Semua yang anda perlu tahu tentang tempat kek

Pasti semua orang masih ingat saat semua orang menantikan keindahan luar biasa dan rasa kek yang hebat, apabila di tengah-tengah percutian ia dibawa ke meja. Kesan hidangan boleh rosak pada masa ini jika kek kelihatan tidak menarik dan berdiri di atas kadbod biasa atau pinggan ringkas. Agar tetamu gembira dengan pencuci mulut, anda boleh menghidangkannya di atas gerai kek cantik yang menarik. Kemudian kek yang paling bergaya akan kelihatan hebat pada pendirian asli atau indah.

Tempat kek ialah dulang atau pinggan bulat dengan kaki. Diameter dan saiz mangkuk kek boleh berbeza - daripada bekas kek kecil hingga ke pinggan besar untuk kek perkahwinan yang tinggi. Dulang biasanya bulat, kurang kerap segi empat tepat atau persegi. Pendirian boleh:

• satu peringkat atau berbilang peringkat (untuk kek perkahwinan berbilang peringkat yang besar);
• dulang rata dengan kaki rendah;
• dulang di atas kaki yang tinggi;
• berputar;
• dalam bentuk apa-apa sahaja;
• dengan penutup atau kubah;
• mewah.

Bahan untuk berdiri boleh:

• kaca;
• porselin;
• logam;
• kayu;
• plastik;
• seramik.

Sebelum ini, pinggan biasa, dulang atau kadbod kosong digunakan sebagai coaster untuk kek dan pastri. Pencuci mulut ini tidak kelihatan sangat menarik, jadi penampilan pembuat kek dan apa-apa lagi menjadikan kehidupan lebih mudah bagi pembuat kuih-muih. Kek di atas kaki berdiri kelihatan cantik dalam foto dan dalam realiti. Di samping itu, lebih mudah untuk mengangkut gula-gula pada pembuat kek khas daripada pada kadbod atau dalam kotak.Terdapat tempat penyimpanan dan borang untuk dibawa - ia mempunyai penutup kukuh yang menutupi kek tanpa celah.

Mangkuk kek yang menakjubkan untuk pencuci mulut perkahwinan akan membantu bukan sahaja menyampaikan kek dengan selamat dan sihat, tetapi juga mengejutkan tetamu.

Hari ini pilihan coaster yang menarik dan cantik untuk pencuci mulut adalah sangat besar.

• Selalunya di kedai yang anda boleh temui pemegang kek plastik. Bahan ini ringan dan murah. Kek plastik boleh mempunyai bentuk yang berbeza dan butiran hiasan. Di samping itu, pendirian sedemikian adalah murah. Ia sesuai untuk perayaan sederhana dalam lingkungan keluarga.

• kayu coaster telah menjadi fesyen untuk masa yang lama. Kayu sesuai dengan kaca atau seramik. Pembuat kek gabungan sedemikian sesuai untuk perayaan lusuh atau gaya eko. Terdapat juga pilihan dari kayu semula jadi - potongan batang, diproses dan ditutup dengan varnis matte yang selamat. Pembuat kek sedemikian kelihatan sangat mengagumkan apabila digandingkan dengan pencuci mulut yang sepadan dengan reka bentuk.

• Penyangga kaca Juga merupakan pilihan biasa. Ia boleh dengan atau tanpa tudung. Sekiranya mangkuk kek di kaki dibuat sepenuhnya dari kaca telus, maka dari jauh kelihatan seolah-olah kek itu terapung di udara - ini sangat cantik. Hidangan itu sendiri dengan penutup boleh dalam bentuk pinggan dengan rim atau dulang lurus tanpa sebarang sekatan.

• Pemegang kek pelbagai peringkat - ini adalah beberapa plat rata yang terletak pada ketinggian yang berbeza. Mereka biasanya terletak pada komponen logam. Mangkuk kek sedemikian boleh dalam bentuk pokok, bunga, hati, dan sebagainya. Pilihan sedemikian dipilih untuk perkahwinan besar di mana sejumlah besar pencuci mulut diperlukan.

• Pilihan lain untuk perkahwinan ialah mangkuk kek untuk pencuci mulut gantung. Reka bentuk ini kelihatan mengagumkan: kaki besi besar dengan tiga tingkat dibawa keluar ke dalam dewan tempat perayaan itu diadakan. Tingkat bawah mempunyai diameter hidangan kecil, yang kedua lebih besar sedikit dan yang ketiga lebih besar. Terdapat lebih daripada tiga peringkat - atas permintaan pelanggan. Oleh itu, kek itu terletak seolah-olah terbalik dan seperti tergantung di udara.

• Pilihan tiga peringkat klasik sesuai dengan mana-mana meja. Pendirian sedemikian kelihatan seperti tiga plat dengan diameter yang berbeza - daripada yang lebih besar kepada yang lebih kecil dengan pemegang batang logam di tengah. Pada hidangan ini, anda boleh meletakkan mufin, mufin dan kek, atau kek, dipotong menjadi kepingan yang kemas.

