencuci mulut untuk pesta kanak-kanak.

Pemilihan sudu aiskrim sangat besar dan pelbagai. Oleh itu, sukar untuk memilih sendiri sudu yang boleh digunakan selama bertahun-tahun. Adalah lebih baik untuk mempertimbangkan aksesori daripada wakil syarikat yang berbeza. Anda boleh membeli sudu ais krim di pasaran dan di tapak khusus di Rusia.di mana pilihannya sangat besar. Yang paling popular ialah sudu dari pengeluar Itali atau Jerman. Kualiti mereka sentiasa kekal pada tahap terbaik, yang bermaksud aksesori sedemikian boleh bertahan lama. Di samping itu, ramai wakil menyediakan jaminan beberapa tahun untuk sudu ais krim keluli tahan karat.

Pengilang berbeza dalam produk berkualiti oleh Tescoma... Produk diperbuat daripada bahan berkualiti tinggi - keluli tahan karat. Mekanisme yang bertanggungjawab untuk pembentukan bola diletakkan dengan sangat mudah. Di samping itu, dengan bantuan sudu sedemikian, dos untuk pelbagai tampalan boleh diukur dengan tepat. Juga, peranti serupa digunakan untuk menghias kek.

Aksesori bukanlah kualiti yang paling teruk. daripada Tupperware... Mereka diperbuat daripada bahan berkualiti. Semua item syarikat agak berat, dan kosnya berkisar antara 1400-1800 rubel. Sebelum digunakan, pastikan untuk mencelupkan sudu ke dalam air masak. Selepas beberapa sesi hands-on, belon itu bagus dan besar. Hanya tiga sahaja yang cukup untuk orang dewasa untuk mendapat kecukupan. Dengan bantuan produk, anda juga boleh membuat pencuci mulut perayaan yang indah.

Sudu daripada pengeluar syarikat seperti Gipfel.

Ia diperbuat daripada keluli tahan karat di Jerman. Di samping itu, mereka mempunyai pemegang ergonomik untuk cengkaman yang selamat.Sudu mempunyai mekanisme musim bunga, jadi anda boleh membuat bola yang cantik bukan sahaja untuk pencuci mulut ais krim, tetapi juga untuk karya buah-buahan.

Sudu dibuat di Fackelmann, boleh menjadi plastik dan keluli tahan karat. Yang pertama tidak begitu popular. Ramai yang tidak berpuas hati dengan kualiti mereka, kerana produk rosak terlalu cepat. Tetapi yang diperbuat daripada keluli tahan karat berkhidmat kepada pemiliknya untuk masa yang lama. Mereka agak praktikal dan beberapa kali lebih baik daripada plastik.

Jika di restoran dan kafe pakar sudah tahu cara menggunakan aksesori tersebut, maka di rumah tidak semua orang akan dapat membentuk bola untuk pencuci mulut pada kali pertama. Oleh itu, yang terbaik adalah membiasakan diri dengan beberapa peraturan untuk menggunakan sudu aiskrim. Menuang ais krim adalah tugas yang agak sukar. Dan agar ini berfungsi dengan baik, anda mesti berlatih terlebih dahulu, dan kemudian membuat pencuci mulut untuk tetamu.

Ais krim boleh digunakan untuk pencuci mulut dalam dulang khas, serta dalam beg plastik. Pertama, anda perlu mengeluarkannya dari peti sejuk atau peti sejuk. Kemudian dia perlu membiarkannya cair sedikit, untuk 10-15 minit ini sudah cukup. Di samping itu, anda perlu tahu bahawa anda boleh mendapatkan bola genap hanya jika bekas dengan ais krim lebar, sekurang-kurangnya 18-20 sentimeter panjang.

Apabila ais krim telah cukup cair, anda boleh mula membentuk pencuci mulut.

Ini bukan sahaja membantu untuk membasmi kuman, tetapi ia juga akan memudahkan bola ditolak.

Seterusnya, anda perlu mengambil sudu di tangan kanan anda dan, memegangnya pada sudut yang sangat tajam, memegangnya dari sebelah kiri ke kanan. Dalam kes ini, adalah penting untuk sentiasa menekan ke satu arah. Untuk menjadikan bebola itu cantik dan sekata, aiskrim tidak perlu dikorek, hanya perlu dikikis ringan, seperti cukur. Lagipun terima kasih kepada bentuk istimewa sudu seperti itu, cukur akan dapat membungkus diri dengan bola yang kemas.

Selepas itu, anda perlu menekan sedikit pemegang sudu dan berhati-hati mengeluarkan bola siap daripadanya. Jika perkakas dibasahkan dengan baik dengan air mendidih, ais krim mudah gugur. Bola siap mesti diletakkan di atas pinggan atau dalam mangkuk. Sekiranya perlu, mereka boleh dihiasi dengan pelbagai buah-buahan atau buah-buahan manisan, walnut atau hazelnut yang dihancurkan. Di samping itu, semuanya boleh ditaburkan dengan coklat parut atau kelapa, serta susu pekat.

Kesimpulannya, kita boleh katakan begitu sudu ais krim ialah aksesori yang sangat berguna yang akan berguna di mana-mana rumahdi mana mereka suka pencuci mulut yang diperbuat daripada produk sedemikian. Sudu ini akan menjadi pembantu yang hebat di banyak restoran. Chef sebenar akan dapat membuat pencuci mulut yang indah daripada bola, yang akan menjadi karya agung di atas meja. Jika anda hanya perlu membiasakan diri dengan semua kemudahan aksesori sedemikian, percayalah, anda tidak sepatutnya menangguhkan perniagaan ini. Lagipun, tetamu anda, yang kemungkinan besar makan bola ais krim hanya pada musim panas, di tambak atau di kafe, akan sangat terkejut apabila peluang seperti itu muncul kepada mereka di rumah.

Video pendek menyediakan petua untuk membuat bebola ais krim menggunakan sudu.