Tetapan meja hari jadi
Menghidang meja dengan betul bukanlah tugas yang mudah, terutamanya apabila ia datang untuk mengadakan acara khas. Setiap nyonya rumah gembira menerima tetamu dan mendengar kata-kata mengagumi tentang reka bentuk dan tetapan meja yang betul.
Ciri reka bentuk
Adalah lebih baik untuk mengatur perayaan di dalam bilik yang besar dan luas, di mana tetamu boleh menikmati hidangan yang lazat dan berehat. Untuk mewujudkan suasana perayaan, bilik itu harus dihiasi dengan menarik.
Belon, kalungan dengan tulisan tahniah, perhiasan hiasan akan membantu untuk menceriakan tetamu dan wira majlis itu.
Semasa mengemas meja, letakkan pinggan mangkuk dan kutleri dengan betul. Untuk jamuan teh bersama rakan-rakan, makan tengah hari perniagaan dan acara perayaan, meja dihidangkan dan dihias dengan cara yang berbeza.
Terdapat peraturan tertentu dalam penetapan meja dan hiasan bilik. Pinggan mangkuk dan kutleri diletakkan di atas meja dengan alas meja, gelas, gelas diletakkan, dan alat bantu digunakan. Apabila menyusun pinggan, ambil kira peraturan utama: pinggan diletakkan setengah meter antara satu sama lain, satu sentimeter surut dari tepi meja.
Hidangan mesti sama. Adalah tidak diingini untuk meletakkan plat warna dan jenis yang berbeza. Yang pertama ialah pinggan cetek, yang seterusnya adalah untuk hidangan pertama, dan yang terakhir ialah bar snek. Letakkan kutleri dengan betul. Di sebelah kiri pinggan adalah tempat untuk garpu, di sebelah kanan adalah untuk sudu dan pisau.
Cermin mata dan cermin mata diletakkan, bermula dengan gelas besar dalam susunan menurun. Pertimbangkan terlebih dahulu berapa ramai tetamu telah dijemput untuk menampung bilangan peralatan yang diperlukan.
Bakul rotan untuk buah-buahan akan melengkapkan hiasan meja perayaan. Stand khas diletakkan untuk produk roti, roti, pastri, sandwic diletakkan di atasnya.
Semasa bersiap untuk menerima tetamu, keutamaan mereka dalam pilihan minuman beralkohol dan bukan alkohol diambil kira. Roh, wain, champagne, cognac, decanters untuk jus dan minuman buah-buahan, limun diletakkan di atas meja.
Pesanan juga harus dalam hidangan hidangan. Perkara pertama yang ditawarkan kepada tetamu ialah makanan ringan. Selepas itu, selepas beberapa ketika, hidangan panas dihidangkan, dan yang terakhir ditawarkan pencuci mulut. Makanan hanya perlu disediakan dengan bahan-bahan segar.
Jika anda menempah kek lebih awal, teliti masa pengeluaran dan kaedah penyimpanannya.
Bagaimana untuk menghias?
Jika anda mempunyai makan malam di rumah atau percutian keluarga yang ringkas, adalah penting untuk memberi perhatian maksimum kepada pengaturan meja. Penganjuran sambutan hari lahir harus berada pada tahap tertinggi, kerana percutian ini dijangka sepanjang tahun. Bersedia untuk acara ini, anda perlu menyediakan pasu untuk bunga, yang akan dibentangkan kepada anak lelaki hari jadi, menyediakan gula-gula untuk peserta kecil percutian.
Jika anda ingin mencipta suasana yang serius dan megah, anda boleh menggunakan lilin. Dengan meletakkannya di dalam candlestick yang cantik, anda boleh memberikan bilik itu rupa yang sama sekali berbeza.
Anda tidak boleh terlalu tepu ruang dengan mereka, candelier harus kekal sebagai sumber cahaya utama, hanya peranan hiasan diberikan kepada lilin.
