Pemotong sayur elektrik: jenis dan pilihan

Sayur-sayuran adalah bahagian penting dalam diet setiap orang, terutamanya mereka yang cuba mematuhi peraturan diet yang sihat. Tetapi penyediaan produk ini, dan terutamanya pencincangan mereka, yang mengambil sebahagian besar masa dan usaha. Ia adalah untuk memudahkan kerja dapur ini dan mempercepatkan pelaksanaannya, dan pemotong sayur elektrik khas dicipta.

Mereka membantu suri rumah mencincang mana-mana produk kategori ini menjadi kepingan yang berbeza bentuk dan juga kiub. Baca tentang jenis peranti dapur ini wujud, cara memilihnya dengan betul dan model mana yang dianggap terbaik - baca dalam artikel kami.

Pemotong sayur-sayuran, seperti yang sudah jelas dari namanya, bertujuan terutamanya untuk memotong sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling cepat dan mudah, baik mentah dan direbus atau dibakar.

Kehadiran pemacu elektrik dalam unit ini hanya mempercepatkan dan memudahkan kerja ini.

Parut elektrik juga membolehkan anda mengisar makanan seperti keju dan telur menjadi kiub. Oleh itu, ia sering digunakan untuk salad. Penampilan unit ini mungkin berbeza bergantung pada pengilang. Bahagian utamanya kekal tidak berubah:

• bekas untuk mengumpul produk yang sudah dicincang;
• penutup pelindung;
• muncung carik yang boleh diganti;
• unit elektrik.

Terdapat pelbagai jenis gajet yang direka untuk rumah, makan, kafe dan restoran. Lebih kerap anda merancang untuk menggunakan peranti, lebih berkuasa dan lapang ia sepatutnya. Parut sedemikian dipanggil parut industri. Tetapi untuk rumah, pemotong sayur-sayuran bersaiz kecil isi rumah standard juga bagus.

Peranti elektrik jenis ini mendapat permintaan tinggi hari ini bukan sahaja di kalangan suri rumah dan pencinta makanan lazat dan sihat, tetapi juga di kalangan chef profesional.

Seperti mana-mana perkakas dapur lain, parut elektrik mempunyai kebaikan dan keburukan. Jika kita bercakap tentang kekurangan, maka kita boleh menyerlahkan perkara berikut.

• Kemustahilan kerja autonomi. Pemotong sayuran sedemikian hanya boleh berfungsi dengan sambungan terus ke rangkaian elektrik.
• Kit ini tidak selalunya termasuk set penuh pelbagai jenis gred. Sebahagian daripada mereka perlu dibeli secara berasingan.
• Dalam sesetengah model longkang elektrik, logam pada permukaan pemotongan diperbuat daripada keluli tahan karat berkualiti rendah. Oleh itu, dengan penggunaan yang kerap, muncung menjadi cacat dan menjadi tidak sesuai untuk kegunaan selanjutnya.
• Tidak semua jenis pemotong berbilang sesuai untuk mencarik sayur mentah dan masak. Mereka hanya pecah jika disalahgunakan.

Tetapi kelebihan peranti dapur elektrik sedemikian tidak begitu kecil.

• Ia sangat memudahkan kerja seseorang, kerana ia berfungsi secara bebas dan tidak perlu melakukan usaha fizikal untuk memotong makanan.
• Menjimatkan masa. Unit elektrik membolehkan anda mengisar makanan dua atau bahkan 3-4 kali lebih cepat daripada jika anda melakukan operasi ini secara manual.
• Anda boleh memotong bukan sahaja sayur-sayuran, tetapi juga buah-buahan, keju, telur dan beberapa jenis produk lain. Ia semua bergantung pada cadangan pengeluar.
• Anda boleh mengisar makanan menjadi kiub, kepingan, cincin, penyedut minuman, atau bahkan batang.
• Menukar lampiran adalah mudah dengan hanya satu pergerakan tangan.
• Pemotong sayur rumah elektrik tidak mengambil banyak ruang dan, jika perlu, anda boleh membawanya ke negara ini.
• Dijual terdapat pelbagai jenis model dengan lampiran yang berbeza, kapasiti mangkuk, daripada pengeluar yang berbeza dan pada harga yang berbeza.

