Kajian kawah "Biol"
Kazan adalah tulang belakang masakan Asia Tengah. Tidak mustahil untuk memasak pilaf atau shurpa yang sangat lazat tanpanya. Ia sangat mudah digunakan dan pada masa yang sama tidak bersahaja. Kuali sangat mudah sehingga ia telah digunakan untuk memasak selama lebih dari seratus tahun. Pelbagai resipi hidangan masakan yang indah dicipta khas untuknya.
Pemilihan bahan
Memilih kawah yang baik, perlu diperhatikan bahawa lima jenis kapal serupa kini dijual.
- Kepada jenis pertama masukkan kawah dalam bentuk periuk, ia mempunyai salutan tidak melekat. Bekas untuk memasak sedemikian tidak digunakan untuk api, kerana dengan pemanasan yang kuat, salutan mula merosot dan mengelupas, yang berbahaya kepada badan.
- Kepada jenis kedua masukkan bekas bujur atau bulat, di dalamnya digunakan enamel makanan. Tetapi memasak hidangan tradisional Asia Tengah dalam bekas sedemikian adalah bermasalah, kerana salutan enamel tidak bertolak ansur dengan pengadukan yang kerap dan sengit.
- Kuali aluminium lebih sesuai untuk menyediakan masakan tradisional. Apabila menggunakan bekas sedemikian, filem khas terbentuk di dinding, yang menghalang pengoksidaan logam. Anda tidak sepatutnya mengikis filem ini, lebih baik ia membina sedikit. Kuali yang diperbuat daripada aluminium lebih sesuai untuk memasak di atas dapur elektrik, kerana bekas sedemikian panas dengan lebih cepat.
- Jenis keempat harus dikaitkan kuali cina, tetapi ia tidak sesuai untuk memasak pilaf, shurpa, dsb. Apabila menggunakan periuk, hidangan dimasak dengan cepat, dengan api yang sangat tinggi, yang tidak sesuai untuk menyediakan hidangan Asia Tengah, di mana mod memasak adalah berbeza sama sekali.
- Pilihan yang paling boleh diterima dipertimbangkan kuali besi tuang. Walaupun berat bekas sedemikian agak besar dan harus dikalsinasi sebelum digunakan, bekas sedemikian akan berfungsi selama bertahun-tahun.
Adalah sangat penting bahawa hidangan yang dimasak dalam kawah besi tuang menjadi lebih enak dan lebih berair daripada semasa menggunakan pilihan sebelumnya.
Chef berpengalaman dan gourmet sejati memastikannya pilaf berair sebenar hanya dimasak dalam kawah besi tuang... Dan ia berbaloi untuk melakukannya di pertaruhan. Ini adalah satu-satunya cara untuk mencapai rasa dan aroma yang tiada tandingan hidangan ini, untuk mendedahkan kedalamannya.
syarikat biol
LLC "Biol" telah bekerja di pasaran Rusia, negara-negara CIS, Ukraine dan Eropah selama hampir 20 tahun. Syarikat itu mengeluarkan alat memasak besi tuang, serta alat memasak aluminium tuang dengan salutan tidak melekat. Pelbagai syarikat termasuk bukan sahaja kawah dan periuk, pengeluar juga menawarkan kuali, kuali panggang, kuali rebus.
Produk Biol mempunyai banyak diploma yang mengesahkan kualiti barangan.... Syarikat itu menawarkan alat memasak berkualiti dengan kualiti yang sangat baik pada harga yang berpatutan, yang dicirikan oleh rintangan haus yang tinggi dan ketahanan. Kazan "Biol" akan menjadi pembantu yang tidak boleh digantikan di dapur rumah, ia boleh digunakan untuk memasak hidangan di panggangan atau api.
Kuali aluminium
Periuk atau kawah yang diperbuat daripada aluminium daripada syarikat Biol akan menjadi pembantu yang sangat baik, di mana anda boleh memasak banyak hidangan lazat dan sihat di dapur anda. Kapal sedemikian praktikal dan serba boleh. Kuali aluminium agak dalam, yang membolehkan ia digunakan untuk memasak banyak hidangan. Di dalamnya anda boleh menggoreng daging, tumis sayur-sayuran, rebus sayur-sayuran dan bijirin.
