Pukul untuk pengisar: jenis dan peraturan operasi

Hari ini, mustahil untuk membayangkan dapur tanpa pengisar. Pembantu yang sangat diperlukan ini boleh mengocok, mengacau dan mengisar makanan. Menggunakan pengisar, mereka menyediakan koktel, sos, membuat doh untuk penkek dan pelbagai pastri, mengisar daging cincang dan banyak lagi.

Pengisar mempunyai beberapa lampiran, semuanya bergantung pada konfigurasi dan model. Tetapi tiada model pengisar yang lengkap tanpa peranti yang diperlukan seperti whisk. Kadang-kadang muncung yang boleh ditanggalkan menjadi tidak boleh digunakan dan persoalan timbul sebelum tuan rumah: bagaimana untuk menggantikan pukulan pengisar lama dengan yang baru yang lebih baik.

Pertama, anda perlu mengetahui apa itu whisk. Bahagian ini diperbuat daripada dawai aluminium, yang tidak menghakis. Pemukul digunakan untuk menyebat dan mengadun adunan, serta untuk membuat jus, sayu, smoothie, koktel dan sos.

Produk mempunyai bentuk yang berbeza, yang bergantung pada tujuan. Model biasa digunakan untuk kentang tumbuk, krim dan koktel. Mereka boleh berbentuk bujur, lurus atau bergelombang. Terdapat model tujuan khas. Produk sedemikian boleh menggantikan pengadun penuh.

Menggunakan perkakas ini untuk memasak menjimatkan masa. Pukul dengan cepat dan mudah ke dalam adunan pancake atau pancake, atau buat omelet yang subur dalam satu minit. Apabila menyediakan krim dan glazes pemukul sebati tanpa meninggalkan ketulan.

Beratnya yang ringan menjadikan bahagian ini mudah digunakan dan butang mod kelajuan tinggi akan membantu anda menyediakan pencuci mulut dengan cepat dan cekap daripada sebarang kerumitan. Selain itu, lampiran pukul pengisar mudah ditanggalkan dan dibersihkan.

Antara kekurangannya, kerapuhan produk boleh diperhatikan jika rim dibuat daripada bahan yang tidak begitu berkualiti tinggi.

Sesetengah suri rumah menganggap peranti dengan lampiran dua whisk sebagai salah satu yang paling mudah. Syarikat perkilangan tidak mengetepikan - banyak model pengisar dan pengadun tersedia dengan muncung berganda untuk mencambuk dan mencampurkan produk.

Pengilang Philips hanya menghasilkan lampiran pengisar berganda. Produk menghancurkan, mencambuk dan bercampur 2 kali lebih cepat. Pukul berganda juga boleh mencampurkan sejumlah besar bahan. Doh, krim, smoothie, puri bayi - semua ini boleh disediakan dalam beberapa minit.

Selepas setiap penggunaan, tidak sukar untuk mengeluarkan muncung: ini memerlukan memusing bahagian sehingga ia berbunyi, dan kemudian menanggalkannya daripada pemegang. Memasukkan semula muncung juga sangat mudah, anda mesti mengikuti arahan yang sama: pasang bahagian pada motor dan putar sehingga ia berbunyi.

Tetapi lambat laun, sesiapa sahaja berhadapan dengan masalah whisk yang rosak. Seseorang berlari ke kedai untuk membeli yang baru, dan seseorang cuba menyelesaikan masalahnya sendiri. Adalah perlu untuk memahami sama ada whisk boleh dibaiki selepas kerosakan.