Seperti yang anda boleh lihat daripada ulasan perbandingan ini, kelebihan pemotong sayur elektrik adalah lebih daripada keburukan. Oleh itu, tidak hairanlah populariti dan jumlah jualannya semakin meningkat setiap tahun.

Untuk membuat pilihan yang tepat dan membeli multi-cutter elektrik yang sangat mudah dan berfungsi, anda perlu membiasakan diri dengan jenis peranti ini dan tujuan utama setiap jenis.

Skop penggunaan selanjutnya tersirat di sini. Bergantung pada kriteria ini, pemotong sayur dibahagikan kepada 2 jenis.

• Untuk kegunaan rumah. Dalam kes ini, ia mempunyai saiz padat, berat rendah dan kuasa yang agak rendah. Bilangan lampiran yang boleh diganti dalam peranti sedemikian adalah dari 3 hingga 6 keping. Pemotong berbilang seperti itu dipanggil isi rumah.
• Untuk tempat katering. TPemotong sayur-sayuran ini dibezakan oleh kuasa tinggi dan kelajuan kerja, saiz besar dan berat yang agak mengagumkan. Sudah tentu, kos mereka beberapa kali lebih tinggi daripada peranti isi rumah. Bilangan lampiran adalah dari 5 hingga 15 keping.

Salah satu kriteria utama untuk membahagikan kepada kumpulan. Atas dasar ini, pengisar elektrik boleh tergolong dalam salah satu kategori berikut.

• Peranti standard. Unit sedemikian boleh digunakan secara eksklusif untuk memotong makanan: ia boleh dipotong menjadi jalur, kepingan atau kiub. Sesetengah model membenarkan anda memotong makanan menjadi jalur lingkaran.
• Penuai mini. Ini adalah nama pemotong berbilang yang membolehkan anda mengisar produk juga menjadi kiub. Sehingga baru-baru ini, fungsi ini hanya dalam peranti profesional, tetapi hari ini perkakas rumah juga dilengkapi dengan lampiran khas.
• Peranti 3 dalam 1. Mereka muncul di pasaran agak baru-baru ini, tetapi dengan cepat mendapat populariti yang luas. Maksudnya ialah, menggunakan kaset boleh tanggal khas, anda bukan sahaja boleh mencincang makanan, tetapi juga memerah jus dari buah-buahan atau sayur-sayuran, menggunakan multi-cutter sebagai penggiling daging atau pengadun.

Semua mesin pemotong elektrik yang dihasilkan hari ini untuk dijual boleh dibahagikan secara bersyarat kepada 3 kumpulan besar.

• Peranti kelas ekonomi... Pemotong berbilang seperti itu, sebagai peraturan, reka bentuk yang mudah, badan diperbuat daripada plastik murah, dan pisau diperbuat daripada keluli biasa yang tidak dikeraskan. Kos mereka rendah, tetapi hayat perkhidmatan mereka, sebagai peraturan, tidak melebihi 3 tahun.
• Kelas premium. Peranti sedemikian mempunyai peralatan maksimum dan mampu menggantikan beberapa peranti dapur berasingan sekaligus. Saiz mereka berbeza, pisau sentiasa diperbuat daripada keluli tahan karat yang keras, badannya tahan kejutan. Gred maksimum. Sudah tentu, kos unit sedemikian sangat tinggi, tetapi kepelbagaiannya membenarkannya sepenuhnya.
• Terdapat juga mesin pencincang elektrik kelas pertengahan. Mereka mempunyai harga yang berpatutan, dan kualiti pemasangan dan kerja mereka berada pada tahap yang tinggi. Mereka berada di tempat kedua selepas peranti dari kategori sebelumnya hanya dalam fungsi dan kekayaan peralatan.

Pemotong sayuran berkualiti tinggi bukan sahaja melegakan kerja rutin, tetapi juga mempercepatkan proses memasak, serta pelaburan wang yang menguntungkan dan berguna selama bertahun-tahun. Agar tidak tersilap dengan pembelian dan berpuas hati dengan pembelian anda, anda perlu mengkaji bahagian atas pemotong sayur elektrik terbaik dan memilih yang paling sesuai.