Apabila memilih alas meja, keutamaan diberikan kepada putih, tetapi jika anda mahu, anda boleh menggunakan warna lain jika ia selaras dengan elemen hiasan di dalam bilik. Meja yang ditutup dengan alas meja renda kelihatan sangat lembut dan mengagumkan. Tuan rumah boleh meletakkan kain minyak pada alas meja putih atau renda supaya tetamu tidak sengaja mengotorkannya semasa makan malam.
Untuk kanak-kanak, hidangan ditetapkan secara berasingan. Adalah lebih baik untuk meletakkan hidangan bertema pakai buang di atas meja mereka, kerana kanak-kanak boleh bermain-main dan memecahkan kaca secara tidak sengaja. Mereka menghiasi meja kanak-kanak dengan imaginasi untuk menarik minat dan mengejutkan kanak-kanak. Hidangan dengan buah-buahan yang dihiris cantik, mangkuk ais krim, kek akan sesuai.
Jangan lupa tentang minuman untuk kanak-kanak - jus segar, kompot atau koko akan dapat menghilangkan dahaga mereka sepenuhnya. Selepas makan tengah hari, kanak-kanak akan dapat mencuba kek hari jadi, yang mereka sediakan sendiri atau dipesan daripada tuan.
Meja untuk perayaan itu dihiasi dengan skema warna tertentu. Dengan adanya peralatan bunga, motif bunga digunakan untuk menghiasi susunan meja. Gamut hitam dan putih, dilengkapi dengan warna merah jambu pucat dan emas, kelihatan hebat. Penyelesaian ini akan menambah kecanggihan pada acara tersebut. Meja itu dilengkapi dengan tekstil dan pinggan mangkuk dengan jalur, zigzag atau titik polka.
Apabila menganjurkan ulang tahun selama 50 atau 55 tahun, anda harus serius mempersiapkan diri untuk penerimaan dan memutuskan cara menghias bilik dengan berkesan dan hidangan yang hendak diletakkan. Anda boleh mengatur meja hari jadi untuk lelaki atau wanita dalam gaya desa. Untuk ini, produk dan tekstil yang diperbuat daripada bahan semula jadi adalah sesuai. Alas meja linen, serbet kapas, pinggan mangkuk seramik dan produk kayu hendaklah diletakkan di atas meja. Daripada pasu kristal, balang digunakan, yang dibungkus dengan kain goni, dan bunga liar diletakkan di dalamnya.
Hiasan bilik adalah salah satu tugas utama yang difikirkan lebih awal. Orang yang rapat dengan wira hari ini akan berkumpul untuk hari lahirnya, jadi saya mahu semua tetamu mengingati hari ini. Seorang wanita atau lelaki berbesar hati menerima jambangan bunga dan cenderahati comel daripada orang tersayang.
Pasu dengan bunga diletakkan di sebelah wira majlis itu.
Pinggan mangkuk dan serbet
Untuk penetapan meja di rumah, terdapat peraturan tertentu:
- Pilihan alas meja. Keutamaan diberikan kepada kanvas biasa;
- Hidangan. Warna dan jenis mestilah sama atau serupa;
- Bilangan hidangan. Jangan membebankan meja dengan barang-barang yang tidak perlu yang tidak akan digunakan.
- Tetapan meja.Anda perlu meletakkan alas meja, meletakkan serbet, yang dipilih terlebih dahulu dalam nada dan gaya yang sama. Sebagai tambahan kepada serbet kertas, serbet diletakkan, yang diletakkan tetamu di riba mereka.
Napkin dilipat menjadi bentuk yang rumit dan digunakan sebagai elemen hiasan. Unsur tambahan boleh menjadi reben terang dengan warna yang berbeza, cincin hiasan khas, manik mutiara, renda.
Meja perayaan tidak lengkap tanpa bunga. Di tengah harus ada pasu kristal yang besar untuk membuat gubahan bunga. Perlu memberi perhatian kepada perkara-perkara kecil lain yang akan melengkapkan hiasan meja perayaan. Kad disediakan lebih awal yang menunjukkan tempat untuk tetamu tertentu. Ini akan menghilangkan kesibukan meja dan situasi janggal. Kad sedemikian harus ditandatangani dengan cara yang asal, anda boleh melakukannya dalam bentuk komik.