• Pecah bar. Sebabnya mungkin penggunaan bahan berkualiti rendah dalam pengeluaran. Tetapi selalunya rod pecah kerana sentuhan berterusan dengan kelembapan dan disebabkan oleh operasi yang tidak betul. Kecacatan produk ini boleh dibetulkan dengan cepat. Ia cukup untuk mematahkan palang dengan tang ke pangkalnya. Sudah tentu, pembaikan sedemikian tidak akan menyelesaikan keseluruhan masalah - apabila satu bar dikeluarkan, muncung cepat kehilangan prestasinya. Tetapi jika masalah berlaku semasa proses memasak, dan tidak ada masa untuk pergi ke kedai, maka kaedah ini akan membolehkan anda menyelesaikan apa yang anda mulakan.
• Kotak gear pecah... Segala-galanya jauh lebih rumit di sini. Tanggalkan lampiran daripada pengisar, kemudian cungkil jahitan tengah dengan pemutar skru dengan berhati-hati. Seterusnya, anda perlu mencabut selak, selepas itu anda boleh melihat mekanisme dalaman kotak gear. Apa yang perlu dilakukan ialah mengembalikan gear ke tempat mereka. Selalunya, output bahagian menimbulkan kegagalan dalam operasi kotak gear. Selepas semua manipulasi, bahagian kotak gear mesti terpaku dengan baik.

Hari ini, pengeluar whisk pengisar yang paling terkenal ialah syarikat berikut:

• Bosch;
• Philips;
• Braun;
• Scarlett;
• Redmond;
• Moulinex.

Pilihan terbaik ialah firma Philips dan Bosch. Dari segi populariti di kalangan suri rumah, mereka boleh dengan selamat diletakkan di tempat pertama dalam penarafan. Pemukul pengisar diperbuat daripada logam berkualiti tinggi, yang menyumbang kepada hayat perkhidmatan yang panjang bagi produk. Pencampuran dan pengisaran produk yang teliti juga bergantung pada kekuatan rod yang diperbuat daripada logam tersebut.

Pengilang berada di tempat kedua Braun, Redmond dan Scarlett. Petua syarikat ini diperbuat daripada keluli tahan karat. Ia berbentuk S dan direka untuk mencampurkan doh padat.

Di tempat ketiga dalam senarai adalah pengeluar dari Perancis - Moulinex. Ulasan pelanggan mencadangkan bahawa kualiti dan harga produk tidak dapat dibandingkan. Moulinex terkenal kerana menghasilkan peralatan yang berkualiti tinggi dan berkuasa dengan fungsi yang hebat. Dan muncung boleh tanggal dicirikan oleh ketumpatan logam yang rendah dan kosnya adalah terlalu mahal.

Untuk hayat perkhidmatan yang panjang, anda harus mengikuti beberapa peraturan untuk menggunakan muncung:

• sebelum menggunakan pemukul baru, anda perlu menahannya dalam air panas untuk seketika;
• agar proses pencampuran menjadi mudah, produk cecair hendaklah dicampur terlebih dahulu, kemudian kering;
• untuk doh dengan konsistensi tebal, kuasa tinggi peranti dan pukul dengan batang yang kuat diperlukan - jika tidak, menguli doh tebal akan menyebabkan pecah;
• semasa proses memasak, ia patut menggoncang komponen yang melekat dari semasa ke semasa;
• makanan panas tidak boleh digunakan;
• jangan simpan produk di bawah sinar matahari;
• matikan pengisar secara berkala, biarkan mekanisme sejuk.

Selepas digunakan, produk hendaklah dibasuh dengan baik dengan detergen. Kemudian perlu mengeringkan pukul dan meletakkannya di tempat yang kering. Jangan biarkan lampiran di dalam air untuk masa yang lama - ini menyumbang kepada pembentukan karat.

Memasak dengan aksesori pemukul akan mempercepatkan proses memasak. Menggunakan pukul, anda boleh menyediakan pelbagai jenis hidangan: pukul doh untuk pencuci mulut, buat penkek lapang atau omelet, sila kanak-kanak dengan koktel yang lazat dan sihat. Pemukul pengisar akan menjadi alat yang sangat diperlukan untuk mana-mana suri rumah.

Untuk maklumat tentang cara membaiki lampiran dalam pengisar dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.