Papan pemotong kaca: kriteria pemilihan dan penjagaan

Atribut penting setiap dapur ialah peranti di mana produk dipotong, dicincang, dipukul untuk kegunaan selanjutnya dalam masakan.

Terdapat pelbagai pilihan papan pemotong di pasaran dapur moden. Mereka boleh menjadi plastik, silikon, kayu, batu semula jadi dan tiruan, dan juga kaca, yang, dengan cara itu, dianggap sebagai salah satu yang paling boleh dipercayai dan tahan lama.

Dalam artikel ini, kami akan bercakap secara khusus mengenai pilihan terakhir, tentang cara memilih peralatan yang betul, dan cara menjaganya.

Di antara semua jenis permukaan pemotongan, papan pemotong kaca adalah salah satu ciptaan terbaru yang muncul agak baru-baru ini di pasaran dan cepat mendapat populariti di kalangan pengguna.

Produk sedemikian berbeza - besar dan kecil, tebal dan nipis, monokromatik dan berwarna.

Alat pemotong datang dalam pelbagai saiz:

• 60x40 cm;
• 29x29 cm;
• 30x40 cm;
• 30x52 cm;
• 45x30 cm;
• 25x25 cm.

Bagi ketebalan produk, lebih besar ia, lebih berfungsi produk, lebih lama hayat perkhidmatannya.

Seperti mana-mana lekapan dapur lain, papan pemotong kaca mempunyai kedua-dua kelebihan dan kekurangan. Mari kita lihat dengan lebih dekat kedua-dua ciri positif dan negatif atribut dapur ini.

Kelebihan termasuk:

• dibuat secara eksklusif daripada bahan mesra alam yang tidak membahayakan kesihatan manusia;
• permukaan kaca agak mudah dijaga;
• permukaan tidak melecet;
• melengkapkan dengan empat kaki pad getah yang terletak di sisi kerja terbalik permukaan, dengan bantuan mereka produk itu pasti melekat pada permukaan meja dan tidak tergelincir;
• penampilan menarik, pelbagai penyelesaian reka bentuk dan bentuk;
• hayat perkhidmatan yang panjang.

Terdapat lebih sedikit kontra, tetapi ia juga tersedia:

• kerapuhan - kaca adalah bahan yang boleh dipecahkan dengan mudah jika digunakan secara tidak berhati-hati;
• apabila menggunakan permukaan kaca, pisau yang digunakan untuk memotong makanan menjadi kusam dengan cepat;
• apabila memotong, bunyi yang tidak menyenangkan dikeluarkan, yang, dengan cara itu, anda boleh dengan cepat membiasakan diri.

Papan pemotong kaca, seperti perkakas dapur lain, harus dipilih secara perlahan, bertanggungjawab, dengan mengambil kira kriteria khas.

• Saiz. Ia bergantung kepada tujuan produk. Sebagai contoh, papan 20x40 cm sesuai untuk memotong produk roti. Papan lebar diperlukan untuk ikan dan daging.
• Ketebalan papan.
• Borang, yang boleh berbentuk segi empat tepat, bulat, dengan atau tanpa bucu. Dalam kes ini, mulakan dari keselesaan dan kemudahan anda sendiri.
• Hiasan reka bentuk. Ia bergantung sepenuhnya pada keutamaan pengguna. Jika keharmonian di dapur adalah penting untuk anda, pilih papan yang sesuai dengan gaya dalaman, dapur. Selalunya, apabila menghias papan kaca, artis dan pereka menggunakan pelbagai teknik lukisan. Haiwan, burung, bunga, sayur-sayuran, buah-buahan, landskap, keseluruhan gambar genre boleh digambarkan di papan. Produk sedemikian boleh menjadi hiasan bilik, memberikan rasa istimewa.

Ini adalah dinasihatkan dan betul dari sudut kebersihan.

Papan pemotong kaca dianggap sebagai salah satu yang paling mudah dan pemilih untuk dijaga. Anda hanya perlu mematuhi beberapa peraturan mudah dan cadangan pakar.

• Memandangkan fakta bahawa pelbagai makanan dipotong pada permukaan pemotongan, pelbagai bakteria dan mikroorganisma boleh sentiasa berkumpul di atasnya. Oleh itu, papan hendaklah dibasuh dengan teliti dengan span selepas setiap penggunaan dalam air suam dengan tambahan detergen. Mesin basuh pinggan mangkuk selamat.
• Secara berkala, sekurang-kurangnya sekali seminggu, anda perlu membasmi kuman papan dengan cuka makanan. Bau yang tidak menyenangkan boleh dihilangkan dengan jus lemon, soda penaik, dan garam.
• Selepas mencuci, perlu mengelap produk dengan teliti.
• Simpan inventori di tempat yang kering dan bebas lembapan.

Apabila membeli permukaan dapur memotong kaca, lebih baik tidak menjimatkan wang.

Beri keutamaan kepada pengeluar yang boleh dipercayai yang produknya mendapat permintaan di kalangan pengguna dan mempunyai sijil kualiti. Dan, sudah tentu, menjadi pengguna yang berhati-hati, jangan menjatuhkan papan, kerana ia hanya boleh berpecah atau berkecai.

Anda boleh menonton video di bawah untuk papan pemotong kaca.