Sudu teh: keterangan dan kelantangan

Satu sudu teh telah lama wujud dalam kehidupan seharian kita. Mengetahui jumlahnya dalam mililiter dan berat dalam gram, anda boleh menyediakan sebarang resipi masakan dengan selamat. Jadi, sudu dengan saiz tertentu akan menjadi ukuran utama bagi kita untuk mengukur komponen yang kita perlukan. Bilakah lebih baik menggunakan produk pakai buang, untuk apa sudu yang dikendalikan panjang? Jawapan kepada soalan ini dan soalan lain ada dalam artikel kami.

Rujukan pertama di mana sudu disebut bermula pada milenium ketiga SM. Di Rusia, sudu sebagai bahan makanan telah diperkenalkan oleh Putera Vladimir pada tahun 998. Selepas upacara pembaptisan semua penduduk Rusia, untuk meningkatkan tahap budaya, putera raja memerintahkan untuk makan dengan alat khas.

Sejak itu, subjek peralatan dapur telah banyak berubah. Banyak jenis telah muncul, dan kadang-kadang sukar untuk mengetahui di mana dan bagaimana ia harus terletak di atas meja.

Jenis utama sudu ialah meja, pencuci mulut dan teh.

• Ruang makan digunakan untuk mengambil hidangan pertama.
• Pencuci mulut diletakkan jika puding, tiramisu, halva, kek keju, parfait, beri dengan krim dan pencuci mulut lembut lain dihidangkan. Saiznya lebih kecil daripada ruang makan.
• Satu sudu teh dipanggil begitu kerana ia adalah sifat yang sangat diperlukan untuk minum teh untuk mengaduk gula atau jem, ia dihidangkan dengan sepasang teh.

Sebutan pertama yang diketahui tentang satu sudu teh bermula pada abad ke-18. Satu sudu teh ialah sudu kecil dengan mangkuk bujur atau bulat dan pemegang rata, bermuka atau berpintal sepanjang 15 cm panjang. Ia kelihatan seperti ruang makan atau pencuci mulut, tetapi agak kecil. Digunakan untuk makan pencuci mulut dan minuman - teh, koko, coklat panas.

Sudu adalah perkara universal.Ia digunakan di gereja semasa sakramen, orang muzik memainkannya seperti alat perkusi. Ahli farmasi membuat sukatan ubat berdasarkan saiz dan isipadu sudu. Semasa menulis resipi, tukang masak pastri mencatat berapa banyak bahan yang diperlukan untuk menyediakan hidangan, bersama-sama dengan ukuran berat.

Ia menjadi perlu untuk menyeragamkan sukatan sudu. Lagipun, bekas tidak boleh sama saiz untuk hidangan pertama dan pencuci mulut.

Populariti minum teh telah mencetuskan kelahiran sudu untuk hidangan teh. Selalunya dalam resipi masakan, komposisi komponen yang diperlukan dalam sudu dan sudu teh ditunjukkan. Oleh itu, anda perlu tahu berapa banyak bahan yang sesuai dengan isipadu 1 sudu dalam ml dan mg.

Produk lain akan mempunyai volum yang berbeza sama sekali. Ia juga perlu mengambil kira cadangan untuk resipi, ia ditulis di suatu tempat - dengan slaid, dan oleh itu jumlahnya akan lebih besar sedikit.

Kami memberikan jadual untuk produk makanan, mengikut jumlah.

Dan kini gramme untuk bijirin, teh dan bahan kering lain. Berat satu sudu teh secara langsung berkaitan dengan ketumpatan bahan, ia kurang daripada 0.5 gram atau lebih.

Pada abad ke-18, banyak kedai kopi dan teh dibuka dan, tentu saja, hidangan baru muncul, yang diperlukan untuk minum teh, kopi. Terdapat peraturan baru etika, yang mendorong untuk pembuatan sudu teh dan kopi.

Satu sudu teh boleh digunakan untuk tujuan yang berbeza. Bergantung pada hidangan yang dia ambil, penampilannya berubah:

• sudu untuk minuman sejuk adalah serupa dengan satu sudu teh, hanya pemegangnya lebih panjang;

• sudu buah mempunyai gigi tajam di sekeliling tepi cawan sudu;

• sudu ais krim menyerupai skapula dengan tepi melengkung;

• sudu bar mewakili pelbagai peranti untuk mencampurkan koktel, membuat absinthe;

• sudu untuk buah zaitun dengan pemegang memanjang dan mangkuk kecil dengan lubang di tengah - air garam mengalir ke bawah, zaitun kekal pada sudu;

• sudu kaviar mempunyai bentuk mangkuk yang sedikit segi empat tepat dan pemegang yang lebih panjang sedikit daripada satu sudu teh.

Adalah mudah untuk memahami bahawa semua jenis sudu ini akan berbeza bukan sahaja dalam saiz, tetapi dalam jumlah.

Untuk pembuatan sudu teh, sebagai peraturan, mereka gunakan keluli tahan karat, perak, emas, aloi logam bukan ferus. Sangat jarang untuk mengukir sudu daripada kayu; ia sesuai sebagai salinan hadiah.