Kelebihan alat memasak aluminium ialah:
- memudahkan;
- penampilan yang baik;
- kualiti tinggi;
- harga berpatutan;
- ketahanan.
Hidangan ini diperbuat daripada aloi aluminium. Produk ini mesra alam; mereka menghasilkan hidangan mengikut sijil kualiti. Syarikat itu menawarkan dua jenis kawah aluminium: kawah tuang Tatar dan kawah tuang aluminium. Kuali Tatar boleh mempunyai 2 atau 4 pemegang, serta penutup. Isipadu: 4, 6, 8 liter, serta 22 dan 40 liter. Berat produk berkisar antara 1.35 hingga 6.7 kg.
Kuali tuang aluminium boleh mempunyai dua atau empat pemegang, serta penutup. Jumlah kawah sedemikian boleh berbeza-beza dari 2 hingga 70 liter. Berat periuk: dari 700 gram hingga 10 kg. Syarikat itu juga menawarkan kawah berjalan dengan pemegang dan busur. Ia diperbuat daripada aluminium berkualiti tinggi tanpa kekotoran berbahaya. Saiznya boleh menjadi 4 atau lebih liter. Tripod khas dari pengeluar ini akan menjadi teman yang sangat baik untuk periuk perkhemahan.
Hidangan yang dimasak dalam hidangan aluminium sangat lazat dan berair, dan kerana komposisinya, kuali sangat ringan.
Dandang besi tuang
Bekas yang diperbuat daripada besi tuang adalah tahan lama dan tahan haus. Syarikat Biol menawarkan Kuali besi tuang Tatar dan topi boling Rusia. Kuali Tatar akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk pencinta daging berair. Kuali mempunyai busur khas, serta penutup dengan pemegang. Pembeli ditawarkan bekas dalam versi berbeza: 8, 12 dan 22 liter. Diameter produk: dari 360 hingga 500 mm. Dinding produk adalah 4 mm tebal.
Kuali Tatar lebih sesuai untuk mereka yang suka bersantai di alam semula jadi. Di dalamnya, anda boleh memasak sup aromatik, pilaf atau azu di atas api, yang akan mempunyai rasa yang luar biasa. Periuk pelancong dibentangkan dalam dua variasi: 6 dan 8 liter. Berat produk 5.5 dan 6.7 kg. Bahagian bawah produk mempunyai ketebalan 4 mm, dan ketebalan dinding kawah ialah 3.5 mm. Hidangan itu mempunyai bentuk yang betul, yang diperlukan untuk memasak di atas api, serta di atas dapur gas dan elektrik atau di dalam ketuhar. Kuali mempunyai haluan yang mudah, bekas itu dilengkapi dengan penutup besi tuang.
Ulasan
Selepas memeriksa ulasan pelanggan tentang produk syarikat "Biol", adalah mungkin untuk mengetahui bahawa pelanggan berpuas hati dengan pembelian. Ulasan tentang alat memasak besi tuang dan aluminium adalah positif. Ramai pelanggan lebih menyukai kuali besi tuang, mereka menjadikan hidangan lebih berair.Terdapat aduan sporadis mengenai penampilan karat pada pinggan selepas digunakan.
Untuk mengecualikan penampilan karat, anda perlu mengkaji dengan teliti arahan dan anil alat memasak sebelum digunakan untuk mengeluarkan gris pelindung. Selepas mencuci pinggan mangkuk, anda perlu mengelapnya hingga kering atau mengeringkannya di atas dapur.
Produk besi tuang, menurut pembeli, lebih sesuai untuk kegunaan rumah, kerana ia mempunyai berat yang mengagumkan. Produk aluminium adalah ringan. Kapal sedemikian tidak boleh digantikan untuk rekreasi luar, mudah diangkut, dan selain itu, tidak sukar untuk mencucinya.
Untuk ulasan video tentang kawah pelancong besi tuang Biol, lihat video seterusnya.