Semua Mengenai Pemegang Periuk
Pemegang untuk hidangan adalah sangat penting untuk memasak. Pemegang berkualiti tinggi dan selesa akan membantu anda menyediakan walaupun hidangan yang paling sukar. Pada masa yang sama, pemegang yang tidak selesa dengan pengancing yang lemah hanya mengganggu proses masakan. Oleh itu, apabila membeli periuk, pemegang sampingan yang mungkin pecah, perhatikan unsur-unsur hidangan ini. Pada masa kini, pemegang periuk diperbuat daripada pelbagai jenis bahan. Mari kita pertimbangkan pilihan yang paling biasa.
Satu bahagian dengan hidangan
Pada masa lalu baru-baru ini adalah kebiasaan untuk membuat pemegang terus bersama-sama dengan badan... Kini, masakan sebegini semakin kurang. Ini boleh difahami, kerana teknologi ini memerlukan penggunaan bahan yang kuat, yang, pada gilirannya, mempunyai jisim yang besar. Dan seperti yang anda tahu, jisim besar kuali atau periuk secara tidak langsung akan menghalang proses memasak dan terutamanya mencuci dengan tangan.
Tetapi terdapat juga kelebihan. Sebagai contoh, reka bentuk ini meningkatkan bilangan kes penggunaan yang mungkin... Anda boleh membakar, sebagai contoh, pai betul-betul dalam kuali, memasukkannya ke dalam ketuhar tanpa rasa takut, anda tidak perlu risau tentang kerosakan pengikat, kerana tiada pengikat, kotoran tidak akan tersumbat di mana-mana, dan sebagainya struktur mempunyai lebih daripada cukup kebolehpercayaan.
Benar, jika anda membakar sesuatu dalam ketuhar tepat di dalam kuali, anda perlu menggunakan sarung tangan ketuhar.
Pemegang boleh tanggal
Reka bentuk sedemikian jauh lebih mudah dan menarik. Mari kita lihat kebaikan dan keburukan. Mari kita mulakan dengan kebaikan:
- peranti ini menjadikannya paling mudah untuk mengambil dan meletakkan peranti;
- mencuci akan menjadi lebih mudah dan mudah;
- menyimpan hidangan sedemikian adalah berkali-kali lebih praktikal, kerana pemegang boleh tanggal akan menjimatkan banyak ruang;
- anda boleh mengambil kuali yang dipanaskan dari ketuhar atau dapur gas / elektrik tanpa rasa takut.
Sekarang mari kita bincangkan keburukan.
- rasa tidak selamat. Peranti sedemikian jauh dari yang paling boleh dipercayai - pelekap boleh pecah pada bila-bila masa.
- Pelbagai pilihan. Ramai yang akan mengatakan bahawa kepelbagaian dalam pilihan tidak boleh membahayakan, tetapi sebenarnya, lebih luas pilihan, lebih banyak produk yang belum diuji oleh orang sebenar, yang bermaksud bahawa anda boleh membeli babi dalam cucuk. Oleh itu, anda harus memilih produk daripada syarikat terkenal - terdapat lebih banyak ulasan mengenainya, dan kemungkinan besar kualitinya akan berada pada tahap terbaik, kerana setiap pengeluar utama menghargai reputasinya.
- Bahan. Terdapat jenis pemegang yang diperbuat daripada plastik, dan jika ia tidak dikeluarkan, ia boleh cair dari suhu tinggi, dan bukan sahaja anda akan kehilangan pemegang, anda juga akan mengisi bilik dengan bau yang sangat tidak menyenangkan. Itulah sebabnya anda harus memilih bahan pemegang boleh tanggal dengan bijak.
- Keperluan untuk sentiasa mencuci peranti itu sendiri dan lekatannya dengan sebab lama kelamaan ia tersumbat dengan habuk dan kotoran. Akibatnya, pemegang tidak lagi sesuai dengan pinggan mangkuk.
- Reka bentuk yang tidak praktikal beberapa jenis pelekap. Terdapat pelbagai pelekap, kedua-duanya boleh dipercayai dan tidak boleh dipercayai, tetapi kaedah pelekap juga berbeza. Pengikat boleh menjadi skru, pengikat, dan banyak teknologi lain. Oleh itu, anda mesti memilih pelekap yang paling sesuai khusus untuk anda.
Bakelit
Tidak lama dahulu, pada tahun 1909, seorang saintis berbakat mencipta bahan Bakelite. Dengan serta-merta, bahan ini telah dijual ke banyak bidang aplikasi. Bakelite mempunyai banyak sifat bermanfaat. Ia boleh menahan suhu sehingga 150 darjah secara bebas tanpa sebarang kerosakan.
Secara umum, Bakelite boleh dipanaskan sehingga 300 darjah, tetapi dalam keadaan ini ia akan mula hangus, kekal utuh. Bahan itu sendiri bukanlah yang paling selamat semasa pembuatan, tetapi selepas proses pengeluaran ia menjadi tidak berbahaya sama sekali.
Plastik jenis ini sangat aktif digunakan untuk pembuatan peralatan dapur, ia ringan dan agak tahan lama.
Mengendalikan pilihan
Selain perkara di atas, pilihan alternatif boleh dipertimbangkan.
- Pemegang keluli tahan karat tidak syak lagi sangat biasa. Tetapi mereka mempunyai cukup kelemahan. Salah satunya adalah pengikat yang tidak boleh dipercayai, dan yang kedua ialah ia boleh menjadi sangat panas dan mudah pecah. Tetapi anda boleh membeli beberapa pemegang ganti dengan rivet.
- Satu lagi cara untuk menghilangkan ketidakselesaan adalah dengan pad silikon. Dengan bantuan mereka, anda tidak perlu lagi membakar tangan anda; sebaliknya, silikon akan menjadi panas.
- Pen yang agak murah, ditempah, sebagai contoh, dari Aliexpress, boleh berfungsi sebagai pemegang untuk tudung. Menemuinya tidak akan menjadi masalah, sentiasa terdapat banyak ulasan, nisbah kualiti harga berada pada tahap yang baik.
Lihat semua tentang pemegang periuk di bawah.