Apabila memilih peranti rumah, pertama sekali, anda harus memberi perhatian kepada peranti berikut.

• Penghiris Elektrik "Parut Elektrik" - Ini adalah peranti yang dikeluarkan dalam negara. Ia mempunyai reka bentuk yang ringkas, ringkas dan mudah digunakan serta diselenggara. Kes itu digabungkan, terdiri daripada logam dan plastik, kalis kejutan. Bilangan lampiran yang boleh diganti ialah 5 keping. Membolehkan anda memotong sayur-sayuran dan buah-buahan yang paling keras atau terlalu berair. Berat - lebih daripada 2.5 kg, kuasa - 35 W. Bilah berubah dengan cepat dan mudah, tidak ada ketidakselesaan semasa bekerja, produk dipotong sama rata. Ia tidak mengambil banyak ruang semasa penyimpanan.

• Syarikat Jerman Bosch menawarkan pelanggannya model MCM 62020. Pengisar elektrik inilah hari ini yang dianggap paling berfungsi dan tahan lama. Pakej ini termasuk 7 kaset yang boleh diganti, termasuk alat pemerah jus dan pemukul untuk melonggarkan doh. Bahan badan adalah plastik, tetapi ia sangat tahan lasak dan tahan kejutan. Kaki multi-cutter adalah getah, yang menghalang getaran semasa operasi, walaupun untuk masa yang lama.

• Kiub Ekspres Segar Moulinex. Bukan sahaja Jerman menggembirakan pengeluar dengan produknya. Kali ini, jenama Perancis menawarkan pelanggan mesin pemotong elektrik yang moden, bergaya dan serba boleh pada harga yang murah. Ia menggabungkan reka bentuk yang menarik, pelbagai lampiran bergaya, ringan, kemudahan penggunaan dan kuasa tinggi. Kelebihan besar ialah terdapat petak khas pada kes itu, yang menyimpan semua pisau. Terdapat juga fungsi menyekat kerja, yang diaktifkan pada peningkatan beban pada peranti.

• Redmond RKA-FP4. Di sini, harga rendah dilengkapi dengan kuasa kerja dan kelajuan tinggi produk pengisaran. Set ini termasuk 4 lampiran pisau yang boleh ditukar ganti untuk memotong makanan menjadi jalur, bulatan, lingkaran atau kayu. Reka bentuknya minimalis, bergaya. Kuasa - 150 W.

• Pemotong sayur elektrik Kitfort KT-1318-3. Reka bentuk yang terang dan bergaya digabungkan dengan serba boleh dan kos rendah membezakan peranti ini dengan baik di rak kedai. Badan diperbuat daripada plastik, kaki pemotong berbilang getah. Set termasuk 5 pisau parut yang boleh ditukar ganti, sesuai untuk memotong makanan mentah dan masak. Selain itu, kit itu juga termasuk penolak khas produk, dan peranti itu sendiri dilengkapi dengan perlindungan terhadap pengaktifan yang tidak disengajakan.

Sekiranya anda perlu membeli pemotong sayur elektrik perindustrian, maka pertama sekali anda harus mengkaji model sedemikian.

• Robot Coupe CL 50 Ultra. Ia adalah peranti profesional yang paling popular dan paling berkuasa. Mangkuk dengan kapasiti hanya di bawah 4 kg, kapasiti - sehingga satu perempat tan sayur-sayuran dalam satu jam. Kit termasuk kira-kira 10 lampiran yang berbeza. Pengisar elektrik ini boleh digunakan dengan mudah sebagai pemerah jus dan sebagai pengisar daging.

• Gastrorag HLC-205 Merupakan pemotong berbilang industri yang berkuasa. Badan diperbuat daripada keluli tahan karat yang tahan lama, seperti semua lampiran yang boleh diganti. Pengeluaran maksimum setiap jam - 200 kg. Dilengkapi dengan 5 lampiran pisau yang boleh diganti. Tempoh jaminan adalah 1 tahun, tetapi pada hakikatnya ia sentiasa meningkat sebanyak 5-7 kali.

