Ciri-ciri dapur gaya Amerika

Gaya Amerika merujuk kepada arah yang fleksibel yang boleh sesuai dengan konsep kekangan dan laconicism, atau mereka boleh melampaui had ini, melihat vektor pembangunan dalam kemewahan dan juga kesombongan. Tetapi apa yang biasa difahami oleh orang biasa sebagai gaya Amerika boleh dikurangkan kepada bahagian dalaman yang telah memikirkan semula reka bentuk Dunia Lama.

Ini adalah ciri gaya yang sangat dikenali. Di dapur Amerika biasa, semua peralatan dan perabot disusun mengikut perimeter bilik: sama ada dalam imej huruf P atau G, atau berbentuk C... Di tengah-tengah dapur adalah pulau. Jika tidak ada pulau, maka kumpulan makan mengambil tempatnya. Dan kumpulan perabot ini boleh dipanggil berjaya, kerana ruang dipunggah sebanyak mungkin untuk pergerakan bebas: anda boleh menggabungkan sinki, dapur dan peti sejuk mengikut prinsip segitiga kerja.

Pulau besar di tengah adalah salah satu ciri utama masakan gaya Amerika. Jika ruangnya besar, maka ia boleh menjadi beberapa pulau sekaligus. Sebuah pulau dipanggil meja dengan banyak fungsi, di mana terdapat beberapa rak untuk penyimpanan, bahagian, ia boleh mengandungi kabinet wain, ia juga boleh memainkan peranan sebagai kaunter bar.

Pulau ini mempunyai keperluan berikut:

• ia mengikut bentuk dapur atau bentuk ruang kerja;
• anda tidak boleh meletakkan pulau di dapur kecil, kerana laluan ke sana mestilah sekurang-kurangnya 90 cm;
• jika dapur anda mempunyai 20 atau kurang segi empat sama, pilih pulau lebih daripada 90 x 120 cm;
• penggantian padat untuk pulau boleh menjadi semenanjung; ia berbeza di mana bahagiannya terletak di dinding atau hanya dibina ke dalam set dapur.

Pedalaman dengan pulau adalah klasik. Dan jika dapur anda membolehkan anda mengulangi reka bentuk sedemikian, pastikan anda mengambil peluang itu. Ia mudah dan benar-benar praktikal. Jika bilik adalah kira-kira 20 petak, anda boleh meletakkan sebuah pulau di tengah-tengah dapur, di mana ia sangat mudah untuk melakukan pelbagai manipulasi masakan. Dan kerana di dalamnya dilengkapi dengan sistem storan yang luas, alat dengar itu sendiri tidak boleh dimuatkan dengan fungsi sedemikian, anda boleh memesan versi yang lebih padat dan "langsing".

Terdapat banyak tanda masakan ala Amerika. Tetapi ada yang boleh dipanggil membentuk gaya. Contohnya, singki di tepi tingkap ialah ciri arah yang boleh dikenali. Ini mudah, kerana ia adalah baik untuk mempunyai cahaya semula jadi di kawasan singki, dan ia juga menyenangkan untuk mesin basuh pinggan mangkuk untuk melihat landskap hidup, bukan dinding. Tetapi di sebuah apartmen bandar, sayangnya, tidak selalu mungkin untuk memindahkan komunikasi (walaupun ia patut dicuba).

Ciri ciri gaya ini termasuk yang berikut.

• Kayu dalam perabot dan hiasan. Kayu boleh dianggap sebagai bahan utama dalam masakan Amerika. Perabot kayu berdiri di premis orang yang mempunyai pendapatan yang berbeza dan pilihan estetik. Ini biasanya set dapur dengan fasad kayu (biasanya bervenir), meja kayu dan kumpulan makan yang diperbuat daripada bahan yang sama.

• Banyak lokasi simpanan. Jika seseorang lebih suka dinding "bersih" di dapur, bukan orang yang tinggal di dapur klasik Amerika. Kabinet dan rak (terutamanya yang terbuka) adalah tanda gaya yang sebenar. Pinggan mangkuk boleh disimpan di dalam almari yang berasingan, tekstil dapur boleh disimpan dalam kabinet kecil, dan semua jenis bekas penyimpanan boleh disimpan di rak. Sekiranya mungkin untuk mengatur pantri kecil berdekatan, pastikan anda melakukannya. Anda boleh menyimpan jahitan atau tanaman di sana.

• Pelan terbuka. Dan ini juga tipikal masakan Amerika - ia biasanya digabungkan dengan ruang makan, tetapi pilihan ruang tamu dapur bukanlah perkara biasa. Ini membolehkan anda menambah ruang, dan juga meningkatkan kemungkinan komunikasi dalam keluarga. Tetapi terdapat juga kelemahan dalam pelan terbuka - jika tetamu sudah berada di ruang tamu, dan tuan rumah sedang menyediakan sesuatu yang lain di latar belakang dan melakukan sentuhan akhir, ini tidak selalunya mudah.

• Warna neutral. Pilihan yang paling mewah ialah dapur putih. Warna kuning air dan kelabu muda juga biasa, tetapi dapur gelap lebih jarang berlaku. Lantai hampir selalu kayu, coklat atau coklat gelap.