Nampak mengagumkan dan luar biasa seramik sudu teh. Set seramik dipersembahkan dengan cantik, di mana sepasang teh dan sudu kelihatan seperti satu keseluruhan. Sudu teh perak, emas dengan pemegang seramik dibuat dengan sangat cantik. Untuk kafe, ia bernilai membeli peralatan teh yang selesa dan cantik, pelawat akan menjadi menyenangkan dan selesa, kerana segala-galanya bergantung pada perkara-perkara kecil.

Telah memenangi populariti mereka dan sudu teh plastik pakai buang yang diperbuat daripada polistirena. Keindahan sudu ini ialah ia tidak dicuci dan dibuang selepas digunakan. Mereka diperlukan untuk keluar ke alam semula jadi, mendaki, dalam perjalanan.Apabila melancong ke luar bandar, kumpulkan pinggan plastik terpakai ke dalam beg sampah untuk dilupuskan selanjutnya.

Jika anda memutuskan untuk membeli peralatan teh untuk diri sendiri atau untuk membuat hadiah, maka apabila memilih item ini, perhatikan:

• untuk kualiti keluli dan kekotorannya - untuk produk keluli tahan karat;
• untuk percubaan dengan stigma - pada barang perak;
• peranti tidak boleh berbau kimia;
• beli sudu daripada pengilang terkenal yang mempunyai dokumen yang disertakan yang menjamin kualitinya;
• perkakas teh berkualiti tinggi tidak boleh ringan dan nipis;
• apabila memilih sudu yang diperbuat daripada perak, ambil perak dengan standard yang tinggi; dengan kandungan perak yang tinggi, aloinya lebih bersih, kualitinya lebih tinggi.

Adalah lazim untuk memberikan peranti perak untuk pembaptisan seorang kanak-kanak, sebagai penghormatan kepada gigi pertama, pada hari lahir, di majlis perkahwinan. Anda perlu berhati-hati apabila memilih hadiah untuk bayi. Perak berkualiti tinggi sentiasa mempunyai sijil kebersihan.

Sudu teh perak mendapat permintaan yang tinggi pada masa kini, ia dibeli secara runcit dan dalam set pada kos yang boleh diterima. Perkakas teh perak mempunyai banyak perbezaan yang berfaedah - bentuk anggun, hiasan tambahan, kerja tuan yang luar biasa.

Ia sentiasa menyenangkan untuk memberikan hadiah berkualiti tinggi, terutamanya barangan perak... Hadiah sedemikian kekal dalam ingatan untuk masa yang lama dan digunakan dalam kegunaan rumah. Biasanya, sudu perak diberikan dengan ukiran yang digunakan pada bahagian belakang pemegang, di mana anda boleh menunjukkan tarikh lahir kanak-kanak, tarikh ulang tahun perkahwinan, atau apa-apa peringatan lain untuk menghormati hadiah itu dibuat. .

Lama kelamaan, perak menjadi malap dan menjadi kurang menarik, tetapi untuk mengelakkan perkara ini berlaku, ia mesti disimpan dan dijaga dengan betul.

• Barangan perak disimpan secara berasingan daripada hidangan lain, sebaik-baiknya dalam bekas baldu.
• Adalah disyorkan untuk menyimpan perak di dalam bilik dengan kelembapan yang rendah, untuk mengelakkan sentuhan dengan gas, produk getah, agen yang mengandungi zarah sulfur, mereka boleh menyumbang kepada kekeruhan perak.
• Parchment dan foil paling sesuai untuk penyimpanan. Mereka akan melindungi perak daripada pengoksidaan.
• Salah satu peraturan utama untuk menjaga sudu perak ialah keringkan dengan teliti dengan tuala lembut, jangan biarkan basah. Jangan basuh di dalam mesin basuh pinggan mangkuk, kotoran dan plak mungkin muncul, yang kemudiannya sukar untuk dikeluarkan.
• Agar perak bersinar dan menggembirakan penampilan, kadang-kadang mesti dibersihkan dengan ammonia, asid sitrik, cuka. Setiap komponen mesti dicairkan dengan air dalam nisbah 1: 10, masukkan perak dalam larutan selama satu jam, kemudian lap dengan baik dengan kain lembut.
• Soda penaik biasa akan membantu untuk mencuci benda perak dari plak - larutkan 30 gram soda dalam 100 ml air, masukkan perak dalam larutan yang dihasilkan selama 2-3 jam. Untuk kesan yang paling hebat, anda boleh meletakkannya di atas api dan biarkan ia mendidih sedikit.
• Merebus kentang membantu memulihkan kilauan. Masukkan barang perak ke dalam sup selama 15 minit, dan ia menjadi seperti baru.
• Anda boleh membersihkan sudu perak dengan sempurna menggunakan ubat gigi. Sapukan pes pada kain flanel dan lap ke bawah sudu.
• Anda boleh membeli produk penjagaan perak dari kedai perkakasan.

Lihat video di bawah untuk petua tentang cara menjaga sudu teh.