• Pembuat kek berputar - mesti ada untuk mana-mana tukang masak pastri. Adalah lebih baik jika pilihan ini diperbuat daripada plastik gred makanan pepejal, kayu atau akrilik. Pada pendirian sedemikian adalah mudah untuk menutup kek dengan krim dan hiasan. Terdapat juga pilihan yang indah dan penuh dengan hidangan berputar - pencuci mulut mudah dipotong, dan setiap orang boleh memilih sekeping yang dia suka.

• Pemegang kek seramik paling ringkas dengan spatula mewakili plat rata biasa yang berdiameter besar. Dayung biasanya diperbuat daripada bahan yang sama dengan plat. Untuk makan malam dan perayaan keluarga, pilihan ini adalah yang paling sesuai.

• Terdapat juga pilihan kawad yang dipanggil untuk pembuat kek. - diperbuat daripada plastik gred makanan biasa sebagai bekas. Pendirian ini mempunyai penutup snap-on yang mudah. Dalam bekas sedemikian, mudah untuk mengangkut keseluruhan kek tanpa merosakkannya.

• Terdapat juga pilihan kek pakai buang. diperbuat daripada kadbod. Biasanya mereka diperlukan untuk menghantar kek dari satu titik ke tempat lain, tetapi menyajikan pencuci mulut pada hidangan sedemikian adalah adab yang tidak baik.

Hari ini kedai-kedai menyediakan pelbagai jenis gerai kek dan kek. Sesetengah model popular dengan tukang masak pastri rumah untuk bekerja, dan sesetengahnya popular untuk menyajikan pencuci mulut di atas meja.Untuk kegunaan rumah, coaster yang diperbuat daripada plastik keras, kaca, akrilik atau kayu paling kerap dipilih. Pembuat manisan lebih suka model yang paling mudah, tetapi dengan hidangan berputar.

Mangkuk kek sedemikian diperlukan untuk bekerja - untuk menutup kek dan pastri dengan krim dan hiasan. Selepas kerja selesai, pencuci mulut dipindahkan ke sandaran kadbod atau pendirian yang indah di atas kaki dengan hidangan tidak berputar.

Satu lagi model popular ialah mangkuk kek bulat dengan sisi kerinting rendah... Kedua-dua kek dan kek keseluruhan dengan hiasan yang besar kelihatan bagus di atas dulang sedemikian. Penutup cawan lutsinar yang elegan dalam set selalunya boleh dilihat pada bekas pameran di kedai pastri. Biasanya mereka diperbuat daripada kaca, beratnya agak banyak, tetapi mereka kelihatan mengagumkan.

Bekas bulat plastik paling mudah untuk kek dengan penutup yang ditutup dengan selak adalah permintaan. Dalam bekas sedemikian, anda boleh mengangkut pencuci mulut dengan mudah tanpa rasa takut untuk keselamatannya. Para dua atau tiga tingkat dengan bar logam di tengah sesuai untuk kek yang dihiris serta kek dan gula-gula. Pada jamuan kecil, set sedemikian akan berguna. Di samping itu, gerai ini boleh didapati dijual di mana-mana pasar raya atau di kedai dengan hidangan.

Pilihan pembuat kek bergantung, pertama sekali, pada tujuan ia dibeli. Jika anda seorang tukang masak pastri, maka anda memerlukan lebih daripada satu tempat makan, tetapi beberapa. Yang pertama adalah untuk kerja, model berputar mudah dengan mekanisme yang kukuh. Yang kedua adalah untuk bergambar atau menghidangkan pencuci mulut. Ia boleh menjadi model kaca yang cantik dengan penutup, mangkuk kek kayu semula jadi, pilihan gabungan.

Terdapat juga pembina berdiri khas yang direka untuk kek mewah. Ia diperbuat daripada akrilik yang ringan tetapi tahan lasak, mempunyai beberapa piring genap dan diletakkan secara rawak dengan diameter berbeza, batang tengah dan batang pada piring. Kek itu "diikat" pada batang ini dan, apabila selesai, kelihatan terapung di udara. Untuk kegunaan di rumah, anda boleh memilih rak, pembuat kek kaca ringkas pada kaki, atau pada hidangan rendah rata dengan spatula. Pada hidangan sedemikian, kek mudah dipotong dan dihidangkan.

Adalah jelas bahawa pinggan mangkuk kaca, seramik, porselin akan hidup lebih lama (jika tidak pecah atau sumbing), ia boleh diwarisi dari generasi ke generasi dan ia tidak akan kehilangan kaitannya. Logam yang baik juga tahan lama jika dijaga dengan baik.

Coaster plastik dan akrilik tidak akan bertahan lama, kerana dari masa ke masa, kesan pisau terbentuk pada bahan, dan kotoran degil mungkin tidak hilang. Begitu juga dengan kayu. Hidangan kek kadbod yang ditekan hanya boleh digunakan sekali.

Untuk maklumat tentang cara membuat pembuat kek dengan tangan anda sendiri, lihat video seterusnya.