• Menggunakan jubin babi atau mozek kecil. Jubin seramik "babi" ("kereta bawah tanah") paling kerap ditemui dalam masakan Amerika. Ini adalah pelapisan kawasan kerja biasa. Ini adalah jubin putih atau kelabu, neutral, klasik, selesa.

• Banyak tekstil. Tekstil kapas atau linen adalah satu kemestian di dapur. Ia menjadikannya lebih selesa, lebih hangat, dan tanpanya, masakan Amerika kelihatan "telanjang".

Tekstil dibentangkan:

• langsir dan langsir pada tingkap - hanya fabrik semula jadi, dan warna semula jadi yang sering diredamkan;
• permaidani sempit yang selesa di kawasan kerja, serta permaidani besar di ruang makan;
• tekstil meja yang kelihatan menyenangkan - pelari atau serbet di bawah pinggan;
• bar atau kerusi makan dalam upholsteri fabrik, yang boleh bertindih dengan langsir pada tingkap.

Penyelesaian yang baik adalah penutup yang boleh diganti... Ini adalah sarung kerusi yang dijahit atau ditempah sebagai sebahagian daripada beberapa set. Seseorang boleh menghiasi bilik pada musim panas, yang lain - pada musim sejuk dan malam cuti Tahun Baru, satu lagi - sungguh-sungguh, direka untuk menerima tetamu. Langsir pada tingkap boleh ditukar mengikut penutup.

Pencahayaan seragam boleh dicapai dengan mengatur lampu yang diletakkan di bahagian dapur yang berlainan. Mungkin tiada candelier tengah di dalam bilik sama sekali. Kawasan kerja biasanya diterangi dengan lampu perabot atau sconce dinding.

Tetapi di atas pulau atau bar, anda boleh menggantung candelier (dan juga beberapa yang rendah dengan satu mentol lampu). Ruang makan, terutamanya jika ia terletak di wilayah ruang makan, biasanya diterangi oleh satu atau dua candelier yang lebih elegan, yang digantung tepat di atas meja, kira-kira 70-80 cm dari bahagian atas meja.

Dapur Amerika juga mempunyai bar, fungsinya boleh dilakukan oleh kabinet khas di mana alkohol, gelas dan gelas disimpan. Dapur mungkin mempunyai kabinet wain khusus atau, dalam secubit, troli minuman, yang tidak semestinya memakan banyak ruang, tetapi ia kelihatan sangat comel.

Meja besar adalah sifat masakan Amerika yang tidak boleh dilanggar. Meja mini, pengubah, meja kaca - semua ini tidak akan menjadi kompromi, tetapi berlepas dari gaya. Walaupun terdapat 3-4 orang dalam satu keluarga, meja hendaklah sedemikian rupa sehingga sekurang-kurangnya 8 orang boleh duduk pada masa yang sama.

Ini adalah perabot besar yang tidak sepatutnya kelihatan seperti barang dari bahagian dalam istana. Meja di dapur Amerika adalah selesa dan hangat, besar dan mesra. Ia bagus jika ini adalah perkara yang mempunyai sejarah, dan ia telah berlaku selama bertahun-tahun.

Kerusi kayu atau logam melengkapkan meja, mungkin terdapat kerusi separuh yang lebih selesa dalam upholsteri lembut. Meja itu sendiri biasanya dihiasi dengan trek atau gubahan bunga. Sebagai contoh, di tengah-tengah meja terdapat dulang segi empat tepat yang indah yang mengandungi lilin, patung seramik, pasu kecil, dan mangkuk gula-gula. Pada hari cuti, meja dihidangkan dengan indah, ia akan menampilkan hiasan bertema, lilin dalam batang lilin yang anggun, hidangan yang indah dan, sudah tentu, tekstil yang elegan.

Hari ini, countertop yang sengaja kasar sedang dalam fesyen, tanpa lukisan dan pemprosesan yang kelihatan. Tekstur mereka tidak boleh seragam sepenuhnya, mereka kelihatan pedesaan, tetapi ini adalah daya tarikan mereka. Mereka boleh digabungkan dengan mudah dengan dapur kayu, dibuat dalam sebarang warna.

Ini bukan minimalism, kerana hiasan sangat penting di sini. Hadiah semula jadi sentiasa menggembirakan dan kelihatan sebagai hiasan yang paling semula jadi, oleh itu, setiap saat (mengikut anggaran paling konservatif) masakan Amerika sentiasa mempunyai bunga. Dan bukan beberapa sejambak yang bergaya, tetapi sesuatu yang berpatutan, mudah, tetapi pada masa yang sama cantik.

Hidangan juga haruslah sedap mata memandang. Botol air, teko, gelas dan cawan - semuanya harus sedemikian rupa sehingga pemandangan hidangan akan menceriakan dan menggembirakan tuan rumah dan tetamu. Perkara yang selesa dan cantik yang anda pilih sendiri akan sentiasa menjadi hiasan utama dapur anda.

Ini disahkan oleh pilihan contoh masakan Amerika yang menarik.

Masakan Amerika dibina berdasarkan prinsip "betapa baiknya berada di rumah." Ini adalah bilik yang selesa, agak luas, sangat berfungsi, di mana terdapat semua yang anda perlukan, dan di mana sebuah syarikat besar sentiasa boleh berkumpul di meja makan.

Gambaran keseluruhan dapur gaya Amerika, lihat di bawah.