Semua Mengenai Muncung Pastri Bintang

Kek pastri kadangkala merupakan karya seni yang sebenar, yang nampaknya amat sukar untuk diulangi. Namun, pendapat ini adalah salah. Dengan penggunaan lampiran yang betul, anda boleh menghias kek dengan pelbagai corak dengan cara yang asli.

Lampiran bintang adalah salah satu asas dan wajib bagi setiap tukang masak pastri. Ia boleh dikendalikan dengan mudah oleh suri rumah yang suka memanjakan ahli keluarga dengan pencuci mulut dan seorang profesional yang menjana wang daripada membakar.

Mereka kelihatan hampir sama, cuma bezanya pada arah gigi.

• Bintang terbuka. Umpan jenis ini membantu membentuk simbol ajaib pada kek. Bintang terbuka mempunyai beberapa diameter. Yang besar direka bentuk untuk mencipta awan berkrim di atas kek cawan, yang kecil - untuk menghias biskut, membuat marshmallow atau meringu buatan sendiri. Menggunakan muncung diameter yang lebih kecil, anda boleh membuat kek cawan dengan bunga asli, ia dipanggil carik.

• Bintang tertutup... Perbezaan antara jenis ini dan yang sebelumnya ialah gigi terselit ke dalam dan, jika anda melihat muncung dari atas, lubang yang terhasil akan benar-benar kelihatan seperti asterisk. Reka bentuk ini memberikan alur yang lebih dalam dan lebih menonjol dalam krim mentega. Bintang tertutup dianggap sebagai lampiran pastri yang paling popular, terutamanya di kalangan mereka yang sering membuat kek cawan. Seperti bintang terbuka, bintang ini juga datang dalam diameter yang berbeza.

Menggunakan lampiran pastri agak mudah. Anda hanya perlu memasukkannya ke dalam beg pastri, mengisi ruang dalam dengan krim atau krim, dan kemudian anda hanya perlu menghidupkan imaginasi anda dan mencipta kek idaman anda dengan corak yang cantik.

Seterusnya, bintang hendaklah dikeringkan dan disapu dengan teliti supaya tiada titisan air kekal, terutamanya pada model logam, kerana ini boleh menyebabkan kakisan.

Ramai orang percaya bahawa menghias kek dengan bunga hanya boleh dilakukan dengan lampiran kelopak khas. Dengan bantuan bintang tertutup, anda juga boleh mencipta kombinasi cantik warna berbeza yang secara visual mencipta kesan putik besar atau banyak yang kecil.

• Dalam kes ini, bunga biru kuning, dan ungu, dan ungu, dan bunga jagung diperbuat daripada krim mentega dengan lampiran ini.

• Bintang itu akan membantu mencipta tekstur yang gebu, terutamanya jika kek itu dalam bentuk haiwan. Bulu beruang diperbuat daripada banyak titik-bintang, bentuknya yang unik mencipta tiruan rambut haiwan. Idea ini boleh digunakan untuk menghias kek dalam bentuk anak kucing, anjing, singa dan haiwan lain.

• Mawar mini terbentuk daripada sayu menggunakan bintang terbuka. Apabila bunga ditetapkan, ia boleh digunakan untuk menghias kek cawan atau kek. Banyak pembuat kuih-muih membuat sejumlah besar mawar seperti itu sebagai simpanan: mereka menggunakan yang diperlukan, dan meletakkan selebihnya di dalam peti sejuk. Jika perlu, bunga siap diletakkan di atas kek dan menggembirakan mata pelanggan.

• Untuk mencipta kek yang ceria, cerah dan pelangi, kami memerlukan krim warna yang berbeza dan bintang tertutup. Krim mentega jatuh pada kek dalam gelombang yang indah dan dihiasi dari bawah ke atas. Corak yang sama boleh dibuat dalam gaya monokrom, selain menghiasi dengan mawar.

• Percaya atau tidak, semua sempadan, monogram dan bunga di sepanjang tepi atas kek dalam gaya klasik dibuat dengan hanya satu muncung. Dengan berselang-seli antara tekanan kuat dan lemah, kemudian naikkan dan turunkan beg pastri, anda boleh mencipta kerang yang cantik di bahagian bawah dan di bahagian atas. Bunga terbentuk dalam gerakan bulat. Pencuci mulut ini mempunyai rupa yang indah dan, walaupun warnanya terang, kelihatan sangat terang.

• Ditunjukkan di sini ialah kek cawan yang dihiasi dengan krim mentega pelbagai warna. Bintang-bintang diarahkan ke arah yang berbeza dan mempunyai alur yang jelas. Pilihan yang bagus untuk pesta kanak-kanak. Di bahagian tengah, versi bunga yang indah, dibentuk oleh pandangan terbuka, adalah optimum untuk pesta ayam dan perhimpunan wanita. Di sebelah kanan adalah kek cawan berlapis krim yang dihiasi dengan muncung tertutup. Ia ternyata menjadi topi yang menarik. Pilihan ini sesuai untuk sebarang majlis.

Cara menggunakan lampiran konfeksi bintang, lihat di bawah.