Borang untuk roti halia: keperluan, jenis dan petua untuk digunakan

Baru-baru ini, terdapat ledakan nyata dalam kuki roti halia berbentuk luar biasa dengan hiasan asli. Sarjana moden telah belajar cara mencipta karya sebenar daripada doh yang menyenangkan mata, sambil menjadi sangat lazat. Oleh itu, gula-gula seperti itu sering menjadi hadiah yang bukan sahaja disukai oleh kanak-kanak. Untuk membuat biskut roti halia yang cantik, bentuk khas diperlukan. Mengenai mereka, kita akan bercakap hari ini, mengkaji jenis sedia ada, belajar memilih peranti yang betul dan mengendalikannya dengan betul.

Tidak sukar untuk membakar roti halia asli sendiri, walaupun pada pandangan pertama terdapat pendapat yang sama sekali berbeza. Agar hasilnya memenuhi jangkaan, anda perlu menyimpan peralatan yang baik yang tidak akan mengecewakan anda dan akan membantu mencipta karya sebenar dari doh. Oleh itu, sangat penting untuk memilih bentuk yang betul untuk roti halia. Mereka mesti memenuhi beberapa keperluan wajib:

• kekuatan dan ketahanan;
• pematuhan piawaian makanan, yang akan menentukan kemungkinan hubungan langsung dengan makanan;
• tepi tajam menjadikannya lebih mudah untuk bekerja dan membolehkan anda mendapatkan bentuk produk masa depan yang diingini pada kali pertama tanpa banyak usaha;
• tepi hendaklah sekata, tanpa kecacatan yang boleh dilihat.

Stensil dalam bentuk bentuk khas digunakan untuk membuat roti halia dicat, volumetrik dan cetakan. Acuan ini diperbuat daripada pelbagai bahan, berbeza dalam bentuk dan reka bentuk.Bergantung kepada bahan yang digunakan, terdapat beberapa jenis acuan roti halia.

Mereka pada asalnya digunakan untuk membuat makanan istimewa sedemikian. Mereka tidak kehilangan populariti mereka sehingga hari ini. Sekarang, seperti dahulu, peranti kuih-muih seperti itu kelihatan seperti pinggan di mana corak, inskripsi atau objek individu dipotong.

Sebelum ini, bentuk sedemikian mesti disapu dengan minyak supaya doh tidak melekat dan terpisah dengan baik. Dengan cara ini, roti halia yang dicetak dan besar diperolehi. Borang sedemikian membolehkan anda membuat produk dengan pengisian.

Mereka terutamanya diperbuat daripada keluli dan aluminium. Peranti sedemikian dipanggil penebangan. Bentuk ini sangat menyukai tukang masak pastri profesional, tetapi di kalangan amatur terdapat ramai peminat mereka. Keratan sesuai bukan sahaja untuk roti halia, tetapi juga untuk biskut. Bentuk logam dibezakan oleh ketahanan dan kekuatan tinggi, oleh itu mereka dapat menahan penggunaan intensif.

Untuk bekerja dengan peranti sedemikian, adalah perlu untuk melancarkan doh ke dalam lapisan ketebalan yang diperlukan, di mana kuki roti halia bentuk yang dikehendaki dibuat dengan memotong. Kosong dipindahkan ke loyang yang telah digris dan dibakar.

Pelbagai jenis peranti sedemikian ditawarkan di kedai khusus.

Dari segi ciri-ciri mereka, mereka serupa dengan pilihan logam. Acuan plastik selalunya dicetak 3D. Mereka adalah yang paling popular kerana kosong adalah terperinci, dan sangat mudah untuk menghiasinya pada masa hadapan. Borang sedemikian digunakan secara aktif di rumah, kerana kosnya berpatutan, dan tidak ada kesulitan untuk pergi.

Apabila memilih bentuk yang serupa adalah penting untuk memberi perhatian kepada bahan. Plastik mestilah mesra alam dan mempunyai akses kepada pengendalian makanan. Dan kekuatan bahan adalah penting. Acuan plastik boleh didapati dalam pelbagai jenis, setiap model dicirikan oleh perincian yang tepat.

Mereka tidak digunakan dengan kerap untuk roti halia. Kelembutan bahan tidak membenarkan memotong kosong dari doh, oleh itu kuki roti halia dibakar terus dalam acuan yang mempunyai kemurungan khas. Doh tidak melekat pada silikon, jadi acuan tidak perlu digris.

Mana-mana kuih-muih memerlukan peralatan berkualiti tinggi. Semua jenis peranti bukan sahaja dapat memudahkan proses kerja, tetapi juga membantu dalam mendapatkan hasil yang diinginkan. Peranti utama untuk kuki roti halia adalah acuan, yang membolehkan anda dengan cepat membuat bilangan kosong berbentuk cantik yang diperlukan. Kami akan membantu anda membuat keputusan tentang pilihan produk yang diperlukan ini.

1. Untuk roti halia Tula lebih baik memilih bentuk kayu. Lekapan ini mempunyai ketinggian yang diperlukan untuk mencipta gula-gula berisi. Acuan kayu boleh didapati dalam reka bentuk yang berbeza, jadi memilih yang betul tidak sukar. Lebih-lebih lagi, peranti sedemikian dibuat khas oleh banyak syarikat.
2. Untuk roti halia bercetak ia juga lebih baik untuk memperoleh bentuk kayu yang datang dalam bentuk pin rolling. Kedua-dua pilihan mudah digunakan. Walaupun membuat roti halia tidak akan menjadi kerja hidup anda, acuan ini akan berfungsi dengan baik untuk biskut dan menghiasi gula-gula lain.
3. Untuk roti halia acuan plastik dan logam adalah lebih sesuai. Gula-gula sedemikian dibuat nipis dan tidak termasuk inti di dalamnya. Oleh itu, tidak perlu menggunakan borang dengan kemurungan yang besar.Untuk gula-gula seperti itu, peranti dengan corak 3D sangat sesuai.

Sangat mudah untuk membuat biskut roti halia yang cantik dan asli yang tidak akan kalah dengan produk profesional dalam bentuk, warna dan rasa. Malah kanak-kanak boleh terlibat dalam proses ini, yang akan terlibat sepenuhnya dalam proses ini. Di bawah adalah panduan asas untuk menjadikan proses lebih mudah.

1. Sediakan borang untuk kerja. Mereka mesti dibilas dan digris supaya doh tidak melekat semasa membuat kosong.
2. Kami membuat doh mengikut salah satu resipi kegemaran kami. Mencari yang betul tidak sukar. Terdapat sejumlah besar resipi ringkas dan cepat yang boleh dikendalikan oleh tukang masak pastri pemula. Doh yang disediakan ditutup dengan filem berpaut dan diletakkan di dalam peti sejuk selama kira-kira sejam.
3. Kami menghidupkan ketuhar dan memanaskannya sehingga 200 darjah. Uli doh yang telah disejukkan dan canai dengan rolling pin. Ketebalan pembentukan biasanya berbeza antara 0.8-1.2 cm.
4. Kami mengambil borang, menekannya ke doh dan memerah kosong yang diperlukan.
5. Unsur-unsur yang terhasil dipindahkan ke lembaran penaik yang ditutup dengan kertas. Pembakaran dijalankan pada suhu 200 darjah Celsius selama kira-kira 7 minit, ia bergantung kepada ketebalan doh dan saiz kepingan. Jangan simpan biskut roti halia sehingga perang keemasan. Jika tepinya kemerahan, maka gula-gula sudah boleh diperolehi.
6. Anda boleh menghiasi produk hanya selepas menyejukkan sepenuhnya. Untuk tujuan ini, aising dan coklat cair adalah lebih sesuai.

Untuk gambaran keseluruhan borang untuk roti halia bercetak, lihat di bawah.