Pilihan peranti ini tidak begitu sukar. Perkara utama ialah mengetahui apa yang perlu dicari terlebih dahulu.

• Adalah berbaloi untuk membeli peranti dapur jenis ini hanya daripada pengeluar yang dipercayai dan sebaiknya lakukan ini di kedai syarikat.... Oleh itu, anda boleh memastikan harga yang paling menguntungkan untuk pembelian anda, dan asal usulnya.
• Sebelum membeli, pastikan anda membuat pemeriksaan visual ke atas pelbagai potong. Badan tidak sepatutnya mengalami sebarang kerosakan, semua pisau harus dipasang dengan mudah dan ketat ke dalam alur, dan peralatan harus betul-betul seperti yang ditentukan oleh pengilang.
• Kefungsian... Lebih banyak lampiran berbeza disertakan, lebih baik. Ini akan membolehkan anda memaksimumkan kemudahan kerja dapur rutin dan menggunakan peranti itu sendiri ke tahap maksimum keupayaannya.
• Adalah lebih baik untuk memilih model dengan kaki bergetah dan dengan pisau yang dibuat hanya daripada keluli tahan karat... Kedua-dua syarat ini adalah kunci kepada penggunaan peranti jangka panjang dan selamat.
• Kuasa unit... Segala-galanya mudah di sini - lebih tinggi ia, lebih baik. Pemotong sayur elektrik sedemikian akan membolehkan anda memproses sejumlah besar produk dengan lebih cepat dan lebih baik.
• Jika boleh, pilih model yang mempunyai penutup pelindung untuk menyimpan pisau., serta bekas khas untuk mengumpul produk yang telah dicincang. Oleh itu, anda tidak perlu mencari tempat untuk menyimpan umpan dan memikirkan di mana dan bagaimana untuk memindahkan sayur-sayuran yang dicincang dengan betul.
• Fungsi terbina dalam seperti perlindungan beban lampau, oleh itu kehadirannya juga sangat diingini.

Setiap pengeluar tanpa gagal menyertakan arahan terperinci untuk penggunaan dan penjagaan pemotong sayur. Tetapi prinsip umum mengendalikan peranti sedemikian adalah sama.

• Peranti hanya boleh digunakan selepas pemeriksaan visual yang lengkap. Jika anda mendapati sebarang kerosakan, anda mesti menghubungi pusat khidmat.
• Sambungkan peranti ke rangkaian hanya dengan voltan yang sesuai.
• Letakkan pemotong berbilang pada permukaan yang rata dan kering. Peranti ini digunakan untuk mencarik hanya jenis produk yang ditentukan oleh pengilang.
• Menukar pisau dilakukan hanya selepas memutuskan sambungan peranti dari sesalur kuasa.
• Selepas setiap penggunaan, peranti mesti dicabut dari sesalur kuasa dan dibersihkan daripada sisa produk.

Seperti mana-mana perkakas dapur lain, yang ini memerlukan penjagaan yang betul, dan ia terdiri daripada yang berikut.

• Kaset pisau yang boleh diganti dicuci dengan air bersih dan suam selepas setiap penggunaan. Dengan kehadiran kotoran degil, ia dibenarkan menggunakan detergen cecair.
• Setiap pisau hendaklah dikeringkan dengan teliti dan barulah disimpan untuk disimpan. Anda boleh mengeringkannya di luar dan menggunakan tuala.
• Pisau disimpan sama ada dalam petak khas atau dalam kotak kadbod pengeluar.
• Simpan peranti di tempat yang berventilasi dan kering.
• Jika kotoran muncul pada badan parut elektrik, ia dikeluarkan dengan kain lembut dan lembap.

Pemotong sayur elektrik adalah pembelian yang sangat diperlukan dan menguntungkan untuk mana-mana dapur suri rumah. Dengan pemilihan yang betul dan operasi yang betul, unit sedemikian akan bertahan lebih daripada satu tahun dan akan menyelamatkan nyonya rumah daripada melakukan kerja yang membosankan tetapi perlu memotong sayur-sayuran dan buah-buahan selama bertahun-tahun.

Lihat video di bawah untuk menguji pelbagai potongan moden.