Menghias hidangan
Apabila hidangan sudah berada di atas alas meja, gelas disusun dan kutleri terletak, anda perlu melengkapkan reka bentuk keseluruhan dengan bantuan bunga. Sentuhan terakhir adalah susunan hidangan. Tidak cukup hanya meletakkan hidangan di atas pinggan, anda perlu menghiasinya dengan cantik. Adalah menjadi kebiasaan untuk mengambil kira kehendak lelaki hari jadi dan menyediakan hidangan yang paling dia suka, kerana percutian itu dicipta hanya untuk dia.
Apabila mengadakan acara perayaan, adalah kebiasaan untuk menyajikan hidangan lazat di atas meja. Apabila merancang menu, adalah penting untuk mengambil kira faktor bahawa orang dari kategori umur yang berbeza dengan pilihan rasa yang berbeza akan datang. Tugas utama adalah untuk menyediakan hidangan sedemikian yang bukan sebahagian daripada menu harian dan boleh mengejutkan walaupun gourmet sebenar.
Perhatian khusus harus diberikan kepada susunan hidangan yang menarik dan asli. Kanape kecil pada lidi atau tartlet diletakkan di atas meja, yang mudah untuk diambil dengan tangan anda.kerana mereka tidak pecah. Botol minuman dihiasi dengan reben terang, warna yang harus sepadan dengan nada umum hidangan.
Anda harus memberi perhatian kepada menu kanak-kanak. Bagi bayi, anda perlu menyediakan makanan daripada produk yang dibenarkan untuk kanak-kanak pada usia ini. Hiaskan pinggan makanan dengan butiran yang menarik atau lucu.
Parti bertema telah menjadi bergaya sejak kebelakangan ini. Idea ini boleh digunakan dengan selamat untuk hari lahir yang cerah dan luar biasa. Topik yang paling popular ialah:
- Parti lanun;
- gaya samseng;
- kawan-kawan;
- fesyen 80-an;
- parti Hawaii.
Untuk melaksanakan acara sedemikian, anda hanya memerlukan imaginasi dan keinginan untuk melakukan apa yang telah anda rancangkan. Para tetamu dimaklumkan tentang tema parti terlebih dahulu, kerana mereka perlu menghasilkan pakaian yang sesuai untuk acara ini, sementara reka bentuk bilik untuk percutian sedang disediakan. Acara sedemikian akan menjadi kejayaan yang luar biasa, akan menggembirakan lelaki hari jadi dan semua tetamu. Agar semuanya berjalan seperti yang diharapkan, anda perlu menyambungkan imaginasi dan kemahiran.
Petua & Trik
Semasa membuat persiapan untuk sambutan hari lahir anda, langkah pertama ialah menentukan bilangan tetamu yang akan dijemput ke acara tersebut. Sekiranya perayaan itu berlaku di pejabat, anda hanya perlu menyediakan hidangan panas, makanan ringan dan pencuci mulut, dan lebih baik menolak kursus pertama.
Ia dibenarkan untuk menawarkan rakan sekerja hanya meja manis dengan minuman. Kek kecil atau kek besar akan memenuhi selera tetamu. Teh wangi dalam cawan yang indah atau kopi yang kuat dengan sepotong kek yang lazat akan menjadi penyelesaian terbaik untuk mewujudkan suasana yang selesa dan bersahaja untuk percutian. Peristiwa sebegini menjejaskan hubungan antara pekerja, membantu untuk mengenali antara satu sama lain dengan lebih baik.
Sekiranya perayaan itu disambut di sauna, anda harus menjaga hidangan yang enak dan pelbagai, minuman beralkohol, jus. Apabila membuat keputusan mengenai hidangan utama, keutamaan tetamu diambil kira. Selalunya, hidangan daging disediakan untuk cuti. Selain itu, anda boleh menghidangkan juadah ikan, yang akan sentiasa mendapat tempat di atas meja perayaan.
Apabila memilih pencuci mulut, lebih baik memilih kek yang dihiasi dengan lilin.Selain dia, mereka meletakkan gula-gula, buah-buahan, ais krim dalam mangkuk yang cantik di atas meja. Apabila memilih minuman, citarasa dan kehendak tetamu diambil kira, dan teh dan kopi, jus dan limau dihidangkan untuk pencuci mulut.
Contoh dan pilihan yang berjaya
Hari lahir adalah percutian yang sangat menyenangkan, jadi segala usaha harus dilakukan untuk menjadikannya tidak dapat dilupakan. Semasa menyediakan perayaan, pertimbangkan masa tahun acara itu diadakan. Hiasan tambahan akan bergantung pada faktor ini, yang boleh digunakan semasa menghidangkan dan menghias bilik perayaan.
Di atas meja musim luruh, mereka meletakkan pasu dengan daun kuning, labu kecil, komposisi tumbuhan kering, spikelet, balang jem. Bilik itu dihiasi dalam warna oren, keemasan, coklat. Hiasan bilik tambahan boleh berupa kon, daun musim luruh, bunga liar, spikelet gandum, beri rowan. Dengan bantuan hadiah alam semula jadi ini, anda boleh menekankan musim luruh, apabila cuti akan berlaku.
Bagi mereka yang meraikan hari lahir mereka pada musim sejuk, warna sejuk harus digunakan dalam reka bentuk bilik, pinggan mangkuk kristal, porselin, peralatan perak diletakkan di atas meja, dan serbet kerawang dibentangkan. Untuk hiasan musim sejuk, kombinasi biru dan putih digunakan; anda juga boleh menggabungkan warna perak dan biru dengannya. Pada musim sejuk, lilin yang dinyalakan akan sesuai, yang sesuai dengan keharmonian yang menarik dengan kepingan salji hiasan dan salji buatan.
Pada cermin mata dan cermin, sesuai untuk menggambarkan atau melekatkan kepingan salji, meniru corak salji. Adalah penting untuk mewujudkan suasana yang mesra dan mesra.
Untuk perayaan musim bunga, warna lembut akan menjadi relevan. Sejambak bunga tulip atau hyacinths, daffodil halus diletakkan di atas meja. Anda boleh menambah aksen dalam bentuk rama-rama hiasan. Keputusan ini pastinya akan dihargai oleh semua yang hadir pada majlis tersebut. Untuk menghiasi percutian musim bunga, warna hijau muda dan kuning dengan hidangan putih akan menjadi kombinasi yang baik. Alas meja dipilih daripada fabrik semula jadi dengan corak yang halus. Sejambak dengan bunga musim bunga pertama diletakkan di atas meja perayaan.
Untuk meja musim panas, warna dalam warna cerah dan terang sesuai. Pada musim panas, mereka menggunakan warna-warna cerah, banyak warna, alas meja berwarna dan serbet. Buah-buahan diletakkan di dalam bakul rotan, sejambak bunga kecil dihiasi dengan reben yang terang. Komposisi sedemikian akan menjadikan meja lebih meriah. Parti hari jadi musim panas boleh digembirakan dengan parti Hawaii dengan menghiasi perayaan dengan buah-buahan tropika.
Untuk hiasan perayaan, anda boleh menggunakan bahan di tangan. Dengan tangan yang mahir, pasu kaca biasa boleh diubah menjadi objek asli dengan membungkusnya dengan kain hiasan atau kain guni dan mengikatnya dengan reben atau renda.
Mereka menghiasi bilik dengan belon dalam skema warna tertentu, menggantung kalungan dengan ucapan tahniah, gambar atau kolaj.
Di antara sebilangan besar pilihan untuk menganjurkan percutian, anda perlu memilih satu yang pasti disukai oleh orang hari lahir. Wira majlis dan semua tetamu yang hadir harus mendapat emosi yang paling menyenangkan, hanya menyimpan kenangan indah dalam jiwa mereka.
Untuk mendapatkan maklumat tentang cara menetapkan jadual dengan betul, lihat video seterusnya.
Terima kasih!