Bagaimana untuk membuat acuan kek cawan anda sendiri?

Di dapur hampir setiap suri rumah, anda boleh melihat sejumlah besar peranti yang berbeza untuk memasak. Antaranya, anda boleh menemui alat bakar. Hari ini kita akan bercakap tentang cara membuat acuan kek cawan anda sendiri di rumah.

Loyang kek cawan boleh dibuat daripada pelbagai bahan. Selalunya, asas selulosa digunakan untuk ini. Pilihan yang paling biasa ialah kertas diproses yang boleh dimakan, kertas boleh dimakan parchment.

Semua bahan yang digunakan untuk pembuatan acuan, mesti menjalani rawatan khas. Ia akan menjadikan mereka tahan kelembapan dan tahan lama yang mungkin.

Juga, selepas prosedur sedemikian, dia akan dapat menyerap semua lemak berlebihan semasa memasak.

Kertas gred makanan bersalut silikon dianggap sebagai pilihan terbaik untuk membuat mufin. Anda boleh dengan mudah membuat hidangan dengan saiz dan bentuk yang berbeza daripadanya.

Ramai suri rumah cuba menggantikan hidangan pembakar yang dibeli di kedai dengan yang buatan sendiri. Hari ini terdapat banyak acuan kek cawan buatan sendiri:

• acuan kertas pembakar untuk mufin;
• hidangan foil;
• kuali kek cawan dengan lubang;
• bentuk tulip;
• hidangan silikon;
• peralatan yang diperbuat daripada silikon sealant.

• Mula-mula anda perlu menyediakan balang kecil yang diperbuat daripada logam atau kaca. Dalam diameter, ia sepatutnya sepadan dengan bahagian bawah acuan masa depan. Selepas itu, anda perlu melukis beberapa jalur pada kertas menggunakan pensil dan pembaris. Lebarnya hendaklah kira-kira 10-13 sentimeter.
• Takik kecil dibuat sepanjang keseluruhan jalur. Kemudian petak dipotong daripada kertas di sepanjang garisan. Pensel itu kemudiannya dipadamkan perlahan-lahan dengan pemadam.
• Letakkan segi empat sama yang anda potong di atas balang di tengah. Bahan ditekan ketat ke pangkalan, membengkokkan tepinya ke bawah. Lakukan perkara yang sama dengan setiap kepingan kertas yang dipotong.
• Adalah disyorkan untuk merendam setiap acuan dengan sedikit minyak. Selepas itu, mereka dibentangkan dalam hidangan pembakar. Doh siap dituangkan ke dalamnya dan semuanya dihantar ke ketuhar.

• Mula-mula anda perlu menyediakan beberapa cawan pakai buang. Dari salah satu daripada mereka adalah perlu untuk memotong bahagian bawah ke kedalaman yang diperlukan. Pada masa yang sama, anda perlu memotong sekeping foil segi empat tepat. Ia perlu dilipat separuh.
• Segi empat kerajang yang terhasil diletakkan dengan teliti di bahagian bawah kaca, dari mana bahagian bawahnya belum dipotong. Bahan mesti ditekan dengan ketat pada objek, membengkokkan tepinya ke bawah.
• Di atas kerajang, bahagian bawah kaca lain, dipotong terlebih dahulu, diletakkan. Tanpa mengeluarkannya, anda perlu memotong tepi yang tinggal. Tetapi anda perlu meninggalkan kira-kira 1-2 sentimeter.
• Jika anda menggunakan cawan kaca, maka lebih baik mengambil jalur elastik yang ketat sebagai pembatas. Tepi acuan terbentuk dari seluruh kerajang. Pada akhirnya, jika dikehendaki, borang boleh dihiasi dengan kertas hiasan.

• Pilihan ini sesuai untuk menyediakan satu pencuci mulut yang besar. Ia boleh dibuat daripada kerajang. Segi empat tepat besar dipotong daripada bahan ini. Potongan itu dilipat separuh untuk membuat segi empat sama dua belah.
• Kerajang diletakkan pada permukaan bulat atau persegi yang lebih kecil. Tepi bahan dilipat dengan teliti ke bawah dan membentuk dinding padat bentuk masa depan daripada mereka.
• Satu lubang bulat kecil dipotong di tengah. Bahan di sekelilingnya secara beransur-ansur dibalut ke atas, membentuk dinding.

Pilihan ini sesuai untuk membakar kek cawan kecil.

• Pertama, petak kecil dipotong daripada kertas. Bahagian mereka harus lebih kurang sama dengan ketinggian acuan masa depan, didarab dengan dua (ditambah diameter hidangan).
• Setiap segi empat sama dilipat dahulu di bahagian atas dan kemudian di bahagian bawah. Oleh itu, bahan itu hendaklah dilipat menjadi empat bahagian yang sama. Pada setiap garis lipatan yang terhasil dengan pensel, tandakan serif dengan jarak yang sepadan dengan jejari setiap bentuk. Ia harus diukur dari titik tengah pada kertas.
• Untuk membuat kerja anda lebih cepat dan mudah, anda boleh meletakkan kaca di tengah-tengah helaian kertas. Selepas itu, dengan pensil, buat empat serif di sepanjang tepinya.
• Untuk memberikan helaian bentuk yang diingini, anda perlu melukis beberapa garis tambahan dengan pensil. Untuk melakukan ini, ia mesti dibengkokkan ke arah dari titik bertanda bahagian bawah kaca ke tepi helaian pada sudut 25-30 darjah. Ini mesti dilakukan terlebih dahulu pada satu sisi jalur tengah.
• Selepas itu, lembaran kertas dibalikkan ke sisi lain dan lipatan yang sama dibuat dari jalur tengah. Kini anda boleh membentuk acuan, membongkok dengan baik tempat di mana garisan ditandakan dengan pensil. Ia kemudiannya boleh dipadamkan dengan pemadam.
• Pertama, helaian kertas dilipat pada satu sisi. Kemudian, di sepanjang lipatan kedua, bahan itu dilipat ke arah yang bertentangan. Pada akhirnya, anda harus mendapatkan ketupat.
• Tiga baris lain pada helaian dibengkokkan dengan cara yang sama. Ini akan membantu membentuk bentuk tulip akhir daripada bahan.

Selalunya, bahan kompaun khas digunakan untuk membuat bentuk sedemikian di rumah.

Asas sedemikian akan kelihatan seperti getah dan boleh digunakan sebagai ganti bahan silikon biasa.

• Mula-mula anda perlu menyediakan bekas plastik. Ia harus bebas daripada retak dan calar. Objek yang diperbuat daripada plaster atau plastik diletakkan di dalamnya. Bentuk masa depan akan dibuang daripadanya.
• Kemudian anda perlu mengambil pasir atau campuran kering. Mereka dituangkan ke dalam bekas plastik.Pada masa yang sama, anda harus berhati-hati merawat item dengan minyak sayuran atau air sabun.
• Objek di dalam bekas mesti diisi dengan jisim silikon yang disediakan. Selepas itu, bekas itu ditutup secara hermetik dengan penutup. Dalam borang ini, semuanya dibiarkan selama 15 minit.
• Apabila masa telah berlalu, bekas dibuka dan dibuka dengan teliti. Selepas beberapa minit, campuran silikon tidak lagi melekat pada tangan anda. Borang dipotong memanjang dengan pisau perkeranian.

Dalam kes ini, sebarang sealant silikon boleh digunakan.

Ia diperah ke dalam pinggan yang berasingan. Anda perlu mencampurkan sedikit kanji kentang dengannya. Jisim yang terhasil diuli dengan teliti.

Bahan kerja mesti digris terlebih dahulu dengan minyak sayuran atau krim tangan ringkas. Campuran silikon siap diletakkan di dalamnya dan dibiarkan dalam bentuk ini sehingga keesokan harinya. Dalam masa sehari, jisim akan dapat menjadi pejal sepenuhnya dan borang boleh dikeluarkan.

Campuran harus mengeras sepenuhnya dalam beberapa jam. Selepas itu, bahan kerja dikeluarkan. Pada akhirnya, bentuk yang terhasil boleh juga dihiasi dengan kertas hiasan.

Apabila memilih bahan yang sesuai untuk membuat acuan, ambil kira beberapa ciri sendiri. Ingat bahawa kuali silikon tidak akan membenarkan pencuci mulut berkerak. Tetapi pada masa yang sama, ia adalah dari acuan sedemikian yang paling mudah untuk mendapatkan hidangan siap. Ia akan mencukupi untuk membengkokkan produk sedikit supaya kek cawan berada di atas pinggan.

Juga ingat itu silikon mempunyai sifat tidak melekat yang baik. Anda boleh dengan mudah gris dengan minyak sebelum dibakar. Ia boleh digunakan untuk semua jenis periuk (gas, elektrik, aruhan).

Di samping itu, bahan tersebut tidak melekat pada doh dan mudah menyerap semua lemak berlebihan. Acuan ini kelihatan menarik dari segi estetik pada kek cawan.

Jika anda mahu bahan kerja mengeras lebih cepat, maka anda harus menggunakan kuali berdiameter besar dengan penutup rata untuk ini. Jika tidak, anda boleh menggunakan dulang logam.

Tuangkan air ke dalam periuk dan biarkan ia mendidih. Kemudian acuan masa depan perlu dibentangkan pada penutup atau dulang panas. Tepi kertas kertas akan kering hampir serta-merta.

Apabila membuat perkakas sedemikian, ingat itu ketinggian setiap produk harus lebih tinggi sedikit, kerana doh akan naik semasa proses memasak. Ia adalah perlu untuk mengira diameter bahan kerja dengan betul. Untuk melakukan ini, anda boleh menggunakan cawan bulat.

Untuk maklumat tentang cara membuat acuan kek cawan foil, lihat